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孵化场车间孵化效果的检查与分析

2016-03-04王瑜

水禽世界 2015年6期
关键词:电热孵化率种蛋

王瑜

中图分类号:S814.5 文献标识码:C 文章编号:1673-1085(2015)06-0017-03

孵化率是衡量种蛋质量与孵化技术的一项综合指标。为了争取较高的孵化率,为了孵化场(车间)经营管理的需要,必须对孵化中的各方面情况进行必要的记录、计算和分析,进行孵化指标完成情况的测定。在孵化过程中,利用照蛋、死胚解剖、出雏检查等方法,经常检查胚胎发育的情况,发现孵化不良的现象,分析其原因,以便采取相应的对策,经常保持良好的孵化成绩。

1 孵化指标及其计算方法

1.1 种蛋合格率 指母鹅在规定的产蛋期内(一般指70周龄)所产的符合本品种要求的合格的种蛋数占产蛋总数的百分比。这个指标对育种场比较重要,对搞经济杂交的商品场也有一定重要性。

种蛋合格率=合格种蛋数/产蛋总数×100%

1.2 受精率 指受精蛋数占入孵蛋的百分比。血圈蛋、血线蛋也应按受精蛋计算,散黄蛋按无精蛋计算。

受精率=受精蛋数/入孵蛋数×100%

1.3 孵化率 或称出雏率。有两种计算方法:一种是指出雏数占受精蛋数的百分比,叫受精蛋孵化率;另一种是指出雏数占入孵蛋数的百分比,称入孵蛋孵化率。

受精蛋孵化率=出雏数/受精蛋数×100%

入孵蛋孵化率=出雏数/入孵蛋数×100%

1.4 健雏率 指健康雏鹅数占出雏鹅数的百分比。健雏指按时出壳、绒毛正常、脐部愈合良好、精神活泼、无畸形的雏鹅。

健雏数=健雏数/出雏数×100%

1.5 种母鹅提供健雏数 指每只母鹅在1年内提供的健康雏鹅数。

2 孵化记录表格

3 孵化效果的分析

3.1 常见孵化不良原因分析 常见的孵化不良的原因分析列举如表4:

3.2 其它应考虑的因素 另外,下列因素在生产中也应考虑进去,引起重视:

3.2.1 加强孵化场的管理 管理能够把各种生产要素有机地结合起来,发挥更大的作用。我们欠缺的往往不是设备、不是技术,甚至不是经费,而是科学的、严格的管理。现在不少地方实行的经济技术承包责任制、岗位责任制、报酬与效益挂钩办法、定奖责任制等,就是行之有效的管理办法,要落实、完善和配套。另外财务管理、技术管理、劳力管理、防疫制度等也要重视。

3.2.2 注意各部位的温差 人工孵化的各种方法中,都存在着各部位的温差,即使是有匀温装置的现代电孵化机也不例外。例如,上下盘间的温差,机温与蛋温的温差等。这类温差越小,胚胎发育越整齐,看胎施温越方便,孵化的效果越好。要努力减少这些温差,防止失误。

3.2.3 考虑电热功率与定温的关系 在过渡型和现代型的孵化方法中,常使用电热丝,要考虑电热功率的大小适宜。当室温在75℉以上时,每立方米容积的电孵化机,电热功率以280W为宜。由于电孵机保温性能和室温等因素的影响,适宜功率有所不同,以断电时(指电热不工作时)其余热不再使机温上升为准或略大些。电热放置的部位应适当,左、右、上、下瓦数要均衡。电热瓦数太小,升温太慢,机内温差变大,对胚胎发育和调温不利;瓦数太大,升温太快,伤及胚胎后难以挽救。一般来讲,定温低比较有利。在电热升温时,要有指示灯显示,一旦接近定温就要关闭升温开关。

3.2.4 防止温(湿)度计不准 温(湿)度计是测温(湿)度的主要手段,也是施温(施湿)、定温(定湿)的依据。温(湿)度计出现失准,会造成孵化事故。不仅用前要校对,使用过程中还要注意核查,可用眼皮测温初核,发现异常再用标准温度计核对,湿度计内的贮水管内不能脱水,要定期加水。

3.2.5 适当增加孵化后半期孵化机内的通气量 鹅胚发育到18~20日龄时,耗氧量急剧增加,到出壳为止,每天每个胚胎耗氧高达800ml。如果继续在机内孵化,要将通风孔开大,以保证氧气供应。如果转到摊床上去孵化,就不存在这个问题。

3.2.6 恰当安排“落盘”时间 鹅胚在25~26d前,是以简单的扩散作用通过蛋壳上的气孔进行气体交换的。此后,胚胎用喙啄破胎膜和内外壳膜,伸喙到气室内开始肺呼吸。由于这时外壳未破,故称之为内破期,肺功能又尚未健全,故而气体交换是新老两种方式同时进行,直到外壳啄破才全部用肺呼吸。由尿囊呼吸转变为肺呼吸的更替过程,约要6~8h。所以落盘时间应安排在内破期,同时采取适当增加通风量或凉蛋等措施,帮助胚胎过好这一关。endprint

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