食品追溯：为食品安全保驾护航

近年来，食品追溯技术日渐成熟，成为食品安全建设中不可或缺的一部分。在保障食品安全的同时，也给消费者维权提供了有力的证据支撑。

2016年1月20日-22日，首届中国（北京）食品追溯技术全产业链高峰论坛暨展览会在北京国家会议中心隆重举行。本次展览由由中国检验检疫学会、国家防伪工程技术研究中心产品追溯委员会、中国优质农产品开发服务协会和中国林业产业联合会联合主办，名洋国际会展（北京）股份有限公司、北京金源茂丰新技术开发有限公司共同承办。

在高峰论坛中，全国政协委员、质检总局原副局长、中国检验检疫学会会长魏传忠发表了题为《追溯为食品质量保驾护航》的演讲，国家防伪工程技术研究中心主任尤新革发表了题为《溯造诚信——中国追溯溯造诚信中国》的演讲，另有众多受邀权威专家、企业精英、部委和协会领导发表了主题演讲，为人们阐释了追溯的意义，让消费者进一步了解追溯的本质。（黄家伟 陈之秀）