食盐含量和原料含水量对发酵芥菜品质的影响_参考网

食盐含量和原料含水量对发酵芥菜品质的影响

2016-03-01李奕佳,谭兴和,郭红英等

中国酿造 2016年12期

关键词：芥菜食盐含水量

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