世界中餐业联合会与蒙牛建立战略合作伙伴关系

世界中餐业联合会与蒙牛建立战略合作伙伴关系

2016年1月22日，世界中餐业联合会与内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司签订战略合作协议。双方将在推动中餐“走出去”，大力弘扬中华饮食文化，提升中餐影响力，保障中餐健康品质，促进中餐业发展，助力国际市场扩展，提高中餐文化软实力等方面进行战略合作。

杨柳会长在签约仪式上表示，蒙牛“聚焦大众餐饮、注重食品安全”的理念与世餐联提升中餐品质，推动中餐发展的愿景相一致。她提出，随着中国国际影响力的不断提升，中餐作为中华文化的重要载体，是让世界了解中国的重要窗口。世餐联愿与蒙牛乳业达成战略合作，着眼未来，合作共赢，开展更深层次更广范围的合作，为中餐繁荣而共同努力。

蒙牛乳业特通渠道总经理杨军表示，蒙牛乳业作为餐饮界奶制品的重要供应商，在餐饮业“微利与粗放”的深层次矛盾日渐凸显的行业背景下，时刻关心中国餐饮升级转型，聚焦大众餐饮，注重食品安全，为消费者奉献安全、优质、健康的乳制品。中国五千年的悠久历史文化，赋予传统中餐行业以崭新内涵，为餐饮行业发展及中餐走向世界提供了展示的契机。作为世餐联的长期战略合作伙伴，今后蒙牛愿与世餐联携手，提升中餐烹饪水平，扩大中餐全球影响，为中餐全球化、主流化、产业化发展，全球中餐业繁荣做出贡献。

作为餐饮业的优秀合作伙伴，蒙牛多年来对世餐联的工作给予了很大的支持，积极参与世餐联换届大会、协助举办中国餐饮互联网与品牌孵化领袖峰会、参加多次海外中餐国际交流，参与组织筹备中餐发展论坛，为提升中餐世界影响发挥了积极作用。

蒙牛乳业坚持“专注营养健康，每一天每一刻为更多的人带来营养健康的食品”的使命，奉行“从牧场到餐桌”全产业链理念，成立17年来，借助内蒙饮奶文化和蒙族传统文化，走出内蒙古，走向全国，为消费者带来最纯净的健康享受。蒙牛集团先后与丹麦、法国、新西兰等国开展合作，引进全球先进经验技术，整合国际资源，成为餐饮用奶方面全面提供支持，为消费者奉献安全、优质、健康的乳制品。