垣曲县辣椒产业化发展的思考

王晓波

垣曲县农业委员会

垣曲县辣椒产业化发展的思考

王晓波

垣曲县农业委员会

最近几年来，垣曲县辣椒生产发展迅速，已经成为了该地区特色经济产业之一。本文重点探究了垣曲县辣椒产业化发展对策，从而更好地促进该地区农村经济发展。

垣曲县 辣椒 产业化

辣椒产业是垣曲县农业产业结构转型的新亮点，也是该地区特色优势产业之一。垣曲县十三五规划明确提出，必须严格坚持“集约化、标准化、规模化、无害化”的发展思路，立足于市场，凸显资源优势，促进农业发展新模式，促进农业结构的合理调整，大力促进特色农业规模化发展，实现规模化发展，从而走出一条垣曲县特色现代化农业发展之路。因此，垣曲县辣椒产业必须把握机遇，找准产业化发展对策。

一、建立建全科技服务体系，大力推行标准化生产

科学技术对于现代农业生产具有无法替代的作用，同时科技服务体系又是农业科学技术的推广者和研究人员，具有纽带和桥梁的作用，产业化发展必须依靠科学技术的支撑[1]。进一步建立健全科技服务体系尤为必要，广泛推广宣传“统一移栽节令”“统一地膜覆盖”“统一播种节令”“统一生产管理模式”“统一供种”，逐渐实现标准化生产管理模式，从而促进辣椒产量与质量的提升。

二、培植加工企业，延长产业链条

垣曲县辣椒产业要想进一步发展，需要培植加工企业，延长产业链条。在农业产业化发展过程中，要在市场的导向下，围绕着效益，依托先进科技与龙头带动，对农业与农村经济实行一体化经营、产业化生产、区域化布局、社会化服务以及企业化管理，建立起贸工农一体化、产加销一条龙的产业组织形式与农村经济经营形式。若是缺少龙头企业的带动，垣曲县辣椒产业就很难实现快速发展，若是不打造知名品牌，也很难获得稳定持久的经济效益。所以垣曲县辣椒产业发展应采取龙头企业带动战略，形成辣椒生产、储藏、加工以及销售一条龙的产业组织形式。此外垣曲县还要招商引资，尽快引进、培育或扶持龙头企业，以此带动全县辣椒产业的发展。

三、发展多元化投入机制，加大扶持力度

一是合作开发，以农户自愿为前提，集中农户分散的坡耕地进行业主开发。垣曲县各合作社和农民签定联合经营协议，开办辣椒后续产业，亩产值可达4000元。同时农户可获得政府补贴，效果较好；二是大户带动，实行适度规模经营，让生产要素可以在较大范围中流动与优化组合，只有为大户发展提供支持，才能更快促进全县辣椒产业发展；三是逐步形成“合作社+基地+农户”的产业链，提升建设成效[2]。垣曲县各合作社要加大投资力度，建设辣椒种苗基地，在发展的期间还要重视开发与繁育本地优良品种；四是股份合作。采取资金共投、风险共担、收益共享的多元化股份合作制，从种植户实际情况出发，加强可用土地和企业的联营，农户提供土地，企业提供苗木、资金和技术，效益五五分，并根据投资多少将股份与享受的收益确定下来。农户相互之间采取股份合作的方式较多，除了能够实现规模经营，还能够提升抵御风险的能力；五是个体承包，农民参与程度是辣椒产业化发展的基础，近几年垣曲县大力发展辣椒产业，个体承包户和农户签定了个体承包合同，新植辣椒超过150万余株。同时垣曲县因势利导，不断创新发展模式，在土地流转、林权入股等形式之下，加快了农村经济的发展，实现了治穷致富。

综上所述，垣曲县辣椒产业化发展还处于初级阶段，发展过程中还需要解决很多问题，但是必须坚持走产业化发展道路，只有这样才能发展成为该地区特色优势产业之一，从而促进农村经济发展。

[1]刘宏波，刘任.推进雷州半岛地区冬种辣椒产业化发展的思考[J].湖北农业科学，2012，22（02）：5216-5219.

[2]李红霞，李珂璟，张国和.甘肃省甘谷县辣椒产业化发展规划研究[J].中国农业资源与区划，2014，01（06）：145-149.