棚室蔬菜冬季防寒保温技术集成研究

宋利学

河北省邢台市农业局



棚室蔬菜冬季防寒保温技术集成研究

宋利学

河北省邢台市农业局

[摘要]冬季低温对棚室蔬菜生产的危害严重，文章分别从棚室建设、选种炼苗、生产管理等方面，系统阐述了棚室蔬菜保温防寒技术，为冬季棚室保温防寒和保障冬季棚室蔬菜生产提供了建议和参考。

[关键词]棚室蔬菜防寒技术

一、低温对蔬菜生产的危害

冬季蔬菜生产常遭受低温寒流等恶劣天气的危害，如果保温措施不到位，会对生产造成巨大影响。低温危害主要表现有：沤根、叶片干枯、不发新芽、落花落果、畸形果、先期抽薹等[1]。

二、设施防寒技术

1.棚室建设

塑料大棚以南北走向为宜，温室以东西走向为宜。前屋地脚应在60～70°，冬至时太阳光线与棚面入射角达到40°，后屋仰角为40～45°。薄膜应选择密度小、透光率高、抗张力强、保温性强、寿命长、无滴无毒的透明薄膜。

2.多层覆盖

可采用“地膜＋小拱棚＋大棚＋草苫”多层覆盖方式[2]。草苫加盖时间根据棚温调整，棚温高于18℃适当推迟，低于18℃要适当提前。遇寒流冰雪天气，晚上在草苫外覆盖薄膜可有效提高防寒效果。在棚内育苗，可在苗床上再搭一个小拱棚，保温效果更佳[3]。

3.补光增温

连阴天、连雾天光照不足，防寒措施有：反光膜，在棚室后墙挂一道反光膜，利用反光原理增加栽培床的光照强度；增光灯，可在棚室内安装1000W大功率灯泡，一般8米×30米的大棚，需挂4～6盏[4]，早晚各补3～4小时，同时保证夜间7～8小时黑暗时间，可提高棚室温度，也可促进光合作用，提高产量。铺设加电热线，或电炉丝进行增温。

4.寒沟阻断

在棚室的外面南侧和东西墙外侧0.3米，分别挖宽0.3米、深0.5米的防寒沟，可在其中填入杂草、秸秆、锯末、牛羊粪等保温或发酵发热材料，可有效阻止棚内土壤热量横向传导流失。

5.覆土御寒

在棚室后墙增覆防寒土层，1米左右为宜，土层外覆盖草苫，可为后墙保温，防治北风寒气对后墙的侵袭，此外，夜晚墙体内所贮存的热量能够缓慢释放于室内，以利于维持棚室温度。

三、炼苗御寒技术

1.选种

蔬菜耐寒性强的品种，可有效抵御低温霜冻的危害，除种植耐寒蔬菜、半耐寒蔬菜外,对喜温蔬菜如茄子、番茄、辣椒、黄瓜等应注意选用耐低温品种。

2.育苗

可采用黑色塑料营养钵放置棚内阳光照射的区域进行育苗，黑色塑料吸热，白天钵内温度可较棚内提高2～3℃，夜晚可阻止热量散发，维持幼苗生长温度，避免冻害。

3.炼苗

温度过高易造成幼苗细弱徒长，低温锻炼利于幼苗粗壮。炼苗应选在晴天上午，通过棚内反复放风，避免闪苗。温控原则：催芽时低温、发芽时适温、幼苗期降温、生长期控温。

四、防寒管理技术

1.适水保温

土壤中适量水分可有效防止地温大幅下降造成干冻等危害，能避免根系遭受冻害，严寒来临前期或好天气时，要给适量的水，以滴灌效果最好。

2.浅耕松土

用手锄、犁、齿耙等进行的表土耕作，深度以0.1～0.15米为宜，使土质疏松、增加通气性、调节土壤水分状况、利于热量贮存，有效提高地温，起到保墒保温防寒的作用。耕作原则：作物苗期宜浅，以免伤根；中期加深，促进根系发育；后期宜浅，以破板结。

3.施肥

以增施热性、透气性有机肥料为主，如鸡粪、牛粪等；氮磷钾合理配比，少施氮肥，多施草木灰、土杂肥、磷、钾等，促使植株健壮；叶面肥可有针对性地及时补充钙、硼、铁等微量元素；防冻剂可提高蔬菜抗寒性，降低低温冻害程度。

五、结语

棚室蔬菜冬季防寒保温技术是一个有机的整体，应多环节共同协作，才能真正保障冬季生产。

参考文献:

[1]刘金成.冬季蔬菜防寒防冻技术[J].福建农业,2013,11:20-21.

[2]黄胜华.蔬菜冬季防冻管理技术[J].汉中科技,2009 （3）:42-42.

[3]曹涤环.大棚蔬菜冬季保温防冻措施[J].湖南农业,2006,11:13-13.

[4]张海利.温室大棚保温防寒技术[J].温州农业科技,2011（2）:25-31.