蛋鸡硒-维生素E缺乏症的病因、临床表现和防治

才利春，王　军

(辽宁省黑山县动物检疫站，辽宁 锦州 121400)



蛋鸡硒-维生素E缺乏症的病因、临床表现和防治

才利春，王军

(辽宁省黑山县动物检疫站，辽宁 锦州 121400)

摘要：硒-维生素E缺乏症是很多家禽都能够发生的营养代谢性疾病，一般在3～6周龄的雏鸡容易发生，能够导致其出现脑软化、渗出性素质以及白肌病。尤其是近几年随着蛋鸡养殖业的快速发展，导致鸡群容易发生维生素E缺乏症。现通过多年实践，总结蛋鸡发生该病的防治措施，供广大养鸡户参考。

关键词：蛋鸡；硒-维生素E缺乏症；病因；防治措施

1病因

硒缺乏通常是由于饲料中含有较少的硒元素而导致，正常来说饲料的硒浓度适宜保持在每千克含有0.1mg，当每千克含量达到0.05mg以下时，就能够引起硒缺乏症。一般来说，饲料中的硒浓度主要与种植土壤情况密切相关，酸性土壤会影响硒的溶解吸收，而碱性土壤有利于促进植物对硒元素的吸收；如果土壤中含有过多的硫元素，会影响植物吸收硒；河沼地带容易出现硒元素流失，导致该地土壤中含有较少的硒。另外，降水量和气温也会对饲料植物的含硒量产生影响，寒冷多雨年份种植的植物一般含有较少的硒，而干旱年份种植的植物含有较多的硒。此外，如果饲料中含有较多的拮抗元素，会影响硒的吸收，从而导致鸡缺乏硒。

维生素E缺乏通常是由于饲料中含有较少的维生素E而导致。维生素E是动物机体所必须的一种重要的抗氧化物质，其是一种生化反应的催化剂，能够通过与硒协同使生物膜保持正常的结构和功能。由于冬、春季节往往缺乏青绿饲料，鸡体内只含有较少的硒和维生素E，容易引发该病。

此外，当蛋鸡出现肝胆功能障碍或者患有慢性消化道疾病、球虫病时，都会抑制机体吸收和转运维生素E，从而引起继发性维生素E缺乏症，同时容易伴有硒缺乏。在蛋鸡饲养过程中，非常容易出现同时缺乏硒和维生素E而导致发生硒-维生素E缺乏症。

2临床症状及病理变化

脑软化症，雏鸡在2～7周龄容易发生，病鸡的典型症状是出现运动障碍，头向后或者向下弯曲挛缩，有时能够出现后仰或者朝向一侧弯曲，出现角弓反张；两腿呈阵发性痉挛抽搐，出现不完全麻痹，最后发生瘫痪，并由于严重衰竭而发生死亡。主要是小脑发生病变，出现肿胀、软化，脑膜发生水肿，表面往往存在小点状出血，一般在出现脑软化症症状，经过1～2天就能够在脑内见到混浊的黄绿色坏死区。

渗出性素质，通常是3～6周龄的蛋鸡最容易发生。病鸡的主要特征是皮肤呈淡蓝色或者淡绿色，且往往在颈部、翅下以及胸腹部发生皮下水肿，严重时甚至能够导致全身发生皮下水肿，尤其是股部最为明显，导致两腿只能够分开站立；鸡冠呈苍白色，出现腹泻，最终由于衰竭而发生死亡。剪开病鸡颈部、翅下、胸腹部等水肿部位，能够发现皮下呈胶胨样或者略有黏稠的蓝绿色液体流出。体腔剖开后能够看到心包积液，有时还会伴发白肌病，导致胸肌发生坏死，出现花纹状或者条状坏死。

白肌病，也叫做肌肉营养不良，通常1月龄左右的雏鸡容易发生，成鸡也能够发生。病鸡表现出体质衰弱、消瘦，角膜变软，眼睑半闭；双翅下垂，肛门附近的羽毛污染有粪便，逐渐出现死亡；肌肉呈苍色白，腿部和胸部肌肉形成灰白色条纹，严重时甚至在心肌和肌胃的肌肉中也会出现。

胰腺营养性萎缩，是蛋鸡严重缺乏硒而引起，通常1周龄左右的雏鸡容易发生，病鸡出现生长发育不良，羽毛稀疏，即使补充大量的维生素也没有效果。对病死鸡进行剖检，能够看到胰腺发生萎缩、硬化，且消化机能减弱或者消失。

3防治措施

药物治疗。一般来说，病鸡要在补充硒的同时配合补充适量的维生素E，治疗效果要优于单一补充硒或者维生素E，加之二者通常同时出现缺乏，较少出现单一缺乏的现象。在补充硒和维生素E的过程中，还可提高饲料中的蛋白质水平，尤其是如蛋氨酸、半胱氨酸、胱氨酸等含硫氨酸，能够进一步增强补充硒和维生素E的治疗效果。在病鸡每千克饲料中添加0.2mg亚硒酸钠粉，维生素E粉40mg，蛋氨酸1.5g，搅拌均匀后混饲，连续使用5天。同时，在每1000mL饮水中添加亚硒酸钠-维生素E注射液10mL供病鸡自由饮用，每天1次，连续使用5天。如果病鸡症状严重，停止采食，则要及时挑出进行隔离治疗，可肌肉或者皮下注射0.5mL亚硒酸钠-维生素E注射液，经过4天再注射1次；或者灌服适量的经过适当稀释的亚硒酸钠-维生素E注射液。需要注意的是，亚硒酸钠的治疗用量与中毒量非常接近，所以添加量要适宜，并进行充分搅拌。

加强饲料管理。储存饲料过程中，必须对各种可能导致维生素E被破坏的因素进行考虑，尽量避免出现，特别是在阴雨天气，更要加强饲料的保存，避免出现霉变或者酸败。如果饲料中需要添加较多的鱼肝油，最好现配现用，否则非常容易发生酸败。饲料只要解封，尽量在短时间内用完，如有需要还可在饲料中添加适量的抗氧化剂，如乙氧喹等。对于已经霉变或者酸败的饲料禁止饲喂。另外，由于含硫氨基酸和硒与维生素E具有协同作用，也就要求饲料中必须含有充足的蛋氨酸和硒，不然会影响鸡体吸收和利用维生素E。如果在饲料中添加丙酸钙、丙酸钠等碱性物质作为饲料防霉剂，会明显破坏饲料中所含的维生素E，因此确定维生素E添加量时还要考虑这部分损失。蛋鸡饲料中必须添加充足的维生素E，一般每千克配合料中必须保持含有超过35IU。

收稿日期:2016-06-14

作者简介：才利春(1963-)，男，辽宁黑山人，大专，助理兽医师，主要从事动物检疫工作。

doi:10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.08.074

中图分类号：S858.31

文献标识码：B

文章编号：2095-9737(2016)08-0086-01