动物检疫样品采集与检疫技术分析

李丹旭

（吉林省辉南县朝阳镇畜牧兽医站，吉林　辉南135100）

动物检疫样品采集与检疫技术分析

李丹旭

（吉林省辉南县朝阳镇畜牧兽医站，吉林辉南135100）

动物检疫；样品采集；检疫技术

动物检疫工作的实施就是为了预防各类动物疫病的发生、发展和传播，同时可有效对出现疫病的畜禽类给予疫病类型判定，并及时采取对症方法进行灭菌，确保畜禽类的健康。不仅保证了动物食品生产的安全性，也可确保人们身体及动物食品食用的健康和安全，有效促进畜禽业的长久、稳定发展。

1　动物检疫样品的采集原则

1.1典型原则

典型的意思就是有代表性的，在动物检疫样品采集中要选择具有代表性的样本，首先动物活体的选择要具有典型性，它不仅具有典型的症状，而且未使用过相应药物，这种样品选取的检查对具有传播性质的细菌传染疾病的检出非常重要；另外是材料的选择也要典型，是指选取含有较高含量的病原体材料。

1.2合理原则

动物样品采集中，需要对发病的畜禽类群体进行抽样检测，动物本体需要采集5头或5只或以上，具体样品采集时均需取充足的数量，并采集出备份样品，这样不仅可以确保菌样检验的充分性，同时可以有良好的备样提供检测力量。

1.3适时原则

动物检疫样品的采集中还需重视一点，必须适时采集病料，尤其对夏季出现的病死动物样品的采集，由于夏季天气炎热，容易使病死物短时间内出现腐臭等不良情况，为避免其影响样品检测质量，所以要在4h内对病料进行采集。

1.4无菌采样原则

对动物样品的采集，一定实施无菌采集原则，确保在病料采集中完全采用无菌操作，降低异物或其他细菌的干扰，也可确保血清学检验或微生物学检验的精准性。

1.5安全采样原则

对动物检疫样品采集时还需重视安全采集，避免病原菌的传播，不仅污染环境，而且对采样人员的安全也可造成威胁，预防病菌感染，一定要注意样品采集的安全性。

2　动物检疫技术分析

动物检疫的方法有抽样检疫、临场检疫、实验室检疫和隔离检疫等，检疫类型根据地点、时间的差异，包括驻场检疫、产地检疫和出境运输检疫等，一般临场检疫都是通过问诊、听诊、触诊等方式来判定畜禽类的健康情况，隔离检疫则是根据不同畜禽类的差异设定相应检测期限，一般小动物7d、禽类15d、大家畜40d内、野生动物25d。最为精准的检疫方法就是采用实验室检疫，利用各种检查技术对病料进行检测，完全可避免人肉眼观察的缺失，具体检疫技术分析如下。

2.1病理学检查技术

动物检疫中，若采用一般方法未确诊疫病的，或发生畜禽死亡的，需要采用病理学检查技术进行检查，在给予病理剖检后在给予组织学检查，所以剖检中必须取无菌操作，并对病变组织进行完好取样。病理剖检检查技术的应用前，需要对动物尸体进行征状、表征等的观察和检查，将恶性传染病等排除后开始进行剖检。病理组织学检查，则可以准确确诊动物病变类型和性质，完全避免肉眼观看出现的误诊或漏诊现象。

2.2病原学检查技术

病原学检查技术的应用是动物检疫最后确诊的依据，经病原学检查，可将样品的致病细菌和病毒等进行明确分离，确切病菌情况从而进行最后诊断。病原学检查方式包括4种，（1）为细菌性传染病病原检查，可进行显微镜检查、生化试验检查、培养检查和动物实验检查等；（2）病毒性传染病病原检查，首先给予病毒分离培养，之后行病毒核酸检查、病毒培养性状观察、病毒形态学检查等；（3）寄生虫病病源检查，可分为虫卵检查法和虫体检查法两种方式，虫卵检查需要进行直接涂片显微镜镜检或集卵法检查，虫体检查法则包括原虫虫体检查和蠕虫虫体检查两种方法；（4）PCR技术，PCR技术的应用主要是对不完整病料或微量检疫样品进行检查，特别是对一些个体非常微小、不利于观察、不便于人工培养等的病毒，可进行有效检查，而且PCR具有一个非常大的特点，它完全不受病毒活性的限制，可对不具有活性的样品进行检查，完全可避免病原菌造成的环境影响，安全、可靠。

2.3免疫学检测技术

有些特殊的传染病的检查和确诊必须采用免疫学检测技术，有时利用病毒分离技术检查不出具体疫病类型，现在一些阳性血清或传染病抗原、诊断液等出现了商品化，所以检测中需要利用免疫学检查技术，采用可作为抗原被检血清或被检病料的方式检查。

2.4血清学检测技术

对动物检疫样品进行血清学检测，可采用各种血清学检测方式，包括直接凝集反应、血凝和血凝抑制试验、沉淀反应或间接凝集反应等，只要已知一种抗原或抗体，则可对其另一方进行检测。

从略）

10.3969/J.ISSN.1671-6027.2016.06.013