畜牧业生产对生态环境的污染与防治措施

2016-02-21段海涛

畜牧兽医科技信息 2016年3期

关键词：牲畜环境污染畜牧业

段海涛

（云南省普洱县半坡乡农业服务中心，云南普洱 666403）

畜牧业生产对生态环境的污染与防治措施

段海涛

（云南省普洱县半坡乡农业服务中心，云南普洱 666403）

随着社会的发展，我国的畜牧业也得到了很大的发展，对国民经济的发展做出了重要贡献。但是，随着添加剂、饲料、药品等的使用，排泄物、烟尘、噪音、污水等大量的增加对环境造成了严重污染，使破坏了周围的生态环境。为了保证畜牧业的可持续发展，保证生态环境的永续利用，对畜牧业发展中的生态环境保护措施进行探讨具有重要的意义。

1 畜牧业生产中的环境污染现状

1.1 水污染目前，在我国的畜牧业养殖中，牲畜的粪便是不经过处理直接排放的。近年来，随着农业科技的发展，牲畜养殖方面使用了大量的工业饲料和药品，导致牲畜的排便中富含了大量的氮、磷、抗生素、化学合成药物与微量的重金属元素，含有这些物质的粪便被排放到水体会造成严重的水体污染。有研究标明，在水体富营养化方面，磷的作用要大于氮，并且，水体一旦出现富营养化，要想自然恢复正常大约需要300年。同时有研究表明，地下水中的硝酸盐含量与粪便成正比例关系。

1.2 土壤污染牲畜粪便的排泄途径除了水体之外就是土壤，粪便中的氮与磷都是农作物生长的肥料。在农作物生产中，农民会将动物粪便用作基肥，少量的施用能够促进农作物生长，但是施用过度就会抑制农作物的生长，甚至导致农作物死亡，并且还会造成土壤污染。并且近年来，牲畜粪便中不仅含有氮磷，还含有一些其他的物质，这些物质排放到土壤中同样会造成土壤污染。

1.3 空气污染在牲畜饲养的圈舍内，其有害气体可以分为两种，一种是内源性气体，其主要来源是动物粪便与尿液分解，其主要成分是H2S和NH3。这种气体味道恶臭，通过排风机排出，在空气中散播，对周围空气产生严重污染，对周围居民的正常生活产生不利影响。另一种是外源性气体，主要来自于工业生产，其主要成分是硫化物、氮氧化物等，会形成酸雨危害。

2 环境污染的防治措施分析

畜牧业发展会造成如此严重的环境污染，基于环境保护的理念，基于畜牧业可持续发展的理念，探究环境污染的防治措施非常必要。

2.1 科学配置饲料，实现生态养殖工业饲料的使用有其一定的标准，不能滥用，要对牲畜的食物进行合理配比，合理使用促生长添加剂，使用科学技术对饲料进行处理，比如使用生物制剂对其进行处理，使饲料实现颗粒化等。通过科学配置饲料，实现生态养殖，减少动物粪便中污染物的含量，实现生态环境的保护。

2.2 合理管理药物，减少污染为了保证动物制品的安全要尽量不使用或少使用兽药、杀虫药和添加剂，即禁止使用危害较大的药物，控制使用危害较轻的药物，以免药物在动物身上残留，或者病死后分解造成环境污染，或者被制成肉制品，肉制品中的药物残留对人体健康产生重要危害。

2.3 生物净化，实现粪便无害化生物净化就是依据厌氧发酵的相关原理，将牲畜粪便中的寄生虫、病原微生物和虫卵消灭，并实现其向有机肥料的转化。目前，国内外通常使用的生物净化技术有以下几种，分别是：

（1）堆肥化技术，根据氧需求程度的区别，可将堆肥化技术分为两种，一种是厌氧堆肥，一种是好氧堆肥，其他的堆肥方式例如好氧低温发酵和湿式厌氧发酵都是在两种技术的基础上改进而来的。堆肥化技术能够以最短的时间实现粪便发酵，在发酵的过程中堆肥温度升高，在高温作用下粪便中的虫卵和病原菌被杀死，从而实现肥料的净化，从而起到环境保护的作用。

（2）饲料化技术，在养殖的过程中将粪便饲料化是生物净化处理的一个有效途径。牲畜粪便中含有很多没有被消化的蛋白质、粗脂肪等物质，尤其是粗蛋白的含量很高，在加工处理之后这些粗蛋白质被保留下来，可以继续作为牲畜的饲料。饲料化技术主要有干燥、发酵、青贮与生物分解。

（3）能源化技术，随着工业化的发展，能源紧缺现象日益严重，新能源和清洁能源的开发迫不及待。在新能源中，沼气被认为是最有发展前景的新能源，因此，可以通过发酵将动物粪便转化为沼气，一方面可以将其转化为清洁能源，改善能源紧缺现状；另一方面还能够减少大气污染和水污染。