庭院栽植葡萄存在问题及对策

2016-02-21党同洋

乡村科技 2016年10期

庭院栽植葡萄存在问题及对策

在庭院内栽植葡萄，具有背风向阳、解冻早、上冻晚、晚霜迟等优点，不仅会产出美味的葡萄，而且能美化环境，是一种深受农户、家庭农场、休闲农庄等欢迎的栽培方式。但在庭院内栽植葡萄也存在一些问题，主要有：庭院对葡萄架式、架形的限制；庭院内通风条件相对较差，导致病虫害多发；进入结果期晚；修剪、管理不当会导致观赏效果差、大小年严重或衰老死亡。针对上述问题，在庭院葡萄栽培管理中应注意以下几个方面：

一、选择适栽品种

在庭院内栽植葡萄应选择生长健壮、抗病、品质优良、果粒大、着色好的鲜食品种，如龙眼、玫瑰香、兴华1号、京亚、玛瑙、乍娜等。如有必要，还应配植授粉树，以免出现授粉受精不良。

二、架式合理

在庭院内栽植葡萄以采用高水平棚架为好，可栽在正房滴水以外1.8～2.3米的地方；院子宽敞的可用倾斜式棚架，栽在院子左侧使其向右爬。葡萄架支柱要用粗竹竿或硬木杆，务必绑牢，最好每隔几年换1次。

三、施肥浇水

根据葡萄的生长特点，在萌芽、花前、坐果、着色等时期分别施肥浇水。基肥以厩肥、人粪尿等有机肥为主，可按每667平方米架面施肥5 000千克的量，将其撒到距树干50厘米的树盘内，浅锄后翻入土中20厘米左右处。在不同生长阶段还需追施化肥，果实膨大前以氮肥为主，果实着色后以磷、钾肥为主，可挖放射沟或孔穴施，施肥深度为20～30厘米，施肥后及时浇水。此外，还应注意施用磷、钾肥或叶面喷肥。

在庭院内栽植葡萄，要避免有水就浇和将洗脸水泼在树下，这样不仅会使土壤湿度过大易引发病害，而且洗脸水中的肥皂等会影响植株根系生长，对葡萄极为不利。庭院葡萄浇水应看天、看地、看植株生长情况灵活掌握，但全年至少应保证浇3次水，即萌芽前、幼果膨大生长期和越冬前。

四、重视夏剪

新梢长5～10厘米时定蔓，母蔓弱的可隔15厘米留1个结果枝，反之可适当间隔大些；于花前1周在花序上留5～6片叶摘心（“龙眼”可在谢花后进行）；去除果穗下的副梢，掌握每平方米架面留15个左右，对留下的副梢在1～2片叶处摘心；做好顺穗、除卷须等工作，以保持良好的通风透光。

五、初冬修剪

修剪时应本着平衡树势、合理负载的原则进行整体布局，掌握剪截要适度、去留要合理、分布要均匀的要领，选留木质化程度高、芽眼充实饱满、无病虫危害的健壮枝蔓，疏除枯死枝、病虫枝、密集枝和瘦弱枝蔓，抑制徒长的过旺枝蔓，以均衡树势。在初冬时节修剪葡萄，伤口能早愈合，树体会早恢复，养分消耗少，翌春不会发生伤流，芽体也健壮饱满，是庭院葡萄修剪整形的好时机。对于长势强的品种和架面宽阔的平架，修剪时要分清主次、布局明晰、长短结合、适当放宽，一般主干延长枝和更新枝的极长枝梢留芽40个左右剪截，一级枝留20个芽左右，二级枝留5～7个芽，短枝留3～4个芽，超短枝留1个芽。对于长势弱的品种、架面局限性大的立架，应抑强、疏弱、扶中庸，将主干延长枝或更新枝梢选留10个芽左右后剪截；中等枝选留5～6个芽；枝条直径在0.6厘米的，留2～4个芽；枝条直径在0.6厘米以下的超短枝，留1芽或只留茎芽，以补位填空用。