“六化”联动推进畜牧业健康发展

文│何冉娅（重庆市合川区云门街道办事处畜牧兽医站）

“六化”联动推进畜牧业健康发展

文│何冉娅（重庆市合川区云门街道办事处畜牧兽医站）

近年来，重庆市合川区畜牧兽医中心主动适应经济发展新常态，敢于担当，积极作为，创新发展，按照“保供给、保增收、保安全、保生态”的总体要求，突出重点、扎实工作，稳量提质地发展生猪产业，积极发展牛、羊、禽、蜂、兔等特色畜牧业，坚持走“规模化、特色化、标准化、产业化、生态化、安全化”的“六化”之路，促进了合川区畜牧产业的持续健康发展。2015年，全区出栏生猪122.112万头，位居全市第一，出栏家禽1324.38万只，出栏山羊5.47万只，出栏肉牛1.28万只，出栏肉兔178.03万只，畜牧业产值达27.3亿元。畜牧业的发展为有效保障城乡居民畜产品供给、促进农民增收做出了重要贡献。

一、优化区域布局，走规模化发展之路

根据合川区畜牧产业发展基础条件及环境承载能力，构建优势畜牧产业基地，优化布局生猪、蛋鸡、肉牛等不同种畜禽产业带，调整优化畜牧业产业结构，稳定持续发展生猪支柱产业，积极发展家禽特色产业，大力发展牛、羊、兔等节粮型草食牲畜，发展建成了大正、绿金、泰旺、荣豪、万源、海林等一大批产业核心区域规模场。目前全区发展了生猪规模养殖场1639个，奶牛、肉牛、山羊、肉兔等规模养殖场394个，家禽规模养殖场242个，生猪、家禽养殖规模化率分别达到52%和73%以上，畜禽规模养殖水平迈入全市前列。

二、依托资源禀赋，走特色化养殖之路

坚持“因地制宜、发挥优势、突出特色”的原则，立足地方畜禽品种及草地资源多的优势，积极引导农户发展合川黑猪、香猪、肉牛和林下畜禽养殖（优质土鸡、肉鹅、山羊等）。建成以万源禽业公司为代表的特色蛋鸡养殖基地，以趣味农业公司为代表的香龙镇香猪养殖基地，以盈和农业为代表的铜溪镇合川白山羊基地，以翰榆农业为代表的双槐合川黑猪种草养殖示范基地，以荣豪农业公司为代表的肖家镇优质肉牛种养殖基地。围绕特色优势畜牧产业，大力实施畜产品品牌发展战略，将合川黑猪与合川白山羊两个地方特色品种培育成为国家地理标志商标。目前全区培育认证无公害猪肉产品2个，无公害鸡蛋产品3个，绿色鸡蛋产品2个，有机产品2个，培育著名商标4个，国家地理标志商标4个，国家驰名商标1个。

三、依靠科学技术，走标准化生产之路

围绕提高合川区畜牧业科技水平，大力推广畜禽标准化规模养殖示范场创建配套技术、畜禽粪污无害化处理利用技术、林地生态养禽技术、种草养畜综合配套技术等现代畜牧生产实用技术，在重点畜牧养殖场派驻科技特派员24名，建成覆盖全区30个镇街网点的11个生猪人工授精站服务站，组织制定了5个畜牧养殖地方标准、13个生产规范，近年来每年培训养殖大户都在3000人次以上。积极引进了德康集团、大正公司等先进养殖理念和新技术，大力推广生猪家庭农场代养模式，促进生猪养殖标准化、多元化发展。大力推行并实施标准化健康养殖，全区已创建国家级畜禽标准化示范场8个，特别是引进投资1.5亿元的博尔农业公司建成的100万只全自动蛋鸡标准化养殖场，将成为西南地区最大的标准化养鸡场。

四、发展精深加工，走产业化经营之路

以努力建设重庆市国家现代畜牧业畜产品加工示范区为目标，积极培育畜牧加工龙头企业。近年来全区引进并培育了涉及畜产品、饲料、兽药加工的龙头企业11家，培育了2个国家级、7个市级畜牧产业化龙头企业，年加工出口猪肉产品能力达5万吨，建成了4家大型饲料加工企业，年加工能力达50万吨，培育了3家特色畜产品加工企业和1家集“产——加——销”一体化服务的肉牛屠宰及产品深加工企业。合川区畜产品加工业水平和畜牧业产业化水平不断提高。

五、加强污染治理，走生态化养殖之路

合理规划制定了畜禽养殖“三区”(适养区、限养区、禁养区)范围，加强与环保局、镇街等协作配合，强化对养殖场选址布局和建设管理，积极开展了“四清四治”专项行动，2015年，对禁养区内187家畜禽养殖场进行了关闭取缔。按照环境承载能力要求，实施“生态养殖、种养结合、适度规模、循环发展”战略，大力推行循环生态模式。加大政策支持，对300多个养殖场实施了规范改造、沼气工程减排、循环农业示范等项目，加强养殖污染设施投入，推广粪污无害化处理技术，提高养殖污染的资源循环利用率，提升生态化水平。

六、强化生产监管，走质量安全化之路

以“努力确保不发生重大畜产品质量安全事件和区域性重大动物疫病”为目标，着力强化畜牧业安全生产监管。

1.严把“投入关”，强化源头整治。加强畜牧业安全生产的宣传培训，重点整治违禁添加和滥用药物行为，对生猪规模养殖场及生猪定点屠宰场进行了“瘦肉精”抽检，结果全部呈阴性。

2.严把“防疫关”，提高免疫密度。应免畜禽的免疫密度、免疫戴标持证率及生猪驱虫和畜禽圈舍消毒率等各项指标均达到100%，免疫抗体合格率保持70%以上。

3.严把“检疫关”，保障肉品安全。严格按照程序实施屠宰检疫，生猪屠宰场检疫率达100%，无害化处理率100%。

4.严把“监督关”，打击违法行为。大力开展畜产品质量专项整治，2015年检查饲料经营户311个，饲料生产企业3家，规模化养殖户1600余户，共立案检查处10件。建立病死动物无害化处理机制，落实病死猪无害化处理补贴政策，2005年至今，全区规模化养殖场养殖环节病死猪无害化处理2.99万头，无害化处理率100%。

今年是“十三五”规划的开局之年，合川区畜牧兽医中心将认真以区委全委会提出的“实业兴区、富民为本、生态宜居”总体思路为指导，科学创新，主动作为，真抓实干，优化畜牧生产结构，注重生态文明建设，在“规模化、特色化、标准化、产业化、生态化、安全化”方面进一步提升合川区现代畜牧业发展水平，努力把合川区建设成为重庆国家现代畜牧业示范先行区、生态养殖示范区、高效畜牧业展示区、安全畜产品加工区以及重庆市畜禽标准化示范基地、最大的猪肉和禽蛋保供基地。