我国畜牧业的发展现状与发展措施

何　田　赵建聪　韩和祥（眉山职业技术学院，四川　眉山　620000）

我国畜牧业的发展现状与发展措施

何田赵建聪韩和祥
（眉山职业技术学院，四川眉山620000）

尽管我国畜牧业发展逐步趋向稳定，但仍存在一系列的问题亟待解决，包括管理方法不当、产品质量不高、人员技术不够专业等，严重制约着畜牧业向着更好的方向发展。基于此，着重论述我国畜牧业的发展现状与发展措施，以期我国畜牧业的发展能够更上一层楼。

畜牧业；发展现状；发展措施

随着强农惠农政策的有效实施，我国畜牧业发展势头迅猛。然而畜牧业的发展不是一蹴而就的，同时也不是一帆风顺的。资金周转、市场价格波动等问题对畜牧业的发展有着巨大的影响。而要解决这些问题，既不能全面开花，也不能一哄而上，要理性看待，找到解决方法。

1　我国畜牧业的发展现状

1.1畜牧业地位提高，经济社会影响增强

经调查，我国2012年畜牧业的总产值已经达到27 189.4亿元，占据了我国整体农林业总产值的30.4%。随着畜牧业地位的不断提升，其供给变动对经济社会变化的影响日益严重。改革开放以来，我国城乡居民收入不断增加，对畜牧产品的消费也越来越多，导致畜牧业对经济社会的影响越来越大。

1.2产量增加，生产波动加剧

据调查，历年来畜牧业在价格和生产上曾经出现过几次波动，其中生猪的生产一共出现了6次波动。由于禽流感的影响，家禽的生产近年也出现了几次大幅度的波动。

我国是市场经济，如果价格和生产在一定的范围内出现波动是很正常的现象，但如果超出可控范围，就会对市场经济造成不利的影响，不利于市场经济的调整，也不利于对整个体制的掌控。

1.3产品质量改善，动物疫病严重

随着整治农产品质量安全的措施与制度不断加强，我国畜牧业产品的质量正在不断提高。虽然合格率正在逐年上升，但一些省份的禽畜疫病正在大幅度扩张，比如猪蓝耳病和仔猪流行性腹泻等严重影响着猪肉的供应，导致很多养殖户损失近千亿元。

1.4生产效率提高，环境不断恶化

生产效率是一个企业甚至一个行业利润大小的关键。调查显示，我国的畜牧业生产效率正在逐步提高，但仍旧处于较低的状态，饲养方式不够先进，养殖规模较小，处在粗放管理的状态，这是影响我国畜牧业发展缓慢的关键所在。所以，生产效率问题是我国畜牧业急需解决的问题。

2　今后我国畜牧业的发展措施

2.1发展标准化、规模化生产，转变养殖方式

标准化、规模化生产模式能够为散养户提供最优质的服务，对散养户具有积极引导的作用。因此，鼓励各个养殖户对小区进行合作制改造，较大型的养殖场可以实行禽畜产品的标准化生产，并将该项工作作为畜牧业标准化、规范化发展的重点，推行全面、全方位的标准化、规范化生产，有效提高禽畜产品的质量安全保障，尽可能减小负面影响。

2.2培育新型主体，转变经营方式

根据市场需求确定经营方式，根据科技进步找到突破口，确定品牌建设，以其作为核心，着重建立带动力强、影响力广、经营水平高的畜牧业龙头企业。依据股份制方式或者合同签约的方式，将龙头企业、营销体系与分散的养殖厂户进行衔接，通过龙头企业的优势，带动其他企业进步，促进生产前、生产中、生产后完整产业链的形成。

2.3引导、规范组织发展，转变组织方式

加大力度发展畜牧业的多形式合作组织。始终坚持民办、民管、民受益原则，通过对经营达人、龙头加工企业、基层兽医站、畜禽专业户和批发市场等进行依托，大力发展流通型、服务型合作组织，积极鼓励畜牧合作社加入到加工领域，规范并拓展畜牧业合作组织的功能范围。

2.4完善监管体制，转变管理方式

建立健全畜牧业质量监管体制，构建一体化的质量监督机构。不断完善禽畜产品的培育，善于改良，完善生产经营的管理和质量监督，完善卫生与疫病防疫。在转变过程中，要始终坚持全程化原则，即全程监管，突出机制体系的完善与设施建设。

2.5提升服务能力，转变服务方式

加强基层动物的防疫力量以及动物防疫的基础设施建设，建立健全重大动物的疫病监测预警和控制体系，整体提升重大动物的疫病防控能力。持续加强畜牧业先进科学技术的集成和攻关，推进畜牧业先进技术的研发、转化和推广。同时，加大对畜牧业的财政补助，发展规范的保险体系，引导牧民互助自保，拓宽畜牧业的保险范围。

1674-7909（2016）09-39-1

F326.3

A