建筑与农业一体化的研究现状

马超（天水师范学院土木工程学院，甘肃　天水　741000）

建筑与农业一体化的研究现状

马超
（天水师范学院土木工程学院，甘肃天水741000）

绿色建筑、低碳技术、城市绿化在过去近十年来都是城市与建筑领域内的重要话题，同时也在设计与实践中取得了一定的成果，而加入农业与建筑结合的设计特别是实践则显得凤毛麟角。基于此，概述建筑与农业一体化的研究现状。

农业；建筑；一体化

1　研究现状

都市农业是一种在城市范围内进行的，直接服务于城市需求的特殊的农业活动［1］。作为一项社会活动，起源于20世纪20年代的德国市民农园，而作为学术名词最早出现于1930年，日本学者青鹿四郎发表于《大阪府农业报》。在其发展过程中，20世纪50—80年代的美国、日本、新加坡、韩国等都开始了对都市农业的研究，出现了与现代都市农业意义较为相近的“都市农业生产区域”和“都市农业生产方式”的理论。

1.1国外的研究现状

针对农业与建筑一体化的研究，其主要方面有建筑表皮农业和垂直农业。随着表皮农业的发展，20世纪初勒·柯布西耶最早提倡屋顶种植，在其现代建筑五项原则的第五项中提出屋顶种植，并在其设计的萨伏耶别墅中得以体现。而在20世纪40年代俄国圣彼得堡开展了屋顶种植蔬菜的活动用以解决社会问题，这也被认为是最早的建筑与种植的结合实践活动。随后在60—80年代间，许多欧美国家和地区开始探索在屋顶大量种植的政策和实践，相关的种植技术、屋顶防水和水循环系统等方面逐渐趋于成熟。到了20世纪末21世纪初，绿化屋顶在欧洲许多国家得到政策支持下己成为一项产业，特别是在德国有特殊的成熟企业从事种植，表皮农业也自发或有组织地开始发展。发展最全面的是在欧洲和北美的阳台上种植蔬菜和屋顶花园为主的实践活动，甚至成为食物的主要来源之一［2］。最近的一些比赛中，表皮农业也出现很多农业建筑概念设计，如在“达拉斯远景”竞赛中的“峡谷生活合作社”“推进达拉斯”等都利用建筑外形的变化创造了空间和区域农业，使用可持续能源的循环利用，创建社区生活的新模式。2008年，蒂芙尼·贝雷斯发表的《限定都市农业中的建筑类型》中提出了“城市种植中的建筑类型”这一概念，由于地域考虑强化了建筑学在其中的作用，并且与迪克森·德斯拍米尔的垂直农场不同，其2个主要功能为农业生产和有机废水废物的回收，并加入了被动太阳能的供能方式。

1.2国内研究现状

20世纪90年代，都市农业的概念首先从日本传入中国，分别被农学界、经济学界、社会学界重新定义为城市农业。国内多家专业媒体针对垂直农场介绍了设计实例，如2009年12期《环球科学》的《在摩天大楼里种粮食》文章中介绍了迪克森·德斯帕米尔所说的《垂直农场》。2009年出现了个别高等院校、设计事务所的相关研究领域的建筑和城市规划，随之出现了不少的设计作品及相关的论文，其中包括天津大学孙艺冰的硕士论文《都市农业与中国生态节地策略》、刘烨的硕士论文《垂直种植初探》等十余篇，分别从城市、建筑、景观等城市农业的发展和应用方面进行阐述。国内都市农业无论是在城市、社区还是建筑方面的理论研究都属于初步阶段，还没有形成一个明确的体系，但在实践方面，特别是表皮农业在建筑中的应用己有很长的历史。

2　展望

虽然都市农业面临着很多现实问题，但其生态经济效益及对学术研究、社会发展具有较大的吸引力，它的推动和开展则由实施策略来决定。其中在生态农业建筑中，关键点主要为垂直高度，充分利用建筑微气候、光、水，节约资源、防止污染、循环使用，选择产量高、交易量高、回报高的作物进行生产［3］。在设计策略方面，种植区应遵循长期经营和生态原则，以使利益最大化，同时为周边人群和环境争取效益。

［1］徐娅琼.农业与城市空间整合模式研究［D］.山东：山东建筑大学，2011.

［2］Kim M J，Oh M W，Kim J T.A method for evaluating theperformance of green buildings with a focus on user experience［J］.Energy and Buildings，2013（66）：203-210.

［3］于洪飞，卢小伟，张海燕.多维视角下中国绿色建筑的现状与发展［J］.住宅科技，2014（4）：18-21.

1674-7909（2016）09-37-1

F320；TU-05

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