吐鲁番蜜本南瓜高产栽培技术

贺升华 王志科 王岩萍 贺志方

吐鲁番蜜本南瓜高产栽培技术

贺升华 王志科 王岩萍 贺志方

蜜本系广东省白沙蔬菜原种研究所用蜜早南瓜与狗腿南瓜杂交育成的南瓜品种，1977年通过广东省农作物品种审定委员会审定。早中熟，定植后85～90天可以收获。抗逆性强，适应性广，产量高，品质优良，耐贮运。密本南瓜在南方栽培生产较多，但在吐鲁番地区基本没有栽培。笔者经多方考察，引入湖南省蔬菜所密本南瓜品种，在吐鲁番地区开展栽培试验，并推广应用。

1 特征特性

该品种在吐鲁番地区栽培表现为：植株匍匐生长，分枝性强，叶片钝如掌形，绿色，叶脉交界处有不规则的白斑，茎较粗，第一雌花着生在主茎第15～18节，瓜为棒锤形，长40～55 cm，平均长在47.4 cm，横径15～17.5 cm，平均在16.4 cm，瓜顶端膨大，种子少且集中在瓜顶端上，成熟时瓜皮呈橙黄色，肉厚，平均厚度在4.24 cm，瓜肉为橙红色，淀粉细腻，易煮食，味特甜，平均甜度在12%，水分少，品质极优。一般单瓜质量3～5 kg，平均单瓜重在4.2 kg，大瓜达6 kg以上，一般亩产3 000～4 000 kg，高产地块亩产达5 000 kg以上。从播种到果实成熟采收历时110～120天。

2 栽培要点

2.1 整地、施肥 吐鲁番地区气候干燥，降雨量稀少，南瓜虽然耐旱，但关键时期不能缺水，栽培地要选择在灌溉方便的地方。蜜本南瓜适应性强，各种土壤均能种植。为了满足南瓜在生长过程中对氮、磷、钾的需要，整地前每亩施入腐熟的农家肥 （如禽粪、牛粪、羊粪）1 000～1 500 kg，结合整地，均匀施入土壤中，同时每亩施入普钙50 kg、硫酸钾15～20 kg，一次施入，平整土地，确保垄面平整，余茬清理干净，防止扎坏地膜。

2.2 铺设滴灌带、覆盖地膜 吐鲁番地区气候干燥，年降雨量只有16 mm，年蒸发量达3 200 mm，露地栽培采取膜下滴灌技术，能有效的保持土壤水分，减少蒸发。

1)滴灌带选择。滴灌带选用内镶式滴灌带，管径16 mm，壁厚0.2 mm，喷嘴间距200 mm。

2）地膜选择。选用地膜厚度为0.008～0.01 mm，膜宽度可根据不同栽培方式，选用60 cm、80 cm和90 cm。

3）滴灌带铺设。依据栽培要求，采取大行距3 m、小行距0.4 m平行铺设滴灌带，间距0.4 m的2条滴灌带上覆盖地膜，两边用土压实。

2.3 播种

1）选用良种。目前市场上不同品牌的蜜本南瓜种子较多，种子质量良莠不分，价格各异，一定要买正规公司生产的良种种植。

2）播种前的准备。播种前要对种子进行发芽实验。播种前15日，取适量种子放入50～55℃的水中搅拌，待水温降至25～30℃时浸泡1小时，用棉布保温，放入25～30℃的条件下进行发芽试验，然后根据发芽率确定播种量。正常情况下每亩地用种量为2～2.5 kg。

3）播种时间的选择。要适时早播，根据不同的气候特点和南瓜喜温、怕冷的特性，吐鲁番地区种植时间在3月中下旬为宜。播后4～8天即可出苗。

4）播种密度。为了能有效利用地力，光照、发挥整体产值优势，并有效地防治南瓜病疫，种植南瓜应合理密植，采取大小双行种植，大行行距3 m，小行行距0.4 m，株距1.2 m，每亩保苗333～400株。

5）播种。播种时用打空器打孔，孔径5～6 cm为宜，每穴播种子3粒，覆土2～3 cm厚。

6）育苗补栽。为保证田间成苗率95%以上，防止缺苗，在大面积生产田播种前1～2天，按5%～10%比例育苗。苗龄15～20天为宜，瓜苗过大缓苗时间长。

7）播种注意事项。播种时，种子一定要平放，这样种皮便被留在土中，如果直立播种，则会造成下端湿润变形裂开，其上端则因干燥坚硬，不易裂开而夹住种子子叶先端，不能开展，影响幼苗生长。一定要注意保护子叶。南瓜子叶叶片肥大，幼苗前期主要靠子叶进行光合作用来维持幼苗的早期营养，子叶受伤会直接影响生长发育，种皮不脱落会影响子叶的生长。

2.4 定苗移栽 瓜苗出齐后间苗，每穴留苗2株，间苗时一定要用手掐或用剪刀剪，拔苗则会造成透风而伤苗。瓜苗长到3～4片真叶时定苗，选留壮苗，每穴留1株，有缺苗断空处，用提前育成的备用苗补空，也可相邻瓜穴留2株苗，也称“借苗”。

移栽定植时要选择晴天，气温稳定在15℃以上，苗龄30天左右，瓜苗有2～3片真叶时，根系带土。每窝栽2株苗，株距25 cm，定苗后浇足定根水，确保成活。

2.5 整枝压蔓 蜜本南瓜的整枝方式有两种：一是留1根主蔓2根侧蔓的 “三蔓式整枝”；另一种是当主蔓长有6～7片真叶时摘心，让其发生侧蔓，选留长势强的3根侧蔓同时生长，其他多余的蔓全部摘除。

当蔓长1 m时，将藤蔓理顺朝一个方向生长，每蔓之间相隔40～50 cm，使之分布均匀，充分利用地力和光能。同时，在藤蔓的节位上，每隔3～4节压一道蔓，共压2～3道蔓。压蔓的作用主要是促进节间生根，固定藤蔓生长，扩大吸收面积，增加植株营养。

2.6 水肥管理

1）浇水。播种完后，彻底浇1次水，保障种子发芽所需水分。等出苗后酌情浇水，一般3～4天需浇水1次。南瓜虽然根系强大，吸水能力强，但叶面积大，蒸腾作用强，生长期应注意保持水分，在缓苗或伸蔓期和果实膨大期间要保持充足的水分。

2）施肥。南瓜枝叶茂盛，吸肥量大，生长过程中需追肥2次。追肥要因地制宜，视长势而定。苗情发黄、生长缓慢的，要在伸蔓期追施尿素或硝酸铵，每亩用量不要超过3.3～5 kg，在浇水时，使用施肥罐，随水滴施。结瓜后，当嫩瓜长至0.5 kg左右时，追施1次磷、钾肥，每亩15～20 kg，采用穴施，充分满足植株所需营养。结瓜后禁止单施氮素化肥，以免造成商品瓜含糖量低、风味淡而影响销售，降低种植效益。

2.7 辅助授粉 南瓜属雌雄同株异花植物，正常情况下，靠蜂类昆虫传粉。如开花期间，没有昆虫传粉，必须进行人工辅助授粉才能坐瓜。授粉方法就是在南瓜开花期间，于上午7:00—11:00用当天开放的雄花，剥去花瓣，授粉在雌花的柱头上，每1朵雄花可授2朵雌花。一般每根藤蔓留1～2个瓜。

2.8 病虫防治 瓜类苗期主要病虫害有猝倒病、疫病、地老虎等，中后期有白粉病等。可分别选用药剂防治，使用时别按说明书操作。

3 适时采收

蜜本南瓜的嫩瓜、老瓜食味均好。如有市场需求，早期可以采收1～2批嫩瓜上市销售，中后期再留上一批老瓜，增加总体效益。嫩瓜一般在授粉后10～15天，当单瓜质量达0.5 kg左右时即可采摘上市。老熟瓜糖分高，淀粉细腻，耐贮运。采摘老瓜于谢花后55～60天，当瓜皮变硬，呈现黄褐色时采收。采收时连瓜梗上的一段瓜藤一起剪下，这样比从瓜柄处剪下的南瓜耐贮藏。蜜本南瓜采收后经过10天左右的后熟期，其品质更佳。

贺升华，湘潭市农业科学研究所，吐鲁番市高昌区农业技术推广中心，邮编411134（湘潭）；王志科，王岩萍，吐鲁番市高昌区农业技术推广中心；贺志方，湘潭市农产品质量检测站，吐鲁番市高昌区农牧兽医局。

2016-09-21