现场：奶牛金钥匙技术示范第七十期

现场：奶牛金钥匙技术示范第七十期

2016年4月23～24日，《奶牛金钥匙技术示范2.0版》的第二期（总70期），是蒙牛乳业集团奶源管理系统定制的奶牛金钥匙技术示范专场，在蒙牛乳业集团京津唐奶源大区的河北省廊坊市大厂县，潮白河喜来登酒店会议大厅隆重召开。按照会议日程，23日当天早晨7∶30分出发，奶牛金钥匙专家团队的专家发兵两路，每组成员由11位不同专业方向专家组成，每组还有40余位蒙牛乳业集团奶源管理系统技术服务管理人员及参加学习的奶牛场管理和技术人员同行，其中一组由国家奶牛产业技术体系顾问肖定汉研究员和奶业技术服务联盟秘书长杨敦启带队，前往位于天津市西青区天津嘉禾牧业奶牛场开展现场诊断服务和现场培训；二组由国家奶牛产业技术体系岗位科学家、华中农业大学杨利国教授和吉林农业大学甄玉国副教授带队，前往天津武清区天津市凯润淡水养殖公司—转型升级中的奶牛养殖小区，开展现场诊断服务和现场培训。

专家和学员们经过1.5个小时的路途奔波抵达各自的工作现场。大家严格按照防疫要求更换防护服装鞋具，认真净手、全身喷雾消毒。然后在奶牛场的场长和技术人员带领下，把专家在现场又分成两组：一组负责携带仪器设备完成现场检测。在现场快速检测体细胞、血酮指标、饲料原料营养指标、TMR分级分析、粪便分级分析、配方表数据分析等；另一组专家和奶牛场的技术人员，沿着饲料区（精料、粗料、青贮、辅料等）、奶厅（挤奶区、待挤区、贮存区）、养殖区（泌乳牛、干奶牛、围产牛、犊牛、育成牛、青年牛、治疗牛）、兽医院、产房、粪肥处理等生产功能区开展巡视、询问诊断分析。通过巡视发现奶牛膘情、牛只外貌、肢体卫生、肢蹄健康、饲料、饲喂、牛舍建筑、环境、降温、通风、粪尿、设备、饮水、卧床、福利、挤奶、储奶等各个环节的技术操作与管理执行方面的问题。现场共同发现问题、诊断问题、提出问题、讨论问题。

简单的工作午餐之后，专家和奶牛场的管理和技术人员共同来到奶牛场会议室，召开现场查摆问题交流座谈会。两个专家组分别对奶牛场现场巡视的诊断问题进行解析，再结合在现场快速检测体细胞、血酮指标等，对照配方表数据进行分析。专家摆问题，讲道理，开处方，现场制定问题解决方案。与专家同行的来自蒙牛乳业集团奶源区技术处和管理处，及参加学习的其他奶牛场的50余位管理和技术人员，以体验、观摩、分享的学习方式，共同参加现场巡视和讨论，共同分享技术、分享经验、分析解决方案。

23日专家们结束了白天的现场诊断咨询服务工作后，回到住宿酒店已经18∶40，自助晚餐仅用50分钟。大家都没有回房休息，当晚19∶30，100余人的技术沙龙互动交流正式开始。与会学员热烈提问，问题提的水平高，专家解答的更是深入细致……技术沙龙持续到夜间21∶30，意犹未尽，为了不影响第二天的奶牛金钥匙技术专题报告会，主持人再三提示才结束了一天的紧张而充满激情的工作，专家和学员们带着收获和疲惫一起回去休息。与会记者计算了工作时间，大家整整工作了14个小时。还用问专家是否受欢迎，以及专家的能力和敬业精神吗？看一看参加学员学习时间的长度，以及不怕疲劳认真学习、提问不断、寻求解决问题的激情，就能说明一切！技术沙龙由李亚君博士、张兴夫博士联袂主持，精彩而成功。

◎国家奶牛产业技术体系顾问肖定汉研究员

24日上午8∶00整，第70期奶牛金钥匙技术示范现场会蒙牛乳业集团定制的京津唐奶源大区专场，准时进入奶牛金钥匙技术报告会阶段。报告会开幕式由蒙牛乳业集团奶源系统京津唐大区总经理苏峰主持，农业部奶业管理办公室副主任邓兴照专程到会讲话，用翔实的数据，客观分析奶业形势，判断产业潜力，强调了当前奶业四项重点工作：一是进一步解决卖奶难；二是提升奶牛单产水平；三是强化监管信息化；四是加大奶业宣传，继续举办D20峰会。

河北省奶办主任樊文科、天津奶协秘书长孟繁江到会致辞。奶业生态圈互助联盟秘书长杨敦启代表国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利教授，说明奶牛金钥匙升级版2.0的新内容、新形式、新变化、新任务。蒙牛集团奶源管理系统资源中心总监付旺盛，代表蒙牛乳业集团鼓励学员珍惜机会、认真学习、苦练内功、共克时艰。廊坊市畜牧局副局长刘建方、廊坊市畜牧站站长王泽奇，参加了会议。

本期以国家奶牛产业技术体系顾问肖定汉研究员，国家奶牛产业技术体系岗位科学家、华中农业大学杨利国教授为首，覆盖奶牛场各个生产技术环节的奶牛金钥匙技术专家20余位，以及荷斯坦、国家奶牛产业技术网等记者五位，共同参与了现场技术服务、技术沙龙、金钥匙技术报告会、答疑解惑四个完整板块。

奶牛金钥匙技术报告共有8个专题，内容从育种选种选配到繁殖管理与技术，营养与饲养从犊牛到成母牛，健康管理从预防保健到疾病治疗，管理从软件到硬件，饲料从粗料到精料及添加剂，环境控制从奶牛福利到粪肥利用。报告人有甄玉国副教授、张俊杰博士、刘林博士、杨利国教授、叶峰高级畜牧师、孟秀荣专家、徐云营养师、李宏营养饲养专家。杨茁萌博士主持上午的奶牛金钥匙技术报告会，刘小明高级兽医师主持下午的金钥匙技术报告会。会务组充分调动各方能人，全方位办好奶牛金钥匙技术现场会四个板块内容。使奶牛金钥匙技术成为养牛人贴心的金钥匙；奶牛场解决问题的金钥匙；政府解决科技推广最后一公里的金钥匙；科学家转化成果的金钥匙；企业帮助奶牛场应用新技术、新产品、产方法的金钥匙；奶业生态圈互助联盟成员和谐共赢的金钥匙；中国奶业竞争力提升的金钥匙。

农业部奶业管理办公室和国家奶牛产业技术体系，历经八年共同打造的“奶牛金钥匙技术现场示范”平台，集“诊断服务与专项金钥匙技术报告及技术沙龙互动式答疑解惑培训”于一体，政、产、学、研一体化协同运作，以解决奶牛场技术问题和管理问题为宗旨，手持“金钥匙”专家扎扎实实行动在奶牛生产的第一线。奶牛金钥匙专家团队全身心、零距离，一个问题一个解决方案。奶牛金钥匙技术专家团队通过奶牛金钥匙技术行动，争着为中国奶业发展出一份力，献一份技，奶牛金钥匙技术行动已经成为专家们的荣誉和使命。

◎农业部奶业管理办公室副主任邓兴照

奶牛金钥匙专家团队的专家，见证了奶牛金钥匙八年中的诞生、成长与发展，年长的老专家、兽医界资深研究员、终身荣誉兽医肖定汉先生，从60岁出头参加奶牛金钥匙技术行动，开始联手操持打磨“奶牛金钥匙”，八年实践现已跨入古稀之年。健康快乐的肖先生依然精神矍铄地和大家共同服务在奶牛金钥匙技术行动的第一线；年轻的国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利教授，也由40出头的青年步入天命之年。忙于教书育人、科研创新、产业技术转化、政府咨询服务，百事缠身，可说是年富力强的大忙人，但是对奶牛金钥匙技术示范、现代奶牛场高级人才研修班，从不耽误，成为奶牛产业界有口皆碑的有理论、善实践的科学家。有人赞曰“登讲坛能授业解惑，拿起笔来会做文章，操持研究真出成果，来到牛场对症处方”。

奶牛金钥匙技术团队的专家们也在技术服务中成长，小专家变成大专家，青年步入中年，中年步入老年，专业专一的专家逐渐成为能够解决奶牛场综合性、系统性问题的多面手专家。奶牛场在奶牛金钥匙行动中进步，奶牛金钥匙技术专家也在行动中成长。大家说，中国奶牛产业要强大，一个环节做得再大也不算强，全产业链的各个环节共同强大才叫强。现代奶牛产业应该包括：奶业科技创新与技术服务业、饲料种植业收贮业、养殖投入品制造业、奶牛养殖乳肉生产业、乳品加工营销业、物流与市场终端服务业、理性消费宣传广告服务业等。这么多环节，该做的事情真不少，希望大家携起手来，为中国奶业竞争力的提升出一份实力。