中牟西瓜的优化生产策略

岳俊辉（中牟县农业农村工作委员会，河南　中牟　451450）

中牟西瓜的优化生产策略

岳俊辉
（中牟县农业农村工作委员会，河南中牟451450）

河南省中牟县地势平坦，光照充足，雨热同期，适宜西瓜生长，具有悠久的西瓜栽培历史，在常年的种植过程中，依据市场需求、种植模式、品种特性、茬次安排等，探索出了早、中、晚熟品种合理搭配的生产结构，形成了错期上市，拉长了西瓜产品的市场供应期。

中牟西瓜；优化生产；策略

1　多模式布局

1.1种植模式

以2014年西瓜种植为例，全县种植面积5000hm2。其中，大中拱棚种植面积2120hm2，“冬至”后开始播种育苗，“春节”前后定植，5月1日左右上市，每667m2产量3～4t；小弓棚天地膜种植面积2080hm2，“雨水”后开始播种育苗，春分后定植，6月初上市，每667m2产量3t；露地种植面积800hm2，“惊蛰”开始播种育苗，“清明”过后定植，6月中旬开始上市，每667m2产量2～3t；在西瓜多模式栽培过程中通过采用“选早熟品种、早育苗、早嫁接、三膜一苫覆盖增温”等措施，可以将西瓜提前至5月1日前上市，全县西瓜7月中旬结束上市。

1.2应用品种

大棚以中晚熟无籽西瓜生产为主，栽培品种有黑蜜5号、D-20、花蜜、密玫和菠罗蜜等；中拱棚以早熟有籽西瓜生产为主，栽培品种有金丽、金密、国豫2号等；小拱棚和天地膜主要栽培品种有特大黑蜜5号、花蜜、花龙、金蜜、墨玉、国豫2号和新郑抗2号等；露地主要栽培品种有郑抗2号、高优3号、早甜王、特大黑蜜5号等。

1.3错期销售

2014年中拱棚早熟西瓜5月1日上市后，收购价格5元/kg。以后随着上市量的增加，价格逐渐降低，到5 月15日中拱棚早熟西瓜进入上市高峰，收购价在1.8 元/kg左右。大棚晚熟西瓜5月20日以后开始上市，平均收购价1.8元/kg。小拱棚天地膜西瓜6月初开始上市，平均销售价格1.2元左右，露地西瓜6月15日左右上市，平均销售价0.9元/kg左右。

2　抓好关键技术，提升西瓜品质

2.1选用优良品种

在选用品种时，综合考虑该品种的果型、瓤色、抗病性、产量、耐储运性和含糖量等品质性状，确保西瓜产量提高的同时，品质也同时提升。

2.2防治病虫害

在西瓜生产过程中，春夏季高温高湿的气候，易引发病虫危害，多采取农业防治措施、物理防治措施、化学防治措施相结合来综合防治病虫害，能有效提升西瓜品质。目前，影响西瓜品质最重且最难治疗的当属病毒病，病毒病露地西瓜发生率较高，该病害易造成植株结果小或结畸形果，严重影响西瓜品质。病毒病发生主要由蚜虫在田间扩散传播，防治西瓜病毒病，重点做好蚜虫的防治工作，在育苗时采取防虫网和基质育苗，杜绝病毒侵染幼苗；在定植移栽时，可在每穴内放置吡虫啉缓释农药片，能有效防治白粉虱和蚜虫；同时在设施生产中加强对防虫网的应用，露地生产在培育健壮植株的同时注重对蚜虫的化学防治，只要发现田间有蚜虫危害，应立即喷洒农药，可用20%速灭杀丁或2.5%敌杀死1500倍液，或2.5%功夫1000倍液，或40%菊马乳油等2000～3000倍液，或5%啶虫脒可湿性粉剂2500倍液，喷洒于叶片背面及嫩茎等蚜虫喜欢聚集的部位。

2.3肥水管理

一是西瓜生产上存在重施化肥、轻施有机肥的现象，特别是氮肥使用量过大，氮磷钾施用比例不当，易造成西瓜糖度降低，品质下降。在西瓜生产过程中多推广施用有机肥及饼肥，提倡配方施肥技术，特别是在西瓜膨大后减少氮肥的施用量，适当增加钾肥施用量，能有效提高西瓜品质。二是西瓜连年种植的地块，部分微量元素缺失，常年得不到有效补充，造成西瓜植株功能下降，光合作用降低，西瓜品质受到影响。在西瓜种植过程中，提倡有条件的区域，适时进行茬口调整，在生产中注重补充微量元素等，有效提升西瓜品质。三是应用肥水一体化技术，不仅能达到节水节肥的目的，而且可促使土壤疏松、提高地温，不积苗、返苗快、促壮苗，棚内空气湿度小，病害发生轻，减少农药施用。四是在西瓜生产后期，特别是采收前三四天浇水，浇水与采收的间隔时间短，西瓜含糖量会受影响，品质下降，在西瓜采收前5～7d停止浇水，能有效提高西瓜含糖量，提升西瓜品质。

2.4适时采收

西瓜在没有达到生理成熟时采收，品质降低，糖度低、味淡、风味差。积极引导群众建立生产档案，严格掌握西瓜的采收期，确保在西瓜成熟后采收，提高西瓜品质。

3　未来发展措施

3.1优化品种

稳定优质高产品种覆盖率。在现有品种中选择适宜的优质高产品种进行进一步推广，逐渐淘汰劣势品种，同时加大引进新品种力度，形成品种逐年更新换代的良性循环，确保优良品种的覆盖率。

3.2丰富种植模式

由单一种植向立体种植转变，进一步推广吊蔓栽培的小型礼品西瓜，其以口感好、含糖量高等优势颇具市场好评。积极推广秋延后种植模式，采用设施栽培，将西瓜上市期延后至10月1日之后，可以有效延长西瓜上市期，丰富国庆、中秋期间节日市场。

3.3拓展生产功能

由采收销售向采摘体验转变。随着人们生活水平的不断提高，城市居民每天面对着钢筋水泥的灰色城市，周末假日近郊出行感受绿色成了城市居民的首选。结合中牟县城市区位优势、交通优势，通过农业生产基础提升，完善服务功能，挖掘景观农业，优化生产品质，加大宣传途径等措施，吸引城市居民到瓜田采摘体验，将成为瓜农收入新的增长点。

3.4规模化产业化

粗放式经营向精品化经营转变。目前，西瓜种植多以家庭为单位种植，且种植品种繁杂，品质等级层次不齐。为规避此现象，鼓励合作社、家庭农场等单位，建立规范化的生产基地，基地内通过统一优质品种、统一生产管理，进一步提升西瓜品质，通过统一品质采摘，统一品牌销售，建立健全农产品质量可追溯体系，以进一步提升市场影响力与竞争力，打造农产品品牌。

S651

B

1674-7909（2016）08-24-2