紫金早生葡萄栽培技术

夏道广　吴伟民

（1.徐州市农家欢农业科技有限公司，徐州市贾汪区汴塘镇农业技术推广服务中心，江苏　徐州　221134；2.江苏省农业科学院，江苏　南京　210000）

紫金早生葡萄栽培技术

夏道广1吴伟民2

（1.徐州市农家欢农业科技有限公司，徐州市贾汪区汴塘镇农业技术推广服务中心，江苏徐州221134；2.江苏省农业科学院，江苏南京210000）

紫金早生葡萄是由江苏省农业科学院园艺研究所以金星无核的新梢单芽茎段秋水仙素诱变处理后筛选获得的早熟葡萄新品种。进入丰产期，该品种产量和品质均较佳。基于此，介绍紫金早生葡萄栽培技术，以供参考。

紫金早生葡萄；品种特性；栽培技术

紫金早生葡萄由江苏省农业科学院园艺研究所以金星无核的新梢单芽茎段秋水仙素诱变处理后筛选获得的早熟葡萄新品种。2014年育成，属欧美杂种，2015年通过江苏省鉴定。徐州市农家欢农业科技有限公司2014年6月从省农科院引种，定植于贾汪区汴塘镇南许阳葡萄园，温室棚架栽培，2015年结果，667m2产量300kg，2016年进入丰产期，667m2产量1500kg。

1　品种特征特性与产量水平

该品种植株生长势中等，结果母枝短梢修剪时，芽眼萌发率95%～100%，结果枝率90%～95%，每个结果枝平均着生果穗1.7个，667m2产量1100～1500kg。露地栽培，徐州地区4月1日左右萌芽，5月10日左右开花，6月20日左右浆果转色，7月12日左右果实成熟期。两性花。果穗圆锥形，较整齐，平均穗重417.4g。果粒圆形或短椭圆形，果皮紫黑色，果粉厚，有光泽，平均果粒重5.2g。果肉较软，瘪籽。不裂果。果实平均可溶性固形物含量17.2%。可滴定酸含量0.66%。多汁，有玫瑰香味，对霜霉病、灰霉病、白粉病、炭疽病和白腐病的抗性强于夏黑。温室栽培，元旦前后覆膜覆盖保温被直接升温，2月8日前后萌芽，3月10日左右开花，由于温室内温度差异较大，花期10～15d，5月15日前后开始着色，6月初开始上市销售。大拱棚栽培，2月底—3月上旬萌芽，4月中旬开花，6月中旬开始着色，7月初上市。

2　栽培技术措施

2.1栽植密度

紫金早生葡萄长势中庸，成花容易。为兼顾产量和质量，增加种植效益，最好采取棚架或V型架栽培，特别是温室栽培，由于光照差、湿度大，对品质的影响很大，建议采取棚架栽培。一般行距3m，株距3～4m，667m2栽45～60株。

2.2肥水管理

为提高质量、品质和效益，必须加大有机肥的使用，控制化学肥料的使用。一般在9—10月或冬季休眠时，667m2施鸡粪或羊粪或猪粪等有机肥8～10m3，要充分腐熟。同时，667m2施复合肥50kg、硫酸钾50kg及生物肥50kg。萌芽后一般不施氮肥。二次膨大期667m2施硫酸钾30kg，另外可冲高钾液体肥促果实着色和增加糖分，果实采摘后667m2施复合肥50kg。

2.3整形修剪

因为紫金早生花芽分化较好，冬剪时采用短稍修剪，温室或大拱棚棚架栽培，结果枝留一两芽冬剪，露地栽培留1芽冬剪即可。注意合理留枝，一般667m2留结果枝2500～3000条，一般每枝留1穗，壮枝可留2穗，667m2留穗数不超过3000穗，调节营养生长和结果量，提高品质。由于紫金早生穗重在0.4～0.6kg水平，所以留果量不宜太少，667m2留果量不宜少于2000穗。温室或大拱棚栽培在果实采摘后让顶端副捎适当延长生长，一是结果枝基部的叶片逐渐老化，二是进一步促进花芽分化，为来年结果打下物质基础。棚架栽培，随着结果部位的外移，每年可留1芽冬剪，延缓主枝更新时间。

2.4花期管理

紫金早生葡萄结实力强，花序偏多，坐果率高，开花前应疏除部分花序。一般每枝留1穗，细弱枝只作更新枝用，不留穗。同时，疏去副穗，掐去1/5左右的穗尖。每支留叶数为12～15片，副捎摘除。由于该品种对膨大剂不敏感且坐果率高，膨大处理一般在花后生理落果期后进行，选用国光牌大果宝处理，浓度在10～15mg/L，膨大处理1次即可。处理2次与处理1次在增大果粒方面，结果没有明显差异，不处理与处理2次的果实品质有差异，建议只处理1次即可。温室内或大拱棚避雨栽培无需套袋，露地栽培可套袋。

2.5病虫害防治

紫金早生对抗霜霉病的抗性较好，温室或大拱棚避雨栽培霜霉病不需用药防治，露地栽培根据7—8月的降雨多少和温度一般可用药防治一两次。保护地栽培环境下重点预防黑痘病、灰霉病、白腐病等，可以采取冬剪后、萌芽前喷洒石硫合剂杀菌防控，温室等保护地栽培应在花后至成熟期选用百菌清、多菌灵、咪鲜胺、阿米西达等杀菌剂及保护剂防控白腐病；露地栽培可套袋防止病虫害为害。7—8月适当防治霜霉病，可用甲霜灵、杜邦克露、双霉原粉、代森锰锌等防治。

S663.1

A

1674-7909（2016）08-05-1

夏道广（1970-），男，本科，农艺师，研究方向：农作物及葡萄、桃等果树的栽培及病虫害防治技术推广。