现代信息技术在我国农产品质量安全监管中的应用

2016-02-19杨龙

乡村科技 2016年26期

关键词：投入品现代化监控

杨龙

（遂宁市安居区三家镇农业服务中心，四川遂宁 629005）

现代信息技术在我国农产品质量安全监管中的应用

杨龙

（遂宁市安居区三家镇农业服务中心，四川遂宁 629005）

为确保农产品的质量安全，切实做好农产品的质量安全监管工作至关重要。伴随社会的不断进步，信息化技术不断发展，现代信息技术开始应用于我国农产品质量安全监管领域。通过监管农产品的产地环境、投入品质量、农产品的生产全过程以及产销链的整个流程，可以实现对农产品质量全方位的监控。基于此，阐述现代化信息技术在我国农产品质量安全监管中的应用价值，并提出一些应用建议，为更好地保障农产品的质量安全打下坚实的基础。

现代信息技术；农产品；质量；安全监管

伴随经济的发展，人们的生活水平不断提升，对生活质量的要求也越来越高。我国农产品的质量安全与人民的生命安全息息相关，做好农产品质量安全监管工作将是一件利国利民的大事。农产品从生产到加工直至到餐桌，每一个过程都需要监管。为了高效实现农产品的质量安全监管工作，我国引入了现代化信息技术，有效地实现了对我国农产品的科学化监管。

1 现代信息技术在我国农产品质量安全监管中的应用价值

伴随信息时代的到来，有效地促进了我国经济的发展，现代信息技术已经慢慢地改变了人们的工作及生活的方方面面，信息化产业成为了我国的重要产业之一。伴随这股信息化潮流的冲击，我国农产品质量安全监管也受到了现代化信息技术的影响，我国农产品质量安全监管也开始了新的创新。

1.1 实现了对产地环境的实时且快速的监测目的

现代信息技术的普遍应用，改变了农产品产地的环境监测需要通过纸和笔进行分析及记录的现象，提高了环境监测的效率。比如，通过应用全球定位系统GNSS，可以精确地采样地理位置［1］，全面且准确地对区域信息进行监测。现代信息技术与产地环境监测技术的协调配合应用，将会在实时且快速地获取信息、综合地评价及管理信息、挖掘数据等多方面发挥着独特的优势。

1.2 有效地监管投入品

基层农产品安全监管的源头就在于农业的投入品安全监管信息系统，这一系统监管的对象是农资的销售店铺，这些店铺主要以化肥、农药、兽药及种子等作为主要的投入品，并对销售店的联系电话、负责人及相应的地址等相关的信息进行备案。比如，选用农资销售的POS机实现了索证索票这一交易行为的顺利开展，将电子版的档案详尽地建立起来；通过应用农资营销的分析模块，将农资在交易过程中的数据进行统计并合理分析，可以有效地对投入品进行预警和预测［1］。

1.3 实现对农产品生产过程的全程监控

伴随现代信息技术的不断发展，网络监控技术应运而生，为了实时进行监控，可以利用网络视频监控这一技术。在农产品生产过程中，可以在一定的部位安装上摄像头，通过网络这一技术，实时地将监控到的视频及图像上传到监控中心，方便进行保存、调用及展示［1］，这样监管人员不需要在现场即可实时监控现场的情况，通过简单的信息技术处理就能调出现场的每一个细节及过程，还原当时的现场情况，实现可视化的远程监控，有利于及时发现并处理突发事件，以防危险事件的发生及扩大。

1.4 实现对农产品质量进行跟踪、数字化管理及溯源

通过传感器、移动通信及计算机这些网络建立起一个食品及产品的溯源系统，以对农产品的生产及销售全过程实现智能化的监控。如电子条码的使用，可以方便消费者及监督部门通过手机等网络查询平台对农产品的基本信息进行查询，达到快速溯源的目的［1］。