果树栽培技术对提高果实品质的影响分析

2016-02-19陈士锋

乡村科技 2016年26期

关键词：套袋树苗果树

陈士锋

（大连金普新区农业服务中心，辽宁大连 116100）

果树栽培技术对提高果实品质的影响分析

陈士锋

（大连金普新区农业服务中心，辽宁大连 116100）

在当前社会农林产业的发展下，果业已逐渐成为经济支柱产业。而果实品质与果树栽培技术联系密切，果实品质就是果树栽培技术的中心，要想提高果品在市场上的竞争力，就必须要提高果树栽培技术。首要是选择品种、选择地域，在此基础上应用合理的果树栽培技术，从而提高果实品质。

果树；栽培技术；果实品质

随着当前社会的不断发展，人们的生活质量在不断提高。无论是在社会上或者家庭中，对各类果品都有着极大的需求。而人们选择果品的首要依据是果实品质，而果实品质主要是由果树栽培技术决定的。所以，提高果树栽培技术是重中之重。

1 影响果实品质的因素

1.1 树种对果实品质的影响

果树树种对果实品质的影响是不可忽视的，所以在选择果树树种时应尤为慎重，应选择早果丰产、适应环境能力强、抗逆性强、抗虫抗病的品种。尽量在栽培时选择无病的壮苗，若果树树种是从外地引进的，必须严格执行检疫工作，及时发现病态树种，处理掉病部，再用硫酸铜溶液对果树树种进行彻底消毒，再次检查无病态后再进行种植［1］。

1.2 栽培技术对果实品质的影响

在果树栽培过程中，所采用的栽培技术在很大程度上影响着果实的品质。果树栽培技术中包括农药、生长液和其他一些营养液、防虫液的喷施，这些本是为了使果树更好地生长而实施的技术，但若喷洒计量不合理、喷洒时间不恰当或喷洒方式不对，都会影响果树的生长，从而影响果实的品质。

1.3 栽培技术的掌握程度对果实品质的影响

果农对果树栽培理论有所认识后，才能进行实际操作，也决定着实际操作的效果。所以，所掌握的果树栽培技术的熟练程度将影响果树栽培的效率，从而影响果实的品质。而绝大多数果树种植者都是农民，由于他们自身知识水平有限，不能正确掌握果树的栽培技巧，会对果树生长和果实品质造成一定的影响。

2 当前果树栽培存在问题

当前，果品市场需求量较大，果树种植业发展前景广阔，但依然存在果实品质不佳等问题。研究发现，果树品质的优劣与环境、果树树苗品质、栽培技术等有着最直接的关系。

2.1 果树树苗品质较差

在大规模地种植和栽培果树时，对果树树苗有着大量的需求，而在大量需求果树树苗时，对果树树苗品质的要求会随之降低，这样果实品质会受到影响。所以，在对果树树苗进行选择时，要多方面衡量来选择。

2.2 果树种植结构不合理

果树种植结构不合理是果树栽培中尤为关键的问题，很多地区栽培的果树品种比较单一，只是大规模栽培某一种果树，长期种植会使地质的适应能力发生改变，导致日后无法改种其他种类的果树，因而很难平衡各个地区的农业经济发展，对整个农业经济协调带来一定的影响。

2.3 药物的不合理使用

农药的使用会直接影响果实的安全，在喷洒农药时，10%的农药会附着在果树树体上，剩下90%会以各种形式向周围环境扩散，而一些残留期较长、稳固性良好、有毒的农药如若进入人身体，又不易排出，会对人们的身体造成一定的影响，这样的果实就存在一定的安全隐患。所以，农药的喷洒一定要注意用量。而合理的喷洒药物也会对果树的生长起到一定的防护作用。

3 提高果树栽培技术的建议

分析了当前果树栽培技术存在的问题和决定果实品质的因素后，如何提高果树栽培技术从而提高果实品质，可以从以下几个方面入手。

3.1 果树树苗的选择

果树树苗的品质对果树的生长有着重要的影响，进而影响着果实的品质。所以，在选择果树树苗时要尽量选择产量较高的、果实成熟早的果树［2］。与此同时，也要考虑果树树苗的抗病毒能力、抗寒性等。其次，在栽培过程中要注意尽量不伤害到果树树苗，还要对果树树苗进行定期的疫苗检查，确保果树树苗的良好生长。再有，定期开展对果树树苗的消毒工作，以免果树受到污染等造成不必要的影响。

3.2 改善果树生长环境，合理调整种植结构

不同的环境条件适合种植不同种果树，所以果树的种植结构主要受环境的影响，而改良种植环境是改变种植结构的直接方法。可根据不同种类的果树对周围环境的不同需要来改良种植环境，如添加果树所需要的物质等改良果树周围环境的水质，对果树树苗进行喷水、遮阳等处理，以便于使在同一地区可种植多种不同的果树树苗，从而改良优化果树的种植结构。

3.3 采用套袋处理

在防治病虫草害时，要严格按照果树的需要，在最恰当时间用最精准的用量，以保证果树的优质生长。而对果树进行套袋处理，是提高果实外观质量和降低农药残留量最优质的方法，已成功应用在葡萄、苹果、等多种果品上［3］。同时套袋也能减少落果、病虫危害，应对不适应天气等外部因素。但一定要使用国家标准纸袋，如果在套袋时用不合标准的纸袋，不仅不会对果树的生长产生积极影响，甚至还会使果实产生有毒害的物质等造成更严重的影响，危害果树的生长，从而降低果实的品质。