猕猴桃人工辅助授粉技术优势与操作要点

2016-02-19朱继红

西北园艺(果树) 2016年1期

张　帆　杨　波　朱继红

猕猴桃人工辅助授粉技术优势与操作要点

张帆杨波朱继红

猕猴桃为雌雄异株植物，虽然雌雄株都能产生花粉，但雌株的花粉通常是空瘪的，没有生活力，只有雄株才能产生有活力的花粉，所以雌雄株之间必须通过授粉才能坐果。在自然条件下，猕猴桃花粉主要靠昆虫、气流传播，受天气等因素影响，容易出现落果、畸形果、果实膨大慢等问题。进行必要的人工辅助授粉，对提高猕猴桃坐果率和优果率效果显著。

1　技术优势

1.1解决雌雄花期不遇问题猕猴桃的花期特别短，长的年份可以达到1周以上，短的年份只有3～5天。一般同一果园猕猴桃雄花比雌花早开2～3天，一旦错过授粉机会，全年的收获就无从谈起。因此，提前收集开花比较早的雄株花粉贮藏备用，待雌株进入盛花期后进行人工辅助授粉，可解决雌雄花期不遇问题。

1.2避免花期不良气候对授粉造成不良影响猕猴桃花期如遇低温、连阴雨、沙尘暴等不良天气，昆虫和蜂蝶活动量大大减少，不能正常完成授粉，而人工授粉则可以不受天气影响。

1.3提高授粉质量由于猕猴桃叶片宽大、密接重叠，昆虫、蜂蝶授粉时难免有所遗漏，造成授粉不彻底。实施人工辅助授粉可避免这一问题的出现。

1.4提高坐果率和优果率实施人工辅助授粉后，猕猴桃坐果率可达到100%，同时果实受精良好，种子发育正常，膨大快，畸形果率和小果率显著降低，大果率、优果率提高。

我们连续3年实施猕猴桃人工辅助授粉试验，结果表明：猕猴桃人工辅助授粉可使平均亩产达到2 408.3 kg，单果增重15个百分点，产量提高15.5个百分点，籽实数量增加40%～50%，优果率提高30%。人工辅助授粉园的猕猴桃果实果形指数在1.1～1.3之间，单果质量100 g左右，而未实施人工辅助授粉的果形指数一般在0.75～1.1之间，单果质量70 g左右。

2　操作要点

2.1采集花粉方法

1）选择比雌树品种花期略早、花粉量大、与雌性品种亲合力强、花粉萌芽率高、花期长的雄株，于授粉前2～3天采摘含苞待放的铃铛状雄花。

2）将采摘的雄花去掉花瓣，用牙刷、镊子、剪刀等取出花药。

3）将收集的花药平摊于光滑的纸上，在25～28℃下放置20～24小时，使花药风干开裂散出花粉；或将取出的花药放在温度控制精确的恒温箱内干燥，待花粉散出；或将花药摊放在桌面上，在距桌面100 cm的上方悬挂100 W电灯泡照射，待花药开裂取出花粉；也可在温度不高的热炕上风干花药。

4）花药干燥开裂后用细筛（200目）筛出花粉，装入干净玻璃瓶内，贮藏于低温干燥处待用。也可用专用采粉器（比如收粉枪）采集雄花花粉。

纯花粉在5℃的家用冰箱中可存放10天，在-20℃密封干燥容器中可存放1～2年。一般以存放1～2天的花粉授粉效果最好。注意不能使用金属器皿存放纯花粉。

2.2适宜授粉时间猕猴桃盛花期多为3～4天，开花前2天为最佳授粉期。一般雌花开放后5天之内均可授粉受精，随着开放时间的延长，果实内的种子数逐渐下降，果个变小。人工授粉应选择晴好天气，在每天上午8:00—11:00、下午4:00—7:00，对当天开放的雌花柱头授粉。试验表明，1朵花至少有11个柱头授上花粉，才能显著提高果实质量。

2.3人工授粉方法为节约花粉用量，纯花粉可与滑石粉、淀粉、松花粉等按1∶5～10的比例均匀混合，现配现用。也可将花药壳作为填充物粉碎后过筛与花粉混合均匀直接使用。

常用的授粉方法有以下几种：①点授。将配好的花粉放在干燥容器内，用毛笔或棉球蘸取，轻轻点在雌花柱头上。注意动作要轻，不要碰伤柱头，影响授粉效果。②简易授粉器授粉。将配好的花粉装入塑料瓶（矿泉水瓶或娃哈哈瓶）中，在瓶盖上插通气塑料管，轻轻挤压瓶身，将花粉喷向柱头。③专用喷粉枪。将配好的花粉装入喷粉枪，对雌花进行喷授。这种方法方便快捷，是今后推广的方向。

授过粉的雌花一般24小时后柱头颜色由乳白色变为淡黄色，而未授粉的柱头是乳白色的，需补授。整个人工授粉过程持续2～3天即可结束。