蔬菜生产中农药使用现状、存在问题及对策研究

罗鹏

（利川市元堡农业服务中心，湖北 利川 445424）

蔬菜生产中农药使用现状、存在问题及对策研究

罗鹏

（利川市元堡农业服务中心，湖北 利川 445424）

通过对蔬菜生产过程中农药使用现状进行调查、总结，对所涉及的问题进行分析，并提出相应的措施，旨在减少蔬菜中的农药残留量，保证蔬菜生产的质量安全。

农药残留；现状；问题；对策

近年来，随着农药研制生产的发展和害虫抗药性的增强，农药使用越来越普遍，农药用量越来越大，同时还出现使用违禁农药和农药使用频率越来越高的现象，所以农药残留问题越来越严重，已成为人们十分关注的问题。

1 农药使用现状

1.1 违规使用农药

由于廉价、低毒农药的研发不及时，尽管一些菜农对这些农药的性状、特点、使用方法和效果比较了解，但可供选择的农药种类较少。而且部分菜农仍习惯性购买和使用价格便宜、见效快、杀伤力强、毒性高的农药，如克百威等。

1.2 违背农药安全间隔期提前采收

在蔬菜种植过程中，最后一次施药与收获之间必须大于安全间隔期，不容许在安全间隔期内采收蔬菜。但是，一些菜农在利益的驱使下，常不遵守农药的安全间隔期，提前采收。如一些多次采收的蔬菜在昨天施药，往往今天就有成熟的蔬菜，等到安全间隔期过后，这些蔬菜就已经失去了原有的经济价值。因此，菜农仅注重自己的经济利益而忽视蔬菜安全，采收时不考虑是否超过安全间隔期而是按市场行情确定，违规采收提前上市。

1.3 随意增加用药量和用药次数

我国农药使用国家标准中对农药的品种（有效成分）、剂型、常用药量、最高药量、施药方法、最多使用次数、安全间隔期和最高残留限量都做了具体规定，要根据规定适量用药，不能随意加大药量。施药次数对蔬菜产品和环境的污染影响很大，不能随意增加用药次数。但是，多数菜农施药防治蔬菜病虫害时往往是宁多勿少，盲目增加用药量和用药次数，唯恐病虫害得不到彻底解决。

2 存在问题

2.1 菜农组织化程度低，难以实行标准化生产

目前农户普遍为小规模、分散经营，因而蔬菜生产的专业化、组织化程度低，单家独户，缺乏专业合作经济组织的统一规划、有效指导和质量控制，加之市场收购加工体系不够规范，无法从源头控制蔬菜安全，检测体系也不能发挥应有的作用。

2.2 菜农文化素质不高，农药知识缺乏

据调查，文化素质不高的菜农人数达到受调查总人数的80%以上，他们对农药合理使用准则、农药安全使用标准以及高毒、内吸等农药特性缺乏了解，在蔬菜施药过程中，容易主观认为农药毒性越高、剂量越大，农药效果越好，从而随意加大农药使用剂量，更有甚者超范围使用。

2.3 重茬现象普遍，蔬菜病虫害加重

重茬、连作现象在一些蔬菜种植基地相当普遍，加上连续使用同一种农药，使病虫产生抗药性。据不完全统计，产生抗药性的蔬菜害虫有4种，分别为菜蚜、菜青虫、小菜蛾和甜菜夜蛾；植物病原物6种，分别为瓜类白粉病对三唑酮、芦笋茎枯病和甜菜叶斑病对苯并咪唑类杀菌剂、蔬菜灰霉病对苯并咪唑类杀菌剂以及腐霉利、黄瓜霜霉病和辣椒霜霉病对甲霜灵。为了防治产生抗药性的蔬菜病虫害，菜农不得不从农药的毒性和使用量上做文章，导致使用农药由低毒向高毒、低浓度向高浓度转变。

3 对策分析

3.1 加快蔬菜产业化

相关政府部门给予蔬菜加工企业政策扶持，使之发展壮大成为蔬菜生产的龙头企业，同时大力促进头企业与菜农之间建立起来多种形式的合作关系，发展订单种植。蔬菜产业化发展还要积极推进规模化种植，引导建立“协会+农户”“超市+科技示范户（种植大户）”等产业化生产经营模式。

3.2 提高菜农安全用药意识

针对这样的现实，各级农药管理部门和农业技术推广部门要通过现有的电视、广播、报纸、网络、科技下乡和专题宣讲等方式，向广大菜农宣传《农药管理条例》《农药安全使用规定》《农药管理条例实施办法》等法规和规章，以及《农药安全使用标准》《农药合理使用准则》等标准，提高菜农安全、科学使用农药的法律意识。

3.3 加强农药生产经营检验执法

加强对农药生产、经营、使用的各个环节进行管理，全面整顿农药经营秩序。同时，定期对经营业主进行农药相关知识培训，提高其安全用药意识，成为一个合格的用药推荐者，从销售源头堵住违禁农药的流通。

S481.8

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1674-7909（2016）24-74-1

罗鹏（1974-），男，助理农艺师，研究方向：农业安全，核桃。