新疆特色果树“树上干杏”在陕西关中的生长表现

胡小军 肖宝祥 毕会锋 毕顺民 董联锋

新疆特色果树“树上干杏”在陕西关中的生长表现

胡小军 肖宝祥 毕会锋 毕顺民 董联锋

“树上干杏”又叫“吊死干”，是生长在哈萨克斯坦的一种野杏，因其熟后不落，在树上风干而得名。人工栽培开始于我国新疆伊犁哈萨克自治州阿力玛里古城一带。2008年，咸阳秦耀园艺有限公司从新疆农四师六十一团引进该品种，在陕西米脂、兴平、淳化试栽。秦耀园艺有限公司兴平基地定植了50多株，2年后开始挂果。经连续5年生产观察，“树上干杏”表现适应性强，具有极强的抗寒、抗旱、耐瘠薄特性，结果早、产量高、极丰产，果实色泽艳丽、风味甜、香气浓，鲜食、制干、仁用品质极佳。

1 引种概况

秦耀园艺有限公司兴平基地位于陕西咸阳兴平市南位镇道常村，海拔600 m，属暖温带大陆性季风气候，四季分明，冷热适中，春暖少风，雨热同季，秋季凉爽日照长，冬季寒冷雨雪少，年均温13.1℃，极端最高温41℃，极端最低温-13℃，年均无霜期238天，全年平均日照时数5.5小时，年均降雨量584.7 mm。黏壤土，土层深厚，pH值7.5～8。2008年定植50多株，无授粉品种，管理水平一般。

2 栽培表现

2.1植物学特性 树势强健，树姿开张，树冠圆锥形，多年生枝深褐色，1年生枝深绿色，皮孔中小，白色。叶片卵圆形、稍长、尖带弯、中厚，浓绿色，有光泽，光滑而平展，叶背无茸毛，叶缘钝、齿尖小钝，叶基圆形中细，叶柄上红背绿，叶芽较小，圆尖形，饱满，茸毛极少，花小，花瓣椭圆形，白红色。

2.2生长结果习性 萌芽率高，成枝力强，枝条细长，秋梢生长量小，初果期中短果枝及腋花芽均能结果，易形成腋花芽；盛果期以长、中、短枝结果为主，有一定的自花结实能力。极易成花，连续结果能力强，生理落果极轻。

2.3果实经济性状 果实圆形，纵径35 mm、横径30 mm，果个均匀，平均单果质量28 g，最大35 g，果点小，不明显，果皮光滑有光泽，皮稍薄，有蜡质。果实底色黄，成熟后果面黄红色，色泽艳丽，果梗短、细、小，梗洼较浅，果面锈斑少，萼片小，闭合，果顶有小尖。果肉黄红色，酸甜可口，质地脆，汁液多，有香味，口感独特。果实硬度6.55 kg/cm2，总糖含量33.5%，含酸量0.22%，维生素C含量33.12 mg/100 g。

陕西关中地区果实成熟期6月中上旬，无采前落果现象，即使采前下雨也不落果。果实极耐贮运，常温下可放30天，最后变成干果，在0～3℃冷库中可贮存到国庆节。成熟后吊在树上，可自然脱水风干而不落，故又名“吊干杏”。鲜果香甜，果壳极薄，轻嗑即破，果仁香甜，药用价值极高，口感好，老少皆宜。

2.4物候期 在陕西兴平地区3月上旬现蕾，3月中旬初花，3月21日前后盛花，3月25日进入落花期，花期7天左右。盛花过后叶芽开始生长，4月上旬为幼果脱花期和幼果落果期（幼果生理落果量极小）。4月中旬为新梢生长盛期，5月中旬幼果开始膨大，成熟期在6月中上旬，果实生育期70天左右。树上干杏是一个野生资源，目前已经筛选了3个表现最好的品种——新1、新2、新3，这3个品种成熟期不一，前后相差7～10天。

2.5抗逆性及适应性 适应性强，抗寒、抗旱、耐瘠薄，在没有灌溉条件的丘陵山地定植，当年树干基径可达2.7～3.2 cm，冠径可达120 cm。抗风、抗冻性强，易管理，病虫害少。

3 栽培要点

3.1建园选址 适栽范围广，但考虑到杏树喜光、耐旱、怕涝，故而不可在阴坡、涝洼地及冷空气易下沉的山谷地建园。可选择排水良好、背风向阳、海拔600～1 000 m的山坡地、沙壤土地块建园。

3.2肥水管理 果实采收后施农家肥，施肥后灌1次水，以促进花芽分化。无灌溉条件的施足肥即可，自然降雨基本可满足其生长需要。封冻前灌1次大水，对其防寒抗寒有积极作用。

3.3整形修剪 “树上干杏”树势自然开张，适宜自然疏散形生长，一般不需要拉枝。修剪以疏枝和缓放为主，适当轻短截。疏除徒长枝、过密枝、交叉枝、内膛细弱枝，改善树体结构和通风透光条件，平衡树体营养，提高产量质量。

3.4病虫防治 “树上干杏”抗病性强，很少发生病虫害。为保证高产稳产，可结合修剪彻底清除枯枝、落叶、鸟害落果等，集中烧毁，消灭越冬病虫。引种栽培过程中尚未发现病害，虫害也只有蚜虫。可于每年发芽前和落叶后喷3～5波美度石硫合剂。

4 引种小结

1）“树上干杏”本是野生资源，生长环境恶劣。引入内地后，由于立地条件发生了很大变化，所以树势、产量、品质都发生了质的改变。需要注意的一点是，栽培中不能大肥大水，否则会影响品质。

2）经多年观察，“树上干杏”树势强健，树体成形快、生长量大，定植第2年开花，第3年进入初果期，第4年进入丰产期，盛果期亩产量可达2 500～3 000 kg。如果要规模化发展，建议1/3作为鲜果及时销售，1/3贮存到双节销售，剩余1/3吊树至8月中下旬销售。

3）可大面积露地栽培，尤其适合在边远山区发展。

胡小军，肖宝祥，毕会锋，毕顺民，董联锋，陕西省咸阳秦耀园艺有限公司，邮编712000。

2016-09-13