陕西渭北新建苹果园存在问题与解决对策

杨双晓 马丽君

陕西渭北新建苹果园存在问题与解决对策

杨双晓 马丽君

苹果是陕西渭北旱塬农业主导产业之一，为推动当地农村经济社会发展发挥了巨大作用。但因为该地区大部分果园始建于上世纪80年代末90年代初，其中的不少园已处于老化淘汰期，必须积极发展新建园，稳固产业发展。笔者每年下乡指导建园时，都会发现这样那样影响建园效果的问题，现将这些问题整理总结如下，想要新建果园的果农可参考。

1 存在问题

1.1苗木管护不当

1）保管不当，容易失水。陕西渭北许多县区为鼓励果农发展苹果产业，政府对苹果新建园会给予一定的补助或扶持，比如统一采购苗木等。部分果农对政府统一配发的苗木不能及时栽植或假植，而是随意堆放，造成苗木失水严重，栽植后成活率低。

2）保护不当，容易受冻。渭北地区秋季建园一般在10月下旬到11月上旬，此期气温较低，有时夜晚低温达到0℃以下，部分果农未对苗木采取任何防寒措施，造成苗木根系冻伤或冻死，影响苗木栽植成活率。

1.2园址选择不当

1）庄基还田地建园问题多。受耕地资源限制，越来越多的新园被选建在旧庄基还田地块。虽然背风向阳、土层深厚，但由于部分地块旧窑挖得不透，建园后遇雨果园容易塌陷，影响建园效果；部分旧庄基还田地块建筑垃圾较多，有时夯打庄基的三七灰土、废弃的砖瓦块也被混在土壤中，不利于苗木生长。

2）坡改梯地土质贫瘠。有些新园选建在刚改造好的坡改梯田块，由于施工过程中经过了大型机械的反复碾压，土层坚硬，生土居多，土质贫瘠，造成建园挖坑困难，建园后苗木年生长量小。

1.3栽植坑不规范

1）机械打坑图省事。受劳动力成本增加等因素影响，越来越多的果农在苹果新建园时采用打坑机挖坑，这样虽然提高了工作效率，但打坑机容易在坑壁处形成挤压层，且将表土全部打到外围，回填时多用生土，不利于后期幼苗根系舒展，这一点对那些采用小型手提式打坑机的更为明显。

2）人工挖坑太小。部分果农为了省事，根本不挖栽植坑，只是随便用铁锹掏个坑，将树苗根部埋住了事，极不利于后期苗木根系舒展。

1.4栽植不太规范

1）忽视有机肥。大多数果农在新建园时忽视基肥，造成果树垂直根系方向营养缺乏。

2）栽植深度不一。部分果农在栽植时忽略幼苗栽植深度，而是根据坑的深浅决定苗木栽植的深浅，造成栽植高度不一。特别是矮化苗，有的栽植过深，造成后期矮化砧生根，失去致矮效果，有的栽植过浅，造成幼苗年生长量过小。

3）未分级栽植。部分果农购买的苗木整齐度差，栽植时未对苗木进行分级，同一栽植行的苗木有大有小，栽后幼苗高度不一，导致后期园貌不整齐，增大了管理成本。

1.5套种不很合理

1）套种高秆作物。建园初期，果农为了提高土地效益，往往会进行套种，但部分果农不注意套种作物种类，造成套种作物严重影响果树幼苗生长。如，部分套种小麦，造成春季小麦与果树争水争肥；小麦收割后，果园小气候发生改变，容易引起果树幼苗死亡。还有的套种玉米，造成夏季果树幼苗光照不足，下部光秃，不利于扩冠。

2）预留通风带太窄。部分果农套种时留的通风带太窄，套种作物影响果树幼苗生长，也不利于果树幼苗的日常管理。

1.6重栽轻管严重

1）忽视幼苗土肥水管理。部分果农忽视新建园管理，主要表现在栽植后任其生长，待其开始挂果时才进行细致管理，这一点在乔化园表现尤为明显。由于幼树缺乏相应的土肥水管理，树体年生长量很小，在干旱年份甚至容易造成幼苗大面积死亡。

2）忽略病虫害防治。由于建园初期不注意防治虫害，夏季果树幼苗的叶子往往被虫吃得残缺不全，甚至全部吃光，叶功能丧失，造成果树幼树期长达5～6年甚至更长时间，严重影响收益。

2 解决对策

2.1选好址 新建园尽量选择在背风向阳、通风透光、交通便利的肥沃地块，确因耕地资源限制，要在旧庄基地或坡改梯田块建园的，需轮作3～4年油菜或玉米，使新开辟的土地表层土壤充分熟化，同时使旧庄基地还田充分沉陷，提高土壤肥力，为缩短果树幼树期奠定基础。

2.2挖好坑 尽量不用打坑机挖坑，采用挖掘机或人工挖坑，保证栽植坑够大够深（1 m见方）。如进行矮化密植，最好挖通行槽。

挖坑时，注意将表层熟土和底层生土分开堆放，及时回填。回填时，将表层熟土和秸秆或有机肥混合后施入坑底或沟底，上层回填生土。

计划秋季建园的，应在夏季挖坑，一方面夏季是农闲时节，劳动力比较充足，另一方面栽植坑可以有效吸收雨水，利于后期树苗成活和根系扩展。

2.3管好苗 购买苗木后应及时处理好苗木根部并立即栽植，确因天气等原因无法栽植的，应及时将苗木假植。可在新建园地头挖宽、深各30 cm的通槽，将成捆的苗木解开，依次排开，并用土盖好苗木根颈部，然后浇水。栽植时随栽随取。

严禁将苗木堆放在院内或地头，造成苗木失水，影响建园成活率。如果建园期间温度过低，夜间温度低于0℃，应及时用土将苗木根颈部盖严，并用塑料纸或草帘覆盖苗木，防止苗木冻伤。

2.4栽好树 栽植苗木尽量带浆。栽植前剪除病根，剪齐伤根、残根，蘸浆。如果购买的苗木整齐度不好，应将苗木先进行分类，高度一致的栽一行，保证后期园貌整齐，管理方便。

为保证矮化苗木栽植高度一致，可在所有苗木距最上面嫁接口一定距离处（一般旱地果园为5 cm，水肥条件好的园为10 cm）画一道红线，栽植时使标记处与地面持平；也可沿栽植行方向拉一细绳，使苗木标记处与细绳持平。另外，要使品种嫁接口统一朝南。

栽植时，边填土边踩，保证幼苗根系与土壤充分接触。定植后，灌好定根水。如建园处冬季气温较低，还应埋干，方法是：将苗木沿行向压倒，覆盖30 cm厚的土，将土压实拍光。

2.5合理套种 应选择低秆或匍匐茎作物，并留足营养带。据陕西永寿果区多年经验，套种南瓜、西瓜等匍匐茎类作物效果较好，一方面套种的作物收益较好，再者套种物不会与果树争水争肥争光，并且能有效保持果园土壤中的水分。严禁套种小麦、玉米等高秆作物。

2.6强化管理 在第2年清明前后（如冬季对苗木进行埋干处理，先扶正苗木），在饱满芽处定干，并抹除剪口下方第二、三个芽，对苗木浇水、覆膜。待新梢达到10 cm长时，除主干延长头外，其余侧枝全部用牙签撑至90°；待新梢长到20 cm时，及时拉枝；冬季按目标树形整形修剪。

如遇伏旱等灾害性天气，可用追肥枪及时补水追肥。新建园病害很少，重点要做好虫害防治。根据多年经验，幼苗的虫害主要是金龟子和大青叶蝉，应针对性防治。

杨双晓，马丽君，陕西省永寿县园艺工作站，邮编713400。

2016-09-21