大白菜主要病害的防治技术
2016-02-18刘宇阳郑宝智张孟全李红梅
赵 耀 刘宇阳 郑宝智 张孟全 李红梅
大白菜主要病害的防治技术
赵 耀 刘宇阳 郑宝智 张孟全 李红梅
目前，我国种植面积最大的蔬菜为大白菜，是主要的冬季蔬菜，但是病害对其产量影响很大，为保证大白菜的产量，需及时有效防治大白菜病害，并确保生产出优质的无公害大白菜。
一、大白菜霜霉病
1、典型症状
大白菜霜霉病的病原为寄生霜霉菌，整个生育期均易发病。下部叶背出现水渍状淡黄色周缘不明显的病斑，一段时间后叶背出现白色霜霉，正面出现黄色病斑渐变为黄褐色。严重时病斑连片，病叶枯死。
2、防治措施
一是在播种前对种子进行消毒，用种子重量0.4%的35%甲霜灵拌种剂或25%甲霜灵可湿性粉剂，还可使用70%乙铝·锰锌可湿性粉剂进行拌种。
二是农业防治，种植大白菜的田块应避免与十字花科蔬菜连作及邻作。清除病残体和深翻晒垄，进行深沟窄墒栽培，适期早播以错开发病的高峰期，并加强土、肥、水的管理。
三是药剂防治，发现中心发病株时要及时喷药保护，老叶背面也要喷洒。用50%甲霜·锰锌600倍液，或用75%百菌清可湿性粉剂500—600倍液，或用78%波尔·锰锌可湿性粉剂600倍液，或用1.5亿活孢子/克的木真菌可湿性粉剂200—300倍液，或用72.2%霜霉威水剂600—800倍液，或用64%噁霜·锰锌可湿性粉剂500倍液，每7天喷1次，连续2—3次。
二、大白菜炭疽病
1、典型症状
大白菜炭疽病的病原为希金斯刺盘孢菌，病初期叶片上出现白色水渍状斑点，逐渐扩大为灰褐色圆斑，病斑边缘微凸起，后期斑块中央成半透明状，叶脉病斑为褐色长椭圆形并明显凹陷，潮湿时发病部位出现红色黏状物。
2、防治措施
一是在播种前对种子进行消毒，用50℃温水浸种10分钟或用种子重量0.4%的50%多菌灵可湿性粉剂拌种。
二是农业防治，合理施肥并增施磷、钾肥。种植期间要防止田间积水。
三是药剂防治，发病初期喷洒60%唑醚代森联水分散粒剂稀释700—900倍液，或用25%溴菌清可湿性粉剂500倍液，或用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500—600倍液，或用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液加75%百菌清可湿性粉剂1000倍液，或用80%福·福锌可湿性粉剂800倍液，每7—10天喷1次，连续2—3次。
三、大白菜白斑病
1、典型症状
大白菜白斑病的病原为白斑小尾孢菌，发病初期叶片上散生有灰褐色小斑点，逐渐扩大为圆形病斑，病斑中央变为灰白色，边缘有黄绿色晕圈。严重时病斑连片，病叶枯死。潮湿时病斑背面附着一层灰霉。
2、防治措施
一是在播种前对种子进行消毒，用50℃温水浸泡种子20分钟，之后立即移至冷水中冷却，晒干后进行播种。
二是农业防治，种植大白菜的田块应避免与十字花科蔬菜连作及邻作。选种抗病品种，合理施肥，增施有机肥并防止田间积水。
三是药剂防治，发现中心发病株时要及时喷药保护，在发病初期喷洒50%多·福可湿性粉剂600倍液，或用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或用25%多菌灵可湿性粉剂400倍液，或用40% 多·硫悬浮剂800倍液，或用50%乙霉·多菌灵可湿性粉剂800倍液，或用65%乙霉威可湿性粉剂1000倍液，或用50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液。每15天喷1次，连续2—3次。
四、大白菜褐腐病
1、典型症状
大白菜褐腐病的病原为立枯丝核菌，叶柄外壁近地面处出现褐色或黑褐色的斑块并明显凹陷，斑块边缘不明显，后期叶柄基部逐渐腐烂或发黄脱落。潮湿时病斑处有褐色或黄褐色网状菌丝及菌核。
2、防治措施
一是农业防治，发现病株时要及时摘除近地面的病叶，带出田外深埋或销毁。
二是药剂防治，在发病初期及时进行喷药保护，喷洒12%松脂酸铜水剂600倍液，或用15%恶霉灵水剂450倍液，或用72.2%霜霉威水剂800倍液加50%福美双可湿性粉剂800倍液，每10天喷1次，连续2—3次。
五、大白菜病毒病
1、典型症状
大白菜病毒病的病原有芫菁花叶病毒、黄瓜花叶病毒、烟草花叶病毒、萝卜花叶病毒。苗期发病，病苗心叶的叶脉呈透明状，沿叶脉变黄，叶片皱缩并向一侧弯曲，叶脉上伴有褐色坏死斑块，病株明显矮化，发病严重会停止生长。成株期发病表现为坏死条状斑并伴有裂痕，植株矮化畸形。
2、防治措施
一是农业防治，选取抗病品种进行种植，播种要尽量避开蚜虫传毒期及高温天气，苗期勤浇水适时施肥，秋季栽培采用银灰膜避蚜，还要及时发现病苗、弱苗并铲除。
二是药剂防治，从苗期开始注意并防治传播介体蚜虫。
六、大白菜软腐病
1、典型症状
大白菜软腐病病原为欧文菌属，发病症状有基腐型、心腐型及外腐型。基腐型病株的外叶平贴于地面，叶柄基部和根茎处组织腐烂，有灰黄色粘稠物，臭气四溢。心腐型病株菜心处形成水浸状湿润区，逐渐扩大后变为浅灰褐色，菜心部分腐烂外部无病状。外腐型病株的外叶边缘焦枯，或在多雨情况下顶叶腐烂，天气干燥后腐烂叶干枯。
2、防治措施
一是农业防治，种植大白菜的田块应避免与十字花科蔬菜、茄科、瓜类蔬菜连作。种前要深耕晒田，高垄或高畦种植，适时播种，尽量让包心期避开雨季，增施底肥并及时追肥，发现病株要及时铲除。除此之外防虫也是防治软腐病的重要措施。
二是药剂防治，发现病株时要及时用药剂处理病株及周围植株。可喷洒20%叶枯唑可湿性粉剂300—400倍液，或用农用链霉素5000倍液，或用47%春雷·王铜可湿性粉剂700—750倍液等，重点喷洒接近地面的叶柄和基部。
七、大白菜细菌性角斑病
1、典型症状
大白菜细菌性角斑病病原是丁香假单胞菌，发病初期叶背出现水渍状斑块，微凹陷，病斑发展受叶脉限制，斑块成不规则角斑，病斑对应叶面呈灰褐色油渍状，湿度大时病斑上出现白色菌脓，干燥后病斑处呈开裂或穿孔状。
2、防治措施
一是播种前对种子进行消毒，用50℃温水浸泡种子20分钟。
二是农业防治，避免与十字花科蔬菜连作，高垄栽培，防虫，适时施肥，切忌大水漫灌。
三是药剂防治，发现病株及时用72%农用链霉素可湿性粉剂3000倍液，或用新植霉素可湿性粉剂4000倍液喷雾，每7—10天喷1次，连续2—3次。
八、大白菜干烧心
1、典型症状
大白菜干烧心主要是由于土壤缺乏活性锰造成的。莲座期，心叶顶部边缘呈半透明的水渍状，病斑逐渐扩展，叶边缘逐渐干黄枯萎，缩卷并呈干纸状，叶组织为水渍状，叶脉为褐色，发病严重时，生长速度外叶明显快于内叶。结球期，为中部叶片发病，心叶边缘干枯，外观正常，严重会造成空心。
2、防治措施
应适时施肥并增施有机肥，莲座期向叶面喷施锰肥，可用0.7%硫酸锰溶液，或用70%代森锰锌500—800倍液，或用58%甲霜·锰锌200倍液，每5—7天喷一次，连续3—5次。贮藏时，将窖温控制在0℃左右、相对湿度控制在90%—95%，可降低大白菜干烧心的发病率。
（作者单位：邢台市农业科学研究院）
河北省现代农业产业体系“冀南棚室蔬菜优质安全综合技术集成”
