国家蛋鸡核心育种场——北京市华都峪口禽业有限责任公司

全国蛋鸡遗传改良计划专题报道（三）

国家蛋鸡核心育种场
——北京市华都峪口禽业有限责任公司

北京市华都峪口禽业有限责任公司（以下简称峪口禽业），是首批国家蛋鸡核心育种场、首批国家蛋鸡良种扩繁推广基地和全国优秀标准化示范区；是集蛋鸡品种选育、种鸡生产、饲料加工、中式食品加工为一体的跨行业、跨地区经营的农业产业化国家重点龙头企业；是中国畜牧业协会副会长、禽业分会会长单位。

作为国家高新技术企业，峪口禽业是农业部蛋鸡遗传育种科学观测实验站、北京市蛋鸡工程技术研究中心、禽蛋品质改良与安全技术北京市工程实验室和国家蛋鸡产业技术体系平谷综合实验站的依托单位，2014年入选中关村国家自主创新示范区“十百千工程”。

公司目前建立起了涵盖原种、祖代、父母代三级良种繁育体系，并配套建有年孵化能力为2.8亿只的孵化基地。现有原种6万只，祖代38万套，父母代350万套；形成以北京为中心，辐射辽宁、河南、山东、湖北、江苏、云南、天津、吉林等地的全国产业布局，销售网络覆盖全国除港澳台外的31个省（区、市）。

一、创新中国特色蛋鸡育种模式，从源头保障种业安全

为改变我国蛋鸡品种长期依赖进口的现状，从源头保证“蛋篮子”安全和养殖户的利益，峪口禽业在秉承华都育种经验的基础上，与国内著名蛋鸡育种专家吴常信院士、朱元照教授、杨宁教授等紧密合作，建立适合中国饲养环境的选育流程与方法，创新表型值、育种值和分子遗传标记辅助选择技术，将我国养殖户关心的环境适应性、产蛋数、蛋重和体重等作为重点选择性状，成功培育出了适合中国饲养环境、生产性能国际领先的峪口京系列高产蛋鸡品种，包括：红羽鸡产褐壳蛋的“京红1号”、粉羽鸡产粉壳蛋的“京粉1号”、白羽鸡产粉壳蛋的“京粉2号”和满足蛋品加工、疫苗胚蛋需求的白壳蛋鸡“京白1号”。

目前京系列高产蛋鸡品种，以其“死淘低、产蛋多、耗料少、蛋品好”等特性，深受全国养殖户青睐，全国市场占有率50%，也就是说，中国人每消费10枚鸡蛋，就有5枚源自峪口禽业培育的京系列蛋鸡品种。改变了我国蛋鸡产业长期依赖国外蛋鸡品种的局面，助推蛋鸡品种成为惟一不受国外控制的畜禽品种。

峪口京系列高产蛋鸡品种的成功培育，不仅让峪口禽业拥有了发展话语权，更让中国养殖户享受到了本土育种带来的实惠。因为，同进口蛋鸡相比，峪口京系列蛋鸡针对中国饲养环境培育，适应性强、性能稳定，具有国外品种不可比拟的优势，产蛋高峰高且维持时间长，一个产蛋周期（19～80周龄）产蛋数364～375个，产蛋总重22.3～23.3千克，比其他品种高1～1.5千克。

二、以科技促转型，全面提高种鸡扩繁水平

作为北京市蛋鸡工程技术研究中心的依托单位，峪口禽业践行“科技是第一生产力”的使命，设立企业科技研发机构——蛋鸡研究院，组建6名博士、48名硕士领衔的高素质研发团队，对接国内18所著名农业院校与科研院所，聘请吴常信、刘秀梵两位院士和杨宁教授等20位行业专家作为技术顾问，共同围绕蛋鸡全产业链开展持续创新，领跑科技前沿。

1.创新高产稳产关键技术，蛋种鸡饲养水平国内领先。为了实现“全进全出”饲养模式下，不同品种、不同周龄、不同季节鸡群的高产、稳产，通过对体重、光照、温度、应激、抗体五个方面的研究，形成了高产理论、稳产理论；通过对不同品种、不同代次、不同日龄种蛋孵化参数的研究，形成了涵盖孵化时间、参数标准、操作方法的“三维”孵化理论。高产、稳产理论和“三维”孵化理论的研究、应用，助推峪口禽业蛋种鸡生产水平国内领先：65周龄产合格种蛋240枚、种蛋受精率94.0%、受精蛋孵化率96.0%。

2.完善防疫体系建设，提高疫病防控能力。从疾病传播的三要素（传染源、传播途径、易感动物）出发，探索出以均匀有效抗体为核心的“4321疾病防控精髓”，构建“以标准化养殖基地为防疫单元，以栋为防疫主体”的4335生物安全体系，优化免疫程序，通过减疾病、减毒株、减次数、减剂量和减应激的“5减”，最终实现“2个不免”，即21日龄之前不免疫、产蛋期不免疫。同时，将疾病进行分类管理，分为垂直传播性疾病、免疫控制性疾病和环境条件性疾病。在垂直传播疾病净化上，摸索出适合大规模种鸡生产的禽白血病净化程序，成功优化了垂直传播疾病的净化流程，实现禽白血病阳性率为0的重大突破，7年推广30亿只雏鸡无一例发病，峪口禽业成为中国家禽领域惟一自主育种公司“禽白血病净化示范场”。

三、建设“智慧蛋鸡”增值服务平台，构建中国蛋鸡行业生态圈

峪口禽业基于40年专业养鸡优势，依托全产业链资源，应用大数据、云计算等互联网技术，把与鸡相关的各项资源整合连接起来，建立线上交易线下服务的一体化“智慧蛋鸡”平台，实现产业链中各相关方共享共赢，构建中国蛋鸡行业生态圈。

平台打通从蛋鸡育种到种鸡扩繁再到鸡蛋生产、销售全过程各环节流程，实现数据互联互通，并以数据流引领技术流、供应流、销售流、资金流，形成蛋鸡行业“大数据”应用模式，帮助养殖户快快乐乐养好鸡、轻轻松松卖好蛋，实现农村电商在蛋鸡行业的先行先试。同时，提升产业链整体生产效率，降低生产成本，带动养殖户增产增效并为基础研究、政策制定等，提供更有力的信息化数据支撑。

1.打通蛋鸡生产链，实现行业智慧养殖。蛋鸡产业链条长、环节多，存在信息壁垒，影响产业效率。通过数据监测平台的建设，打通从育种研发到种鸡生产、孵化，再到蛋鸡养殖各环节的生产流程，实现各环节数据互联互通，通过对海量大数据的分析，不断优化整个蛋鸡行业的生产流程和养殖技术，实现养殖过程数据化、生产管理智慧化。

2.创新线下融合线上的服务模式。线上：通过为养殖场户提供“一场一批一策”的贴心式“服务”，实现科学养殖；而且通过“坐堂兽医”和“专家门诊”即时解决养殖场户鸡群的“疑难杂症”，让其足不出户就能轻轻松松养好鸡。

线下：流动蛋鸡超市布局全国，根据线上服务需求，在线下组织现场鸡群免疫服务、疾病诊断服务、抗体监测服务等，解决养殖场户在养殖过程中的“痛点”和“难点”，为鸡群健康保驾护航。

3.建立精准综合服务体系。面对蛋鸡养殖周期长、风险多，养殖户贷款融资难，保险公司服务项目少的情况，“智慧蛋鸡”平台为养殖场户和金融保险机构搭建融资和保险桥梁，以平台中沉淀的大量数据资源作为担保依据，实现养殖场户贷款快、利息低，且投保易、赔付快，解决养殖户金融困惑，降低养殖风险。

4.提高蛋鸡产业效率和效益。智慧蛋鸡平台，不仅将传统的蛋鸡行业商务流程电子化、数字化，降低了交易成本；而且整合雏鸡生产、饲料加工、兽药疫苗、鸡蛋需求企业等的资源，为养殖场户提供农资集采服务、农产集销服务，解决农民“买什么、什么贵”“卖什么、什么便宜”的痛点；同时，为饲料加工、兽药疫苗等农资供应商提供稳定的客户资源，为鸡蛋需求企业提供数量稳定、质量可靠的鸡蛋产品；从而提高产业交易效率和效益，实现产业链中多方共赢。（供稿：全国畜牧总站牧业发展处）