行业动态

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要闻

兽用多黏菌素风险评估将启动

2015年11月24日，全国兽药残留专家委员会办公室在北京召开多黏菌素风险评估研讨会，专题研究多黏菌素风险管理问题。会议总结了多黏菌素的发展、国内外生产使用、耐药性监测研究等情况，分析了该类药物作为人用药品的发展趋势，探讨了兽用多黏菌素作为药物饲料添加剂使用的风险评估实施方案。会议决定，尽快开展兽用多黏菌素作为药物饲料添加剂使用的风险评估工作，为下一步决策提供科学、有效的数据支撑。

据有关专家介绍，多黏菌素发现于20世纪60年代，主要用于治疗革兰氏阴性细菌引起的感染。我国1986年首次批准该产品进口，作为治疗用兽药和药物饲料添加剂。20世纪90年代末，国内企业研发出硫酸多黏菌素（硫酸黏杆菌素），并作为药物饲料添加剂用于畜禽促生长和疾病预防。

南方水网地区生猪养殖布局调整优化

2015年11月26日，农业部针对南方水网地区生猪养殖布局发布《农业部关于促进南方水网地区生猪养殖布局调整优化的指导意见》。意见指出，应转变生猪生产方式，优化布局，提升标准化规模养殖水平，推进种养结合生态循环发展。提出到2020年，南方水网地区生猪年出栏500头以上的规模场比重达70%以上。

针对重点区域，意见指出，珠三角区域生猪存栏量已超出土地承载能力，长三角区域仍有一定承载潜力但养猪业发展空间不大，长江中游湘鄂赣皖区域生猪养殖量已接近饱和承载量，淮河下游区域生猪养殖量仍有较大发展空间，丹江口区域生猪养殖量与土地承载能力总体平衡。

全国肉羊遗传改良计划工作领导小组与专家组成立

为加快肉羊遗传改良进程，保障肉羊遗传改良工作顺利开展，2015年12月1日，农业部制定印发了《全国肉羊遗传改良计划（2015—2025）》（以下简称《改良计划》），并成立了全国肉羊遗传改良计划工作领导小组与专家组。

领导小组成员由畜牧业司和全国畜牧总站有关同志及专家组成，负责《改良计划》实施的顶层设计、统筹协调、监督管理、绩效评价等。领导小组下设办公室，具体负责《改良计划》组织实施，办公室设在全国畜牧总站牧业发展处。专家组为全国肉羊遗传改良提供技术支撑，在办公室的组织下，制定重点选育品种的遗传改良方案和有关技术规范，研究重大技术问题，开展技术指导与培训等。领导小组实行职务委任制。畜牧业司和全国畜牧总站如遇人员变动，不再另行发文。

各地

新疆生产建设兵团产销对接活动 签约额超10亿元

2015年12月9日，农业部与新疆生产建设兵团在新疆五家渠市共同主办了2015年兵团特色农产品产销对接活动。现场共有18家生产企业与15家采购商签订了供销合同和合作协议，共签约农产品8.5万吨，金额达10.7亿元。对接活动中，新疆生产建设兵团13个师的龙头企业、“三品一标”获证企业、重点农民专业合作社等96家企业，携带自产的品质优异、市场潜力较大的特色农产品，与来自全国12个省19个市场的41家采购商进行了洽谈交流。

据了解，新疆生产建设兵团拥有特殊的地理位置、气候环境，兵团的农产品虽然品质好，但由于远离内地省市，运距长、成本高，农产品外销工作存在一定难度。此次产销对接活动的举行，为兵团农产品外销搭建了平台，增进了企业之间的了解和友谊，拓宽了新疆生产建设兵团农产品流通渠道，为建立长期稳定的合作关系打下了基础。

山东出台畜禽屠宰企业飞行检查制度

2015年11月27日，山东省畜牧兽医局制定出台《山东省畜禽屠宰企业飞行检查制度》，对全省所有生猪定点屠宰企业、取得《动物防疫条件合格证》和《营业执照》的畜禽（包括牛、羊、鸡、鸭、鹅）屠宰企业开展飞行检查。

主要检查屠宰企业注水或注入其他物质，违法添加使用“瘦肉精”及其他违禁物质，违法销售、屠宰病死畜禽等行为；屠宰企业履行畜禽产品质量安全第一责任人制度，按照有关法规和《山东省生猪定点屠宰企业内部管理制度基本要求》等规定，建立企业内部管理制度，台账和档案设立，落实各项质量安全控制措施，安全生产等情况；执行屠宰卫生、肉品品质检验规程情况；病害畜禽及畜禽产品无害化处理，包括档案记录、无害化处理设施设备运行、财政补助资金到位等情况；符合环境保护要求的污染防治设施设备建设、运转情况；企业安全生产制度及执行情况。

天津欲建世界最大克隆中心

2015年11月24日，天津经济技术开发区管理委员会表示，将要投资2亿人民币（将近3000万美元）建立世界上最大的克隆狗、克隆猪和克隆马的克隆中心，集克隆中心实验室、基因库以及科教展览中心为一体。建立该中心的目的之一是继续利用克隆技术改善牲畜育种过程。

据悉，该委员会已经与天津盈科博雅基因技术有限公司签署了战略协议。

陕西现代牛业技术创新战略联盟成立

2015年12月10日，陕西省现代牛业技术创新战略联盟成立大会在陕西西安举行，会议审议了联盟章程，签署了战略合作协议书，推荐产生了联盟第一届理事会和专家委员会。现代牛业技术创新战略联盟由西北农林大学和西安银桥乳业集团、陕西秦宝牧业股份公司、陕西秦川牛业有限公司、西安草滩牧业有限公司等5家单位共同发起成立，首批成员单位共有30个，其中，国家级龙头企业5个、省级龙头企业11个、高等院校3个、省级技术推广单位2个、国家级研发中心2个、省级研发中心4个。

作为推进实施重大科技创新工程、加快科技资源统筹步伐的重要载体，陕西省现代牛业技术创新战略联盟将围绕产业技术创新链，统筹技术创新资源，充分挖掘产业发展新的增长点和兴奋点，助推陕西省现代牛业转型升级和健康持续发展。

市场

2015年肉鸡行情总体以低价波动为主

2015年，国内肉鸡价格整体处于低迷状态，一直在低价区间来回波动。据统计分析，第一季度肉鸡价格呈现“跌涨跌”走势，仅在2月份有不同程度的上涨；第二季度家禽业经历“断崖式”下跌，鸡价持续低迷，鸡肉售价低迷，鸡蛋价格直线下跌；第三季度毛鸡价格弱势调整，鸡苗价格继续下降。即便中秋、国庆节来临，鸡价也未见好转，且继续低位调整；第四季度鸡市行情不稳定，在10月中旬后价格全面回升，而在进入11月份后又止涨回跌，整体以弱势调整为主。

综上所述，整个2015年鸡市行情对养殖户来说真所谓是“多事之秋”，总体以低价波动为主。有专家预测，2016年肉鸡养殖业或将再现黄金时代，价格将呈稳中上涨走势。

春节将至 猪价行情有望缓慢上涨

全国猪肉价格止降回稳，近期微幅上涨，全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格均上涨0.1%。分地区来看，超过六成省区市的猪后臀尖肉价格上涨或持平，其中广西、宁夏、吉林的价格涨幅居前，分别为2.8%、1.7%、1.6%。

终端消费季节性缓慢回升导致猪价也随之缓慢上涨，随着天气回暖短期天气因素对猪价上涨支撑的作用消减，猪价涨跌依然受制于供需，供应因受到能繁母猪存栏量基数小的影响，生猪供应偏紧，因此猪价整体向上的态势不改。春节销售旺季将至，预计短期内生猪市场价格大幅下降的可能性不大。

企业

辉山产业打造新时期乳业安全样板

在2015年第十三届中国食品安全年会上，辉山乳业一举摘得“2015全国食品安全管理创新十佳案例”“第13届中国食品安全年会十强企业”等五项大奖，成为此届食品安全年会的最大赢家。

据悉，辉山乳业获得如此多的青睐与肯定，是其多年来在食品安全领域深耕的成果。十多年来，辉山乳业始终坚持从澳大利亚、新西兰、乌拉圭等国进口种系纯正的荷斯坦奶牛和娟姗奶牛，同时在国内首次引进TMR全混合日粮喂养系统，实现全天候喂养。并在行业内领先建成了涵盖牧草种植、精饲料加工、良种奶牛饲养繁育、全品类乳制品加工、乳品研发和质量管控的乳品全产业链模式。该模式已经成了乳品行业最为完整的乳业全产业链。

温氏向东北地区扩张

2015年11月25日，广东温氏食品集团股份有限公司(以下简称“温氏股份”)正式成立东北养猪分公司，这是温氏股份成立的第11家专业养猪管理型单位。东北养猪分公司的成立，是温氏部署全国战略规划中的一个重要里程碑，有助于促进温氏北方区域养猪业快速发展，为温氏打造新的经济增长点。

经过前几年的发展，温氏已基本探索出东北区域高效的养猪模式。为进一步促进生产经营管理的专业化，实现高效管理，东北养猪分公司将负责统筹管理东北区域的养猪业务，目前管辖朝阳温氏农牧有限公司、建平温氏农牧有限公司、宁城温氏农牧有限公司等8家一体化养猪公司及筹建单位，同时成立办公室、财务部、生产技术部等职能部室。

大北农水产饲料市场再攻一城

2015年11月28日，大北农公告显示，将以4500万元全资收购佛山市高明汇林饲料实业有限公司。高明汇林公司成立于2010年11月，拥有两条北京金地三福集团（美国技术）膨化水产饲料生产线，一条沉水鱼料生产线，一条虾料生产线，年产能达到10万吨。收购完成后高明汇林公司的管理和经营均由大北农统一安排运营，将有利于大北农进一步开拓南方市场。

飞鹤乳业推出业内首家双屏互动可视化全产业链

2015年11月25日，飞鹤乳业宣布飞鹤可视化全产业链正式上线。据了解，飞鹤是业内首家实现双屏互动可视化全产业链的企业。

据悉，可视化全产业链系统上线后，消费者可以通过飞鹤在全产业链各个关键环节中预置的远程摄像头，随时随地通过PC在线或手机飞鹤微信公众平台“眼见为实”频道，看到北纬47°原生态环境、农场牧草种植、牧场奶牛养殖与鲜奶采集、飞鹤智能工厂等关键环节，随时了解更适合中国宝宝体质的奶粉是如何诞生的。可视化全产业链的推出，不仅是飞鹤对国家加强婴幼儿乳粉行业安全监测相关政策的积极响应和落实，同时更标志着飞鹤在消费者服务模式的多元化和食品安全数字化内控体系等方面的多重探索，为国内乳企的长久发展树立了典范，推动中国乳企在“互联网＋”时代向智能化、信息化发展。

塞飞亚新三板挂牌上市

2015年12月3日，全国中小企业股份转让系统公告显示，塞飞亚的挂牌申请获得批准，并公开转让，证券代码为：834398。

内蒙古塞飞亚农业科技发展股份有限公司成立于2001年12月26日，是一家从事育种、曾祖代种鸭繁育、祖代种鸭繁育、父母代种鸭扩繁、鸭苗销售，商品鸭养殖，商品鸭屠宰加工、销售以及熟食加工、销售和饲料加工等业务的现代化肉鸭全产业链企业。该公司是国内少数几家完整涵盖从祖代种鸭养殖到屠宰加工各产业链环节的养殖加工企业之一，全产业链经营使得公司在行业内具有显著的竞争优势。

科技

畜牧兽医界再添两位新院士

2015年12月7日，备受关注的中国工程院院士增选名单出炉，共有70名专家当选新增院士。其中，农业学部增选9名院士，兽医界有2位专家入选，他们分别是解放军军事医学科学院的金宁一研究员和中国农业大学的沈建忠教授。至此，兽医界的院士已增至8位。

金宁一主要从事病毒学和人兽共患病学研究，在病原分离鉴定、分子流行病学、快速检测、常规疫苗与新型疫苗等研究领域，形成了明显的优势和特色。沈建忠主要从事新兽药创制、兽药残留检测技术、动物及动物性食品中病原生物耐药性产生与扩散及风险评估和兽药环境生态毒理学等方面的研究教学工作。

五种中兽药获新兽药证书

农业部消息，根据《兽药管理条例》和《兽药注册办法》规定，经审查，批准北京大北农动物保健科技有限责任公司等15家单位，申报的扶正解毒颗粒等6种兽药产品为新兽药，核发《新兽药注册证书》，并发布产品质量标准、说明书和标签，自发布之日起执行。

6种新兽药分别为扶正解毒颗粒（四类）、金苓通肾口服液（三类）、金葛解毒口服液（三类）、五加芪口服液（三类）、苍朴口服液（三类）、癸氧喹酯干混悬剂（四类）。

108位一线农业专家获大北农科技奖

2015年11月24日，助推中国农业科技创新的第九届大北农科技奖颁奖大会在北京举行，108位有突出贡献的一线农业专家获奖。

第九届大北农科技奖面向全社会广泛征集农业科技成果，对象既涵盖了行业的权威专家、青年科学家，又包括深扎基层的科研人员，经过层层筛选与审核，最终选出具有价值和潜力的科研成果。其中，中国水稻研究所副所长胡培松“超级专用早稻中嘉早17的选育与应用”等11项成果获得成果奖一等奖；中国兽医药品监察所赵启祖“猪口蹄疫O型灭活疫苗研制与应用”等11项成果获得创新奖一等奖；英国皇家学会院士、英国诺丁汉大学唐纳德·葛瑞尔森等5位外国科学家获得国际奖。

鸡新城疫、传染性支气管炎、禽流感（H9亚型）三联灭活苗获批

农业部消息，根据《兽药管理条例》和《兽药注册办法》规定，经审查，批准普莱柯生物工程股份有限公司等13家单位申报的鸡新城疫、传染性支气管炎、禽流感（H9亚型）三联灭活疫苗（La Sota株＋M41株＋Re-9株）等5种兽药产品为新兽药，核发《新兽药注册证书》，发布产品制造及检验试行规程、质量标准、说明书和标签。

5种新兽药分别为鸡新城疫、传染性支气管炎、禽流感（H9亚型）三联灭活疫苗（La Sota株＋M41株＋Re-9株）（三类）、扶正解毒口服液（四类）、蒲地蓝消炎颗粒（三类）、马波沙星（二类）、马波沙星注射液（二类）。

国外

美国人造鸡蛋拟进军亚洲市场

2015年11月24日，研发出植物制人造鸡蛋和蛋黄酱的美国旧金山食品科技公司Hampton Creek在其官网上发布消息称，已完成B轮融资2300万美元。此轮融资由长江实业主席李嘉诚旗下私人投资公司维港投资领投，其他投资者包括雅虎创始人杨致远和其AME Cloud Ventures、天使投资人帕托维兄弟，以及谷歌的帕维尔和天使投资人巴尼斯特和帕特尔。Hampton Creek公司创始人Josh Tetrick对国外媒体表示，中国是个规模巨大的市场，此轮投资将用来加速其在北美的发展以及进军亚洲市场。

据了解，人造鸡蛋主要由植物蛋白加工制作而成，可以取代蛋糕、蛋黄酱等食品中所需要的鸡蛋。目前，上述产品已经在美国加利福尼亚的一些食品超市有售。

法国发现8年来首例H5N1流感病例

2015年11月25日，法国农业部宣布，在该国西南部多尔多涅省一座养殖场内，发现一例对禽类具有高传染性的H5N1流感病例。这是自2007年以来法国出现的首个病例。

法国农业部发布公报说，法国国家食品、环境及劳动安全署风险评估部门，24日晚已经确诊该禽流感病例，病毒源头已经找到。当局在出现病例的养殖场周围设置3公里的保护区和10公里的监控区，并启动对人工养殖禽类和野生禽类种群的密切监视。H5N1流感病毒具有高致病性，对病毒源头的基因测序工作正在进行。但法国农业部强调，发现该病毒对禽肉和禽类制品的消费没有“任何影响”。

全球食品价格11月回落

2015年12月3日，联合国粮农组织公布数据说，11月全球主要食品价格下滑，粮食产量预期下调但库存仍保持高位。

粮农组织11月食品价格指数平均为156.7点，比10月平均指数低1.6%，比2014年同期低18%。具体来看，谷物价格环比下降2.3%，植物油价格下降3.1%，奶产品价格下降2.9%，肉类价格下降1.6%，而食糖价格则上升4.6%，连续第三个月强劲上涨，达2015年2月以来最高水平。

粮农组织当天还将2015年世界谷物产量预期向下微调，较上年降低1.3%，但预计2016年季末世界谷物库存量仍将保持高位。

（漫画│青菜）