从畜牧业角度看“产业+互联网”

文│吴洋（山东省畜牧兽医信息中心）

从畜牧业角度看“产业+互联网”

文│吴洋（山东省畜牧兽医信息中心）

当前“互联网+”正在给国内许多产业的决策方式、业务模式和经营思路带来巨大的影响和转变，并且逐渐成为社会讨论焦点。畜牧业作为传统性产业，在目前的“互联网＋”大潮中既存在机遇，也面临着方向性困惑，畜牧企业如何吃透“互联网＋”的游戏规则，真正发挥结合互联网的“1＋1＞2”的作用，实现由要素驱动向创新驱动的转变，业内人士对此也是仁者见仁，智者见智。笔者试从畜牧从业者角度阐述三点认识，以期抛砖引玉。

一、抓住“互联网＋”背后蕴含的行业机遇点才是关键

“互联网＋”在当下给传统畜牧企业带来很大困惑，看到外界围绕互联网的话题热火朝天，甚至一些原来基于互联网技术起家的公司跨界进入畜牧业，想要分行业一杯羹，畜牧企业自身想借助互联网创新，又找不到方向，一时难免心头焦虑。

其实，互联网本身只是一个社会应用工具，基于互联网起家的企业借助互联网“联接、信息、平台”的特点给社会众多产业带来颠覆式变化，推动社会进步，这一点毋庸置疑。虽然畜牧业也不乏互联网营销成功的案例，但仍存在受众分散、信息应用层次低、物流体系不足等诸多制约因素。例如，从去年开始网络和移动互联营销开始在畜牧业饲料、兽药产品销售环节试水，探索者多是一些中小企业。

经过前期市场摸索和反馈，畜牧产业体系内互联网销售的难点在于：一是缺乏成熟的畜牧业网络销售模式为模板；二是养殖受众区域分散，物流成本压力是个难题；三是线上销售需要品牌号召力，消费者对产品质量难以确定，缺乏购买欲望；四是目前服务营销仍是主流，后续服务与网络销售的结合仍是难题；五是产品销售对于品牌企业而言，线上销售会对自身成熟的线下销售市场造成干扰冲击，产品价格界定、经销商利润、业务人员去留等一系列问题都迎面而来。如果畜牧企业不以产业自我为基础，找到精准结合点，一味把互联网在其他行业成功的模式生搬硬套到自身上来，难免会造成邯郸学步、南辕北辙的局面。

所以说，畜牧业的“互联网＋”，要关注的不仅仅是互联网本身，而是要以从事的生产领域为基点，在这个基础之上把互联网“联接、信息、平台”的要素融入进去，要“以我为主”，坚守传统产业“好产品、好服务”的基因信念，借助互联网“联接、信息、平台”优势，用联接为生产、销售服务，用信息为决策、管理服务，用平台为商业模式转换服务。只有关注“＋”后面的关键点，才意味着抓住机会。互联网不可能“包打天下”，如果脱离行业特性，互联网对畜牧业并没有太大意义。

二、借助“互联网＋”优化畜禽冷鲜产品流通是产业发展潜力点

当前随着消费者生活质量的提高，对畜禽产品消费的品质要求也在提升，社会肉类消费结构也发生了相应变化，呈现出新的发展趋势。例如，过去畜牧养殖企业销售的多是经简单分割的冷冻肉，现在由于人们对食品安全、品质、口感要求的进一步提高，肉类消费市场正在形成“冷冻肉争天下，冰鲜肉甲天下”的局面。正是因为冷鲜产品具有安全卫生、味道鲜美、营养价值高的特点，社会消费对畜禽冷鲜产品的市场需求不断增长，加上国内电子商务的快速发展推动，冷鲜电商成为肉蛋奶类销售的新渠道。

国内畜牧企业如果能在生鲜产品流通环节实现转型升级，缩短畜禽产品从养殖到餐桌的距离，严格确保全程健康品质，打造以“鲜”为引领的商业模式，用一个“鲜”字与国外经过较长时期冷冻的进口产品实现品质区分，这样在与国外进口产品竞争时，能够确立自己产品的独有优势，扭转当下国外畜禽产品携价格优势冲击国内畜牧业的不利局面。同时，实施差异化经营，也有利于跳出国内多年来冷冻畜禽产品同质化竞争，提升社会食品安全消费信心，突破产业发展瓶颈，塑造全新商业模式，拉动产业转型升级。

推动冷鲜畜禽产品电子商务发展是“畜牧业+互联网”的一个重要切入点，畜禽产品生产加工企业应以冷链物流、电子商务技术为支撑，重点研究畜禽生鲜产品加工、冷链打造和市场平台建设等关键环节，有效解决现存的生产加工分散、冷链运输技术落后、第三方物流不足等问题，加快推进产品流通方式转变，打通营销渠道最后一公里，加速传统畜牧业与现代服务业和商业的有效融合，逐步构建出完善的产销衔接体系，实现由传统生产商向食品商的转型，真正让“互联网＋”扮演好现代畜牧业转型升级催化剂和助推器的角色。

同时国家也应出台相关扶持政策，从顶层设计层面，建立健全国内畜禽生鲜产品流通的保障体系，推动产业转型升级。

三、以“互联网+”打造闭环生态圈，塑造全新商业模式

我们应该认识到，“互联网＋”对于畜牧产业来说，不仅仅是通过建立网站、做电商、开发APP来缩短企业与养殖户的营销距离这么简单，更深层次的方式是借助互联网平台整合商业产业链上所有环节，打通畜牧业长产业链条的上下游，建立一个闭合的生态圈。这个圈可以将养殖者、服务商、屠宰商、加工商、金融提供等重要环节全部囊括进来，通过全方位服务，来解决养殖效率、信息交流、金融贷款、产品销售等各种问题，遵循产业链共赢原则，实现产业链条利润合理分配，打造全新商业盈利模式，这种模式将摆脱企业间单纯的产品、价格市场竞争，把层次进一步提升到平台竞争。

目前国内以饲料为主业的大北农集团已转型为农业互联网平台运营商，它推出的“管理—交易—金融”三个模块完整的智慧大北农生态圈，目标就是要齐聚1亿生猪，20万养殖户，1000家养猪服务商，5000家屠宰企业，通过生态圈平台，掌握更多产业资源和庞大受众群体，由圈内养猪者发起需求，生态圈各个环节点响应，进而形成一个闭合的全新生态圈商业模式。它的盈利点有以下五个方面：一是增加猪场管理系统、猪病通、行情宝等多种智农网系列产品，加大服务用户深度，提高用户黏性，促进大北农猪饲料、兽药、疫苗产品销售增长；二是以智慧大北农平台收取电商平台服务费盈利；三是参照淘宝平台模式，免费开店，赚取广告费；四是借助自身农富宝工具，与基金公司分取基金管理费和销售服务费；五是商业模式，最重要也是最核心的，即通过农信贷向平台内的经销商、智农网网店、养殖户、生猪销售机构提供小额贷款，收取利息与服务费。

瞻望国内畜牧业未来发展，畜禽产品消费市场和养殖终端需求日趋精细化，畜牧产业之间的竞争和整合已经进入到了一个综合创新实力竞争的阶段。大北农利用“互联网＋”智慧平台打造方式塑造了一种全新产业竞争模式，尤其是模式将金融服务列为畜牧产业服务的制高点，其商业意义重大。今后谁是农村金融的主导者，谁就是产业链的主导者；谁利用了农村金融杠杆，谁就在产业竞争中处于不败之地。

点评：随着世界互联网大会在中国乌镇召开，“互联网＋”的概念再次成为热门话题。好风凭借力，农业这棵老树如何借助互联网的东风发新芽，散新枝，这个问题值得我们深度思考。互联网具有包容性强，传播速度快的特点，所以能够包容农业产品散而乱的现象以及改变传统农业销售方式的能力。一个是新时代高速发展的科技宠儿，一个是历经千年重中之重的传统农业，二者的化学反应值得玩味。文章以“互联网＋”为切入点，强调农业和互联网的深度融合，利用互联网的“快”特点，在冷鲜产品流通上提出了自己的观点，而以“互联网＋”打造闭环生态圈的视觉更是让人眼前一亮。