荣昌猪：持之以恒坚持纯种选育

文│郭宗义 朱丹（重庆市畜牧科学院重庆市种猪场）

荣昌猪：持之以恒坚持纯种选育

文│郭宗义 朱丹（重庆市畜牧科学院重庆市种猪场）

荣昌猪起源于重庆荣昌及四川省隆昌东部，迄今已有四百余年历史，是我国三大地方良种之一。它除具有地方猪种优点外，在适应性、配合力、肉质和毛色特征上表现尤为优良和独特。1972年，荣昌猪正式纳入“全国育种科研协作计划”，成为全国重点选育的地方猪种之一；1973年在产区组建了荣昌猪育种科研协作组，进一步促进了荣昌猪数量的发展和质量的提高。1983年颁布了《荣昌猪》地方标准，1987年颁布了《荣昌猪》国家标准，2006年再次修订了《荣昌猪》国家标准；1985年，荣昌猪被列为国家一级保护品种；2000年被列入第一批国家畜禽品种保护名录；2006年再次被列入国家畜禽遗传资源保护名录。

一、资源现状

自20世纪60年代起，荣昌猪已远销国内20多个省（市、自治区），各地自然环境和气候条件差异极大，饲料种类及饲养管理条件也不相同，荣昌猪一般都能正常生长、繁殖，表现出较好的适应性能。

据2006年各区县调查统计，重庆市有能繁荣昌母猪20.6万头，荣昌公猪220头。重庆市种猪场目前的荣昌猪保种核心群有种母猪156头、种公猪32头。

2006年，新希望集团在荣昌区投资修建了市级荣昌猪资源保种场，总投资500万元，占地面积约5300多平方米。保种场保持100头以上母猪，10个以上公猪血缘群体，通过保护来开发荣昌猪肉质优良的遗传性状。

荣昌区是荣昌猪的主产区，已在荣昌猪饲养集中和传统养猪条件好的双河、清升、昌元、仁义4个镇划定4个，每个保护区面积3平方公里以上。每个保护区群体规模750头以上。

二、开发利用工作情况及成果

1936年，原四川省家畜保育所引进巴克夏、约克夏、波中、切斯特白在北碚三峡实验区与荣昌猪进行杂交实验，其杂交改良效果明显，在1944年就推广荣昌猪和约克夏的杂交猪1020头。从1966年开始，引进长白猪进行繁殖推广，长×荣杂交组合开始在养猪生产上应用。从70年代后期开始，着重推行以母猪本地化、公猪良种化、肉猪一代杂种化的“三化”养猪模式，使得良种繁育、推广，开展杂交利用在养猪生产中起着重要作用，这大大地刺激了养猪生产。四川省养猪研究所（现重庆市畜牧科学院）在1981—1983年中，承担四川省科委重点项目“瘦肉型猪与荣昌猪二元、多元杂交组合试验”，以荣昌猪为基础，选用汉普夏、杜洛克、长白、大约克夏四个外种瘦肉型猪，进行了二元、三元杂交试验，在中等营养水平控制试验条件下，连续进行了四期育肥性能测定，其杂交后代的生长育肥性能、胴体性能、繁殖性能、肉质性状，都得到很大的提高和改善。

从20世纪80年代开始，重庆市畜牧科学院龙世发等开始以荣昌猪为基本育种素材，适量导入外种猪血缘，开始了新品系的培育，1996年成功育成了国内第一个低外血含量（25%）瘦肉型猪专门化母系—“新荣昌猪I系”。与原种荣昌猪相比，新荣昌I系猪的胴体瘦肉率提高了6.3%；料肉比降低了19.3%；20～90千克日增重提高了33.5%；膘厚降低了21.7%，到2001年底，累计推广新荣昌猪I系种猪79505头。为满足人们对优质肉质和市场多元化的需求，重庆市畜牧科学院王金勇等于1998年开始以荣昌猪、大约克猪、长白猪、杜洛克猪为育种素材，经过近10年的选育，育成了渝荣I号猪配套系。与目前主推“洋三元”和PIC配套系猪相比，该配套系表现出较强的适应性和抗病性，优秀的肉质品质和繁殖性能。该配套系于2007年6月获国家畜禽新品种证书。

“国家生猪产业技术体系（CARS-36）”