祝永旺：分享经验，与乡亲一起种好柚

□《中国农资》记者　刘颖　通讯员　李玲美

祝永旺：分享经验，与乡亲一起种好柚

□《中国农资》记者刘颖通讯员李玲美

长久以来，我国种植业普遍缺乏对农产品品质的高要求，在经济效益的驱动下，不少农民跟风种植、盲从种植、管理不善等，导致种出来的农产品品质不高、口感不好、卖价不高、缺乏市场竞争力，匠人精神的缺乏让优质农产品发展之路变得异常艰难。2016年，由深圳市芭田生态工程股份有限公司主办的“中国种植匠”活动将让许多默默无闻的种植者走上前台，用他们对农产品高要求的标准演绎种植人爱天敬土、坚守品质、钻研种植的故事。本期获得“中国种植匠”荣誉称号的种植能人是来自梅州的柚子种植户祝永旺。

在农业种植中，安全及品质需要更多的“匠人精神”。柚子种植户祝永旺凭借其对种植管理刻苦钻研的精神与种植匠提倡的匠人精神不谋而合，受到业界的普遍认可。目前，他管理各种柚子树1000多棵，上市前3-4个月，就有香港、福建、肇庆等地果商前来订货。

据祝永旺介绍，当初刚来到梅州的时候是从事柚子深加工工作，后来才开始承包果园，那个时候自己种植经验不足，除了努力自学一些果园管理方面之外，还经常向有种植经验的果农、柚子协会会长等专业人士请教各种种植技术问题。由于去年雨水比较多，柚子花芽条件比较差，加上今年春节霜冻，前半个月气温也比较低，现蕾条件不足，梅州部分柚子树的花来得迟、来得少。对此，祝永旺认为，只要科学种植、精心管理，还是能种出好品质的，果子还是能卖好价。

祝永旺表示，他愿意继续种好柚子，提高品质，并把多年总结的种植方法传授给大家，一起提升蜜柚品质。他还说，目前引进的以色列柚新品种，水分多，口感好，全国只有他这有。关于如何衡量蜜柚品质，祝永旺总结了四点：一是糖度，一般蜜柚的糖度在15左右，不能低于13；二是口感，有蜜味、水分足、肉质呈腊色；三是重量，一般在3斤以下，最佳2.5-2.8 斤/个；四是卖相，果形正，表皮光滑。

在芭田“种植匠”活动开展的同时，“种植匠”歌词歌谱征集活动也开始征集。种植匠歌曲投稿邮箱：pinpai2003@163.com， 联 系 电话：0755-26955688。