深度报道

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赵继勋：禽流感及传支的流行趋势及防控思路

从2013年秋到当前，我国H5亚型高致病性禽流感有多个不同流行毒株同时存在。按基因型划分：分布在2.3.2、2.3.4、7.2三个分支上。其中，感染鸡的有2.3.2分支上的H5N1，2.3.4分支上的H5N1、H5N6、H5N8，7.2分支上的H5N1（两种类型）、H5N2（两种类型）。感染水禽的有2.3.4分支的H5N2、H5N6、H5N8，或许还有2.3.2分支的H5N1。在养殖场日常防控措施方面，要注意根据外界流行情况适时加强隔离、消毒。特别警惕周围水域的野生水禽，防止野生水禽——鸟——家鼠——饲养舍的传播链条的形成。对于其发病后的防控，要注意：早诊断有利于控制传播。当出现不正常死亡病例有禽流感可疑时，对发病的群体隔离、淘汰处死、彻底消毒有很大的好处。同一时刻可对尚未感染相邻栋舍做针对性疫苗的紧急接种，做好隔离封锁。这种情况下，一旦可维持7～10天不发病，损失会大大降低。要特别注意防止集团内部不同饲养场之间运输工具、蛋筐、蛋托、种蛋、饲料、人员的交叉和运输污染而形成的传播。防控不仅仅是针对发生问题场区开展隔离、封锁、消毒。

当前H9N2亚型流感的流行趋势体现在：H9N2禽流感病毒在产蛋鸡群中大的流行很少发生。但自2013年春发现病毒有轻微变异的动向，在产蛋鸡群中病毒分离率有增多趋势。在其免疫防控中应该关注的问题，集中体现在：鉴于H9N2的空气传播性，高母源抗体的提供还是有益的。商品肉鸡的疫苗注射时间应依据母源抗体的高低设定。母源抗体通常可达7～10，疫苗注射最好放在12日龄左右。商品肉鸡只免一次即可，主要目的是为了保护25日龄以后不受感染，而前15天则依靠母源抗体的保护。选对流行株疫苗是最重要的。总之要加强生物安全措施的保障，保证良好的饲养管理，保证环境通风，提供充足清洁空气，注射当前流行株制备的疫苗。

传染性支气管炎（IB），当前其流行毒株，主要流行中国特有的以嗜肾型为主的毒株，代表株包括QX、A2、LX4等。以嗜呼吸道型表现的M型毒株仍有少量发生。在其免疫程序的设定上，一般1～3天，免疫H120活苗（或加中国特有肾型活苗、或4/91活苗）；10～14天，使用中国特有肾型活苗或4/91活苗 （不管1～3日龄用与不用）；20天左右：使用H120活苗或加 （中国特有肾型活苗或4/91活苗）（10日龄未用）；开产前：中国特有肾型或4/91灭活苗、M型灭活苗。其他时间可视养殖过程中的实际情况需要增加免疫。

乔中峰：发展更安全、更营养的蛋品是行业的整体诉求

目前，国内商品鸡供应量在7亿只左右/年，存栏量为10～11亿只 （饲养72周）；供应父母代1300万套左右/年，存栏2000万套左右（72周龄）；祖代每年引种量20万套，存栏量30～35万套，每年所产父母代量大约为1200～1300万套左右。每年的产蛋量为3500亿枚左右，折合每人222枚左右的纯蛋鸡。

但是，当前的消费形势却不容乐观，国内整体经济增速的下降，鸡蛋及淘汰鸡的消费下降，而且，人们对食品质量安全越来越关注，品牌蛋销售比重大幅增加。所以，这就要求商品鸡场应选择适合高产，高峰持续性好，外观、内在品质好的蛋鸡；在农场和运输中不易破损鸡蛋的蛋鸡；经济效益好的蛋鸡。

曹金党：维生素——种禽必不可少的营养元素之一

维生素是养殖动物五大营养之一，维生素在机体内需要量不高，但却是动物生长、生产中必不可少的物质；在家禽里种禽对维生素的需要量最高，缺乏或达不到合适需求量，就会给种禽带来生长缓慢、抗病和抗应激能力降低、产蛋率下降、孵化率下降等不利影响。

维生素用量虽少，但作用较大。维生素不仅是营养元素，而且可提高免疫、促进繁殖、促进钙磷吸收；参与蛋白、脂肪、碳水化合物的代谢；是不可缺少、无可代替的营养元素；种鸡缺乏会影响到产蛋率、受精率、孵化率、健雏率和产蛋高峰期。

从营养角度而言，种鸡的维生素营养状态往往是影响繁殖性能 （产蛋率、受精率、孵化率）最重要的营养素。对公鸡而言确保精子运动和精子质量，母鸡则需要足够的维生素以供卵巢发育。维生素对胚胎发育至关重，可预防胚胎发育过程中出现代谢性疾病，提高雏鸡质量和生存能力。

王忠强：供给和需求是影响蛋鸡价格的两大重要因素

影响蛋鸡价格的基本因素可以概括为两点：一是供给因素，因为从整体来看鸡蛋需求相对比较稳定，所以供给成为鸡蛋价格的决定因素也是主导因素。由于消费的相对稳定，供应量的变化来决定行情的基本走势，行情的高低是由生产者决定的，即六个月甚至一年的商品蛋鸡的补栏情况决定。目前行业的从业者还是小户，没有对市场宏观走势的判断能力，而且在农产品的决策中始终存在跟风的问题，因此造成了生产规模的不稳定，导致鸡蛋价格的大幅波动。而影响供给的重要因素之一是疫病的流行情况。每年冬春季如果疾病流行较严重，整年的行情会相对较好。这两年疫病的流行情况相对较缓，管理好的养殖户将获得额外的利润。

二是需求因素，影响鸡蛋需求最大的是季节性需求的变化。节庆、蔬菜供应的淡季都在一定程度上影响消费者购买取向，从而影响需求的量，导致价格变化。这种变化相对供应的变化是微小的，并且是以季节性为规律的。流动人口的变化也是影响需求的因素，国家的经济形势是导致流动人口变化走向造成的需求变化，流动人口历来是鸡蛋消费的主体，其变化直接左右行情。最近两年劳动力密集型行情用工的减少，对鸡蛋的价格都有一定的打压作用。而且流动人口回乡创业在减少需求的同时，有些还会从事蛋鸡养殖事业，无疑增加供给。

韩占强：“从小看苗”，好的鸡苗是高产蛋鸡的基础

判断优秀鸡苗应该遵循九大标准：一是眼要有神，眼睛是否有神可以反映出鸡雏的健康状态的好坏。那些闭目阖眼的雏鸡一定是病鸡和身体不健康的，这样的雏鸡不会培育出高产的蛋鸡。二是毛要顺滑，羽毛可以反映出孵化的温度、湿度，温度过高，或者湿度过低，都会出现羽毛干枯、打绺。三是腿要粗壮，爪部粗壮是雏鸡健康和孵化过程良好的又一标志，爪部干枯、无光泽的雏鸡，都是不健康的。四是脐要无痕，脐带有一长丝、愈合不好或脐带发生炎症，往往和孵化环境、卫生状况不良、早期感染大肠杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌有关。这样的雏鸡早期死亡率高，发育比较慢，均匀度差，在产蛋期不会出现明显的高峰。五是体要有力，用手握住雏鸡感觉涨手、有力，有明显的挣扎。如果手如握面团，那就不是健康雏鸡。“手如握橡胶者健康，如握面团者病弱”。六是肛要无便，肛门周围干净、不沾有任何污物。如果肛门周围沾有粪便、或肛门下方有如线状的湿痕，为早期感染白痢沙门氏菌所致。一般表现为早期死亡或发育迟缓。七是叫声要响，健康雏鸡叫声洪亮，病弱雏鸡叫声凄惨、有气无力，“叫声如洪钟者健康，如破锣者病弱”。八是体要均匀，体重和体长不均匀，常常是因为种鸡健康程度不一、种蛋大小不一、种蛋贮存时间太长、孵化温度和湿度不合适等原因造成。换句话说，体重和体长不均匀的鸡群培育不出高产鸡群。九是腹要紧缩，新生雏鸡腹部要收缩良好，富有弹性。肚子很大，紧张如鼓或柔软如棉的雏鸡都不是健康雏鸡。

据悉，北京农效有限公司是一家集祖代和父母代种鸡饲养、种蛋孵化、雏鸡销售、技术服务于一体的蛋种鸡企业，下辖北京农效种禽繁育有限公司和北京农效禽业有限公司两个分公司。

目前，北京农效种禽繁育有限公司拥有两个隔离场，单批次育雏育成3万套；两个养殖基地，可存栏6万套。场区位于房山区百花山附近，远离村庄。2016年首次引进罗曼系列祖代蛋种鸡13000套，品种包括罗曼褐、罗曼灰。

北京农效禽业有限公司现有5个父母代养殖基地，共计存栏40万套；配套2个育雏育成基地，单批次10万羽，可做到全进全出。2座现代化孵化厅，年供父母代种雏200万套，年供商品代母雏4000万羽，其销售网络覆盖全国20多个省市地区。公司始终坚持以“质量第一、信誉至上，全心全意为客户服务”为理念，致力于打造健康状况一致、种蛋日龄一致、雏鸡体重一致、抗体水平一致、孵化品种一致、一日龄免疫一致的高品质“6Y”雏鸡。