职业教育教学方法使用现状调查与分析

何文明，刘 阳

职业教育教学方法使用现状调查与分析

何文明，刘 阳

通过对357名职业院校教师和1 270名学生进行问卷调查，发现：目前，职业院校主要采用的教学方法是以教师为中心的讲授法，学生期望的则是参与式学习方式；大部分教师没有接受过专门的职业教育教学方法教育，教学中常为教学方法的选择感到困难；职业院校教学存在低效现象，将近一半的中职学生感到学习收获不大。建议：把改革教学方法作为提高教学质量的切入口；同时，加强职业院校教师专业教学理论培训与学习，加强教学方法论的理论和实践研究，形成具有职业教育特点的教学方法体系。

职业教育；教学方法；教学改革；教学质量

2015年，教育部颁布了《关于深化职业教育教学改革，全面提高人才培养质量的若干意见》，吹响了提高职业教育教学质量的号角。提高教学质量的途径很多，其中教学方法的改革是提高教学效率、保证教学质量的重要手段。特别是当教学目标明确、教学内容确定后，教学方法就成为教师能否完成教学任务、实现教学目标的关键因素。因此，教师要教好学生，提高教学质量，就必须会教和善教。教师要会教和善教，就必须懂得教学方法，掌握科学的教学方法。为此，本研究从教师的教和学生的学两个维度，对职业院校教师使用教学方法的现状和学生对教学方法的期望进行了调查，为对职业院校教师改进教学方法、提高教学质量提供参考。

一、调查方法

本研究主要采用方便抽样方法，运用自编问卷分别对职业院校教师和学生进行调查，对部分师生进行了访谈，并对部分中职学校课堂教学进行了观察。

教师问卷选择我国东部、中部和西部7所职业院校357名教师进行调查，重点了解教师对待教学方法的态度和教学方法运用的现状。发放问卷357份，回收336份，回收率94.1%。有效问卷327份，有效率97.3%。

用学生问卷对我国中部某省的19所中等职业学校1 270名学生进行调查，内容包括教学中教师常用的教学方法及教学方法使用的效果、学生对教学方法的期待。发放问卷1 270份，回收1 257份，回收率99%；有效问卷1 210份，有效率96.3%。

问卷数据通过SPSS17.0进行统计分析。

二、调查结果

（一）调查对象基本情况统计

1.教师基本情况。教师有效样本327人，其中男教师110人，占33.6%，女教师217人，占66.4%。平均年龄34.71岁，最小20岁，最大59岁，标准差8.135。教师样本主要集中在15年以下教龄、中级职称以下和专业课教师，所占比例分别为70.9%、79.8%和73.7%。从教育层次来看，高职和中职教师各占一半左右，分别为41.6%和58.4%。经χ2检验，教师层次、性别、专业、教龄和职称均存在极其显著性差异（见表1）。

2.学生基本情况。学生有效样本1 210人，其男生638人，占52.7%；女生572人，占47.3%。学生样本主要为一、二年级学生，其中一年级664人，占54.9%；二年级436人，占36%；三年级学生大部分外出顶岗实习，获取的样本主要是口升学班学生，共110人，占9.1%。

表1 教师样本分布情况统计表（N＝327）

（二）调查结果与分析

1．大部分教师对教学方法与学习兴趣、教学效率的关系持肯定态度。92.9%的教师认为，教学方法与学生学习兴趣存在密切关系，其中不同专业专业、教龄和职称的认同人数比例达到90%左右。“有联系”和“联系不大”的总人数比例存在极显著性差异。

96.3%的教师表示，教学方法与课堂教学效率之间存在密切关系，“有联系”和“联系不大”的人数比例存在极其显著性差异。其中，不同层次、专业、教龄和职称之间的教师认知高度接近，认为二者存在因果关系的比例均在94%以上，其中副高职称及其以上的教师认同人数达到了98.5%，说明专业技术职务越高认可度也越高（见表2）。

表2 教师对教学方法与教学效率及学习兴趣关系认识的人数与比例比较 人（%）

2.大部分教师没有接受过职业教育教学方法的系统学习。表示系统学习过职业教育教学方法的教师只占12.2%，74%的教师表示只零散地学习过。其中，高职教师（15.4%）比例高于中职教师（9.9%），专业教师(12.4%)好于文化课教师(11.6%)，教龄长(29.5%)和职称高(32.5%)的教师好于教龄短(7.4%)、职称低(8.4%)的教师（见表3）。

表3 教师学习教学方法情况的人数与比例比较

高职教师系统学习教学方法情况好于中职教师的原因大致有两点：（1）近几年，高职教育示范校、专业建设等系列建设项目过程中培养了一批人，让不少教师学习和接受了诸如基于工作过程理论、行导向教学方法等现代职业教育先进教学理论；（2）基于高职院校教师晋升职称和学校内部考核竞争机制的压力，高职教师主动学习教学论的积极性明显高于中职教师。专业教师系统学习教学方法情况好于文化课教师的原因在于两个方面：一方面，因为具有职业教育特色的教学方法主要存在于专业教学中；另一方面，在国培、省培中，专业教师培训的机会比文化课教师多，因此，接触和学习职业教育教学方法的机会也要多些。至于教龄长和职称高的教师在职业教育教学方法学习方面好于教龄短、职称低的教师，说明教学方法的学习和积累与教龄的长短、职称的高低不无关系。

3.不少教师表示，教学中选择教学方法感到困难。教学中如何选择具体的教学方法，84%的教师表示“因为不知该选择何种教学方法而感到为难”，其中“经常为难”占17%，“有时为难”占67%，“不为难”占16%，三者之间的人数比例存在极显著性差异（置信度99%，P＜0.01）。之所以选择教学方法感到困难，主要原因还是缺乏教学方法的系统学习和训练，既没有积累和掌握足够多的教学方法可供选择，又不知道不同内容如何选择教学方法。

从不同层次、专业、教龄和职称的教师来看，感到教学方法的选择为难的比例都比较高，其中，中职教师的比例（87.4%）略高于高职教师（79.4%），文化课教师（88.4%）略高于专业课教师（82.6%），教龄短的（86.1%）略高于教龄长的（79%），职称低的（83.1%）略高于职称高的（75.8%）。相对而言，高职教师教学方法的选择情况好于中职教师，教龄长、职称高的教师好于教龄短、职称低的教师，说明教学理论的学习、教学资历的时间以及教学经验的丰富，对教学方法的掌握与运用存在影响。

4.教师课堂教学方式以讲授法为主。如果以45分钟为单位，43.1%的教师表示，一节课中讲授或演示时间在20至30分钟之间，其中超过20分钟的占74%，超过30分钟的占30.9%（见图1）。不同层次、专业、教龄和职称的教师并没有表现太大的区别。讲授时间超过20分钟的人数均在60%以上，其中，高职和中职教师分别为79.5%和70.1%，讲授时间超过20分钟的人数均超过了70%；专业教师和文化课教师分别为69.2%和87.2%。讲授时间超过30分钟的人数也在30%以上，其中，高职和中职教师分别为40.5%和24%，专业教师和文化课教师分别为29.4%和34.9%。可见，传统的教授法是当前职业院校教师普遍采用的主要教学方法。

图1 教师一节课中的讲授时间（N＝327）

在具体问到“您在授课时经常运用哪些教学方法”时，有244位教师列举了80多种教学方法，其中排在首位的是讨论法（100%），然后依次是讲授法（87.5%）、演示法（70%）、案例教学法（66.3%）、多媒体教学法（55%），具有职业教育特点的其他教学方法如项目教学法、模拟教学法等使用的人并不多，分别只有21.3%和16.3%。这与上面教师问卷结果基本一致。不过，在列举教学方法时，发现很多教师列举的名称不规范，有的自造名词，有的甚至把不是教学方法的内容也当作教学方法，表现出教师对教学理论的贫乏和教学方法的生疏。

5.学生期望自主学习为主的教学方式。有趣的是，学生的期望与教师常用的教学方式呈现相反的结果。调查发现，教师习惯采用讲授法，课堂教学主要是教师中心模式。但是，学生的调查结果显示，82%的学生喜欢自主学习，其中61%的学生喜欢“在老师指导下边做边学”，21%的学生喜欢“在老师指导下，边做边练”，即学生期望教师采取“做中学、做中教”的教学方式。希望教师采用讲授法的学生只占15%（见图2）。

图2 中职学生喜欢的教学方式

这一结果与朱孝平(2010）的研究基本一致。朱孝平对浙江省金华市12所省级以上重点职校300余节课的观察，发现不少课堂以教师讲授为主，学生很少参与课堂活动，教学气氛沉闷，学生反映“一点趣味都没有”“只能像傻瓜一样地呆着”，学生建议：“布置具体的任务让我们自己去完成”“同学之间相互比赛”“让好的同学教差的同学”“到实际的工厂去学习”“让我们自己完成一个作品”、“老师在边上帮助鼓励我们”等。[1]

6．学生表示在职业学校的学习收获不大。在问到学生在学校的学习收获时，42.2%的学生表示不能确定或没有收获，只有57.7%的学生表示有所收获。表示“收获非常大”的学生只有13.7%，其中表示收获大的项目依次是“遵时守纪的习惯养成”（77.2%）、“与他人沟通合作能力”（74.6%）、“做事的耐心、细致的品质”（71.6%）和“语言表达能力”（70%）。有点出乎意料之外的是，职业学校最强调的“动手能力和专业技能”只有68.2%学生表示收获大，收获最小的则是“文化基础知识学习”，有44%的学生表示，文化基础知识的学习收获小，说明样本学生无论是操作技能还是文化基础的学习都存在低效问题（见表4）。这一研究结果与赵志群等的研究结果基本一致。赵志群等（2015）运用COME模型对重庆25所中职学校1 497名汽车运用与维修专业学生进行职业能力测评发现，35.1%的学生处于名义能力水平，达到功能性水平的只占58.7%，达到过程性能力水平的更少，只有6.3%，其中有9所学校超过50%的学生处于名义性能力水平阶段（即无法按照职业标准独立完成岗位任务），学生整体职业能力发展水平较低。[2]学生表示学习收获不高，其中既有教学条件落后、教学内容脱离实际和学生学习基础较差的原因，也有教师教学方法与教学内容和学生特点不适应的问题。

表4 中职学生在职业学校学习的收获 %

三、思考与建议

（一）把改革教学方法作为提高教学质量的重要切入口

教学改革的目标是提高人才培养质量。人才培养质量的提高最终要落实到学校教学工作和具体的专业和课程教学。从调查来看，目前职业学校特别是中职学校教学质量整体不高，将近一半的学生表示学习收获不大。去年，我们对某市中职二年级学生进行了语文、数学两门公共必修课抽查测试，测试内容均低于大纲要求，结果语文合格率只有64.8%，优秀率仅6%，数学合格率19.2%，优秀率5.20%，进一步验证了学生问卷调查结果。因此，职业教育一直出现“高就业率、低吸引力”也就不足为怪了。

职业教育教学质量不高，原因是多方面的，但长期对课堂教学重视不够，教学方法研究不够，不能不说是一个重要原因。目前，课堂教学主要采用讲授方法，教师照本宣科，学生被动接受，课堂枯燥无味，加上学习内容繁难，不少学生只好昏昏欲睡甚至呼呼大睡。因此，曾经有位校长呼吁，职业教学改革首先要解决上课睡觉、让学生学到东西的问题。[3]学生学不到、学不好东西，职业生涯发展缺乏后劲，这也是家长不愿意将孩子送到职业学校来的重要原因。因此，当教学内容确定后，改革教学方法，提高学生学习兴趣，提高教学效率就成为教学改革首当其冲的重要任务。

（二）加强职业院校教师专业教学理论培训与学习

教学既是一门科学，也是一门艺术。教师单有渊博的专业知识，没有科学的教学方法，也是难以教好学生的。正如著名教育家叶圣陶所说：“老师对教材的内容应该是熟悉的，问题在怎么运用这些教材把知识和技能教给学生。教和学的关系不是简单的授给和接受的关系。老师把铅笔分发给学生，只要老师给了，学生就收到了。教课可不是这样，如果不得其法，只照着课本宣讲，学生很可能什么也得不到。”[4]我们也经常发现，从企业聘请过来的工程技术人员实践经验非常丰富，但就是不知道如何传授自己的知识和技能，其中主要原因就是缺乏传授知识与技能的方法。现在提倡“双师型”教师，希望专业教师既会教理论又会教实践，但将重点往往只放在教师“实践知识”学习和提高上，忽视教师如何教的技能训练与提高。目前，职业院校教师大部分是高校毕业后直接进入职业院校担任教师的，既缺乏专业实践经验，又缺乏教育学心理学知识，加强教师“如何教”的能力培训非常重要。因此，建议将关于职业教育教学方法问题列入职业教育教师职前学习和职后培训培训的必修内容，并且作为职业教育教学论的一个重要内容。

（三）遵循技术知识特点选择具有职业教育特点的教学方法

调查发现，不少教师感到选择教学方法比较困难，教学方法普通教育化，其中主要原因就是没有遵循职业教育教学内容的特殊规律选择教学方法。职业教育课程内容主要是关于职业的技术知识。职业教育技术知识除部分属于理论形态的技术原理知识外，大部分属于经验形态的技术实践知识。[5]不同形态的知识形成的过程和学习特点是不一样的，他们的教学方法也不一样。因此，在教学中除根据教学目的、教学条件和教学对象等一般特点选择教学方法外，还要根据技术知识特点选择具有技术知识特点的教学方法。譬如，技术原理知识主要是明言知识，其表现形式是概念、原理、定理、定义等，可以通过理解和记忆获得。技术实践知识主要是工作过程知识，除部分可以通过编码成为明言知识外，大部分是属于个人经验的难言知识，学习和掌握这部分知识更多的强调“做中学，做中教”，因此，教学中更多的是选择参与式、体验式教学方法。

（四）加强职业教育教学方法论研究

目前，职业教育教学方法主要来自两个方面：（1）从普通教育移植过来的，如目前使用比较多的讲授法、讨论法、演示法等，具有明显学科体系特点；（2）从德国等职业教育发达国家借鉴过来的，如行动导向教学法，但是，符合本土的职业教育教学方法探索和总结的不多。无论在理论还是实践上，职业教育教学方法研究都处于薄弱环节，这也是影响当前职业教育教师教学方法选择困难的一个重要原因。

为了更好地推进教学方法改革，探索更多更符合职业教育特点的教学方法，需要广大学者和一线教师共同努力，广泛深入地开展职业教育教学方法论理论与实践研究。（1）加强教学方法指导思想的研究。教学方法指导思想是教学方法论研究的重要内容。观念决定行动，有什么的教学指导思想往往就会产生什么样的教学方法。方法毕竟只是一种“工具”“手段”“武器”，如果没有先进的教学理念，即使有了好的教学方法也不一定有好的教学效果。（2）加强基本教学方法研究。基本教学方法是适合于所有专业、课程或几种专业、课程的教学方法，具有普适性特点。（3）加强特殊的教学方法研究。特殊的教学方法只适合于特定的专业、课程，具有个性化特点。（4）加强教学方法的实验研究。既要加强对一线教师先进的教学经验的总结，又要深入开展教学方法的实证研究，优选更多更优秀的教学方法，形成科学的、具有职业教育特色的教学方法体系。

[1]朱孝平.职校生需要什么样的课堂教学？[N].中国教育报，2010-09-23(3).

[2]赵志群.何兴国.沈军.张志新.产出导向的职业教育质量监控——职业院校的职业能力测评案例[J].中国职业技术教育，2015(9):5-13.

[3]华康清.一个职业学校校长的教改观[N].中国教育报，2007-11-25(3).

[4]叶圣陶.关于探讨教材教法的几点想法[A].叶圣陶教育名篇[C].北京：教育科学出版社，2007：128.

[5]张成玉.技术知识——职业教育知识论基础[J].天津职业大学学报(高等职业教育),2009(3):14-16.

[责任编辑曹稳]

湖南省教育科学“十二五”规划立项课题“技术知识学习的特点与规律研究”（项目编号：XJK014BZXX 046）

何文明，男，湖南省株洲市教育科学研究院职业教育与成人教育研究室主任，高级教师，主要研究方向为职业教育课程与教学；刘阳，男，长沙航空职业技术学院讲师，主要研究方向为职业教育基本理论。

G710

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1674－7747（2016）31-0011-06