现代肉种鸡育雏的5项基本原则(下)

陈合强

（江苏京海禽业集团有限公司，江苏 海门 226103）

现代肉种鸡育雏的5项基本原则(下)

陈合强

（江苏京海禽业集团有限公司，江苏 海门 226103）

（上接《家禽科学》2016.09期第27页。）

2 温度管理

最重要的考虑因素，保持一定的体温能提高鸡只舒适度与表现，如温度过低，鸡只尝试保存或产生热量，蜷缩一起，不活动、不进食、不生长，消耗饲料保持温暖，影响饲料转换率；如温度过高，鸡只会尝试喘气散热，影响饲料转换率，停止进食和生长，还会影响雏鸡的健康与免疫力，免疫系统由于应激而受损，免疫力下降，更易受到感染。温度最重要的考虑因素一是孵化，负能量平衡，鸡需要能量（热量）保持温暖，发育器官、骨骼等系统；二是生长，正能量平衡，鸡产生比最理想状态还要多的热量，组织、肌肉和脂肪的生长。过渡期雏鸡对离开正常温度区以外的温度环境极端敏感。

2.1 雏鸡体内温度 雏鸡体内直肠温度应在其身体变干燥和体内温度稳定后测量，孵化时雏鸡的羽毛变干燥时会带走3g水分，发挥降温功能。雏鸡体内温度应保持在40.4～40.6℃，超过 41℃时会张口喘气，低于40℃时会太冷。雏鸡在4d后开始能够控制体温，体内温度会升至41.5℃。因此，进鸡时应随机取样检测雏鸡的泄殖腔温度（表11）。

表11 进鸡时随机取样检测雏鸡的泄殖腔温度

2.2 雏鸡水分流失 感觉舒适的雏鸡用它们的鼻孔呼吸，在24h内流失1～2g水分；蛋黄也含有1～2g水分，雏鸡体重会减轻，但不会脱水。如雏鸡开始喘气，意味着在24h内它们会流失5～10g水分，出现脱水情况。由年轻种鸡生产的雏鸡要求有更高的育雏温度（表12和表13），因为它们产生热量较少。育雏温度低会导致死亡率增加(表14)，主要是由于弱小鸡淘汰率上升。

表12 温度与种鸡群年龄

表13 体温低于39℃（冷）的雏鸡百分比

表14 不同育雏温度对42d公母鸡表现的影响

2.3 垫料温度 前2周的垫料温度对雏鸡来讲是至关重要的（表15），因为雏鸡主要热量会由双脚散失。可使用红外线温度枪测量垫料温度。至少提前24h或48h预温在雏鸡到达前达到目标温度。

表15 垫料温度对雏鸡的影响

2.4 垫料管理 每天翻垫料时必须将垫料全翻一遍而不要只翻表层，以利于鸡群的健康。垫料应平整卫生干净，无土块、铁丝、木块、石块、煤块等杂物，不允许有料桶及饮水器配件。要牢记垫料也是一种饲料，雏鸡吃进去后会影响鸡群健康。

3 空气质量与通风

雏鸡舍空气质量应符合以下要求，O2＞19.6%、CO2≤3000ppm、CO＜10ppm、NH3＜30ppm、 灰尘＜3.4mg/m3，相对湿度45%～65%，如果这些条件达不到，通风必须增加。不通风，鸡舍环境会严重恶化。二氧化碳含量过高雏鸡会减少活动(图7和图8)、减少进食饲料和饮水、脱水情况增加、增重减少、发病率增加或后期心室衰竭机会增加造成腹水。鸡舍氨气味太大影响生产性能（表16）。为节约能源建议在鸡舍环境允许的条件下，使用最小通风量0.93m3/h/㎏；一般要求100m3/min的排风量需要0.5m2进风口；利用侧风窗进行最小通风，通风小窗开启宽度适宜，所需进风面积＝排风扇×排风效率÷100×0.5㎡，避免负压过大，造成鸡舍缺氧。

图7 雏鸡都扎堆是因舍内二氧化碳高达5079ppm

图8 鸡舍里的二氧化碳＞10000ppm

表16 不同浓度氨气的危害

3.1 垫料湿度 保持让空气接近天花板，使进入舍内的空气逐渐加热，最大限度的提高湿度保持能力。

3.2 饲养密度 如何及何时增加饲养面积 （表17）由最低温度控制情况而定，一年中不同时间做法可有所不同。

表17 及时扩栏

4 饮水管理

水是理想的营养品，常被遗忘，雏鸡入舍后应在24h内每鸡每小时饮水1ml。

4.1 水管选择 入舍主水管应选择较粗的管道，不易堵，能保证鸡群饮水，同时还能做到冲洗1根水线时，其它水线照常供水。水线管接头耐0.2～0.3MPa以上的水压，水线必须安装过滤器。

4.2 水压与饮水量 高水压并不意味着饮水量会更高，水压低饮水量会减少20%以上，低水压需要雏鸡花更多的时间从饮水器处喝到水，鸡只会花少于1min时间饮水，减少饮水意味着减少饲料采食量。水压越高出水越多，经验法则，放水后10s水应满手；1周20ml/min、6周最低要求60ml/min、最高水压80～90ml/min。饮水量＝周龄×7＋35＝ml/ min，以上仅为参考，在每次调节水压前都应检查垫料湿度和饮水量；每次到访鸡舍都要查看可饮用水量，水线下理想的垫料湿度为30%～35%。水流量为90ml/min的水线系统每个乳头饮水器最多供12只鸡使用；水流量为50ml/min的水线系统每个乳头饮水器最多供10只鸡使用；使用过滤器（40～50μm滤网）时每周清洁一次。

4.3 水温 肉鸡能忍受5～30℃的水温变化。在20℃以上温度每升高1℃，饮水量增加6%，饲料采食量减少1.2%；在32～38℃温度每升高1℃，饮水量会增加5%。理想的水温在水源处为10～14℃，给鸡饮用的水从来不应超过30℃，如出现此现象，饮水系统应定期被冲洗来维持更冷、更新鲜的水。在前3d应将水温维持在25.6℃，水温如超过26.7℃，饮水量和每日增重将明显下降（表18、表19），高于30℃会使肠绒毛膜变短影响药物吸收和易引起肠炎或肠毒综合征发生，据试验前4d水温保持在4.4℃、21.1℃和37.8℃，每个温度90只肉公鸡，每小时检查一次水温并调整到目标温度，测试7d和14d的体重，结果如表18，如水温高于体温鸡只是不会饮用的。接种疫苗目标水温为20℃，可在水箱中加冰获得此温度。

表18 前4d水温对肉鸡体重的影响

表19 水温与饮水量

4.4 水质 每年在源头测试水质，包括矿物质与细菌含量。

4.5 洁净饮水系统 用50%过氧化氢加入硝酸银加以稳定，在养殖过程中保持洁净的饮水系统，每周用1.5～3.0bars水压冲洗3次。乳头饮水线每30m用水冲洗1min时间，加入氯使水线末端的有效氯浓度为3～5ppm。

4.6 用新眼光密切关注饮水系统 执行饮水系统管理清单如饮水系统用了多长时间、分配管线用什么做的、材质是镀锌的或是PVC管、维修过吗、从水源到鸡舍需多长的管网、分配系统有没清洗过及有无死角等均要做到心中有数。

4.6.1 加药器检查 有没有检查过加药器剂量是否准确？检测消毒剂和水量，比较比例是否和设定的一样。只运行5～10L水量是不足以评估加药器的准确性。水流量是否足够？水表是否精准、检查每分钟的水流量也有助于检查加药器是否可靠，在重要的饮水阶段，软管较小会影响水流量。

4.6.2 调压器的维护 调压器有滤网易堵塞，切记水流量和水压不一样。检查不同地方饮水器的水流量，从饮水器处检查水流量，确认适当的静态流量。调压器老化后会使调压失效；水压管变脏时无法用来调压。

4.7 饮水给药操作规范 不要将2种以上的药物混合同时添加，不要将溶解性不好的两种药物混合在一起添加，不要将酸性和碱性药物混合添加，不要将药物与其拮抗剂混合并注意配伍禁忌。饮水加药前先试验其溶解性，检查并计算鸡群的饮水量，使用温水30℃做药物预稀释，每次投药前都要清洁饮水系统，不要在微生物和化学物质等超标的水中加药，不要在刚使用过酸碱性溶液的容器中直接添加碱酸性药物，如需调节水的化学性质如pH，应在加药前完成，应将药物加入水中而不能把水倒在药物里，如必须要将两种药物混合使用，应先将溶解性好的药物加入水中完全溶解，之后再加入已经预稀释的第二种药物，饮水加药过程中应持续搅拌以增加药物的溶解性，药物应现配现用，溶水后24h内用完，过期弃用。饮药过程中应仔细观察，确保每只鸡都能饮到药。

5 光照管理

鸡舍最暗的地方必须至少20Lx的亮度，更高光照强度（＞60Lx）会有更多好处。光线应均匀分散在育雏区域。7d后光照强度逐渐降至5Lx。

6 小结

为雏鸡良好开端制定出详细计划，一旦入舍必须使雏鸡养成吃料和饮水的习性。在鸡舍里应听到和看到有些雏鸡在采食、饮水，有些雏鸡在休息、玩耍，雏鸡平均分布在鸡舍里面，在打开鸡舍门之前应能够听到雏鸡的叫声，在第1～14天舍温应让人感觉太暖，如果不是的话，对于雏鸡来说舍温就有可能太低。通过脑、手、眼、耳、鼻等养成观察雏鸡的习惯，监测栏内温湿度、饲料和饮水质量、重视通风，检查嗉囊充满度、监测体重并对死亡情况进行分析以取得较好的生产成绩。

S831.2

C

1673-1085（2016）10-0015-04

2016-09-09