日光温室冬春茬黄瓜超高产栽培技术

曹齐卫　李利斌　王永强　吕慎宝　戚业伟　杨桂兰　陈 伟　孙小镭*（山东省农业科学院蔬菜花卉研究所，国家蔬菜改良中心山东分中心，山东省设施蔬菜生物学重点实验室，山东济南 5000；沂南县蔬菜发展局，山东沂南 76300）

日光温室冬春茬黄瓜超高产栽培技术

曹齐卫1☆李利斌1☆王永强1吕慎宝2戚业伟2杨桂兰1陈 伟1孙小镭1*
（1山东省农业科学院蔬菜花卉研究所，国家蔬菜改良中心山东分中心，山东省设施蔬菜生物学重点实验室，山东济南 250100；2沂南县蔬菜发展局，山东沂南 276300）

沂南黄瓜栽培通过良种良法配套，管理上注意细节，在坐瓜调节上坐3条瓜，配合肥水和高温管理，且对病虫害防治意识强，叶片上基本不会出现大的病斑点。平均每667 m2产量达到36 426.1 kg。

沂南是山东省重要的北菜南运基地，尤其是黄瓜，春季供应长沙、武汉、广州等南方地区。沂南黄瓜种植以冬春茬和早春茬为主，采收期短；在品种配套上，主要以长势强、不早衰、耐密植的雌性品种为主。农户普遍具有高产管理经验。2015～2016年，由国家大宗蔬菜济南综合试验站和沂南县蔬菜发展局在山东省沂南县苏村镇仕子口村联合开展设施黄瓜高产创建工作，其间展示了冬灵102（山东省农业科学院蔬菜花卉研究所选育）、中农大22号（中国农业大学选育）、博美28和博美74（天津德瑞特种业有限公司选育）4个设施黄瓜品种。2016年6月25日，由国内知名蔬菜专家组成的专家组对上述品种进行了现场测产∶在日光温室冬春茬栽培条件下，冬灵102、博美28、博美74、中农大22号每667 m2产量分别为37 976.2、37 592.6、34 682.7、35 452.9 kg，平均每667 m2产量达到36 426.1 kg。经与山东省农业科学院科技信息研究所出具的查新报告结果比较，本次测产的黄瓜产量为目前我国日光温室黄瓜冬春茬栽培最高产量记录。

1　基本情况

示范茬口为日光温室冬春茬，日光温室结构为下挖式，跨度为11 m，净栽培面积为950 m2。2015 年11月18日播种育苗，12月29日定植，2016年2月9日始收，6月25日测产，采收期共计137 d（天）。采用白籽南瓜嫁接苗，顶插接方式，育苗工厂供苗，二叶一心定植。行距60 cm，株距25 cm，每667 m2栽培4 400株。截至2016年6月25日，冬灵102、博美28、博美74、中农大22号平均单株采瓜数分别为38.4、39.2、32.6、33.8个，单株产量分别为8.63、8.54、7.88、8.06 kg。

2　品种特点

良种良法配套是实现黄瓜高产栽培的必要途径。示范的4个黄瓜品种是由山东省农业科学院蔬菜花卉研究所针对我国黄瓜雌性系育种技术落后、密刺型雌性系种质资源匮乏和缺乏优质抗逆雌性系品种等三大问题，联合中国农业大学、青岛市农业科学研究院、天津德瑞特种业有限公司，创建了以“三代二分法”为核心的高效雌性系育种技术体系，创制了MC2065、1413-V08、G592、G3128密刺多抗雌性核心种质，进而培育出冬灵102、博美28、博美74、中农大22号优质抗逆雌性系黄瓜新品种，实现了我国雌性系黄瓜品种的新突破。其共同特点为瓜码密，抗逆性强，耐低温弱光和耐高温能力强，长势强；株型紧凑，叶片小，适宜密植；果实商品性状优良，皮色深绿，刺密，瓜条长度35～38 cm；连续坐瓜能力强，膨瓜速度快，植株生长旺盛，不易早衰。

3　重施底肥

日光温室冬前进行深翻晒垡。定植前20 d（天），结合整地每667 m2撒施优质圈肥7 500 kg、三元复合肥（N-P-K为15-15-15，下同）50 kg作基肥。按1.2 m宽做高畦，在畦内集中施肥，每667 m2施腐熟饼肥100 kg、过磷酸钙30 kg、沃丰康生物菌肥100 kg，均匀撒施后深翻耙平，浇水造墒。

4　定植

4.1定植缓苗 选择连续晴天上午进行定植，定植后能赶上5～7 d（天）晴天最好。定植后大水缓苗。缓苗期温室内温度中午要达到35 ℃，夜间不低于16～18 ℃；密闭温室，盖严小拱棚，以利于保持空气湿度，避免发生高温伤害。待幼苗新叶展开，新根发出，缓苗结束。

4.2缓苗到根瓜采收前的管理 选择晴天再浇1次缓苗水，然后进行反复浅中耕，划锄要浅，千万不能伤害新根；适当降低温度，白天保持在30 ℃左右，夜间14～16 ℃。中耕结束后覆盖地膜。定植后8～10 d（天），用77%碱式硫酸铜（多宁）可湿性粉剂600倍液进行灌根处理，每1 kg药液灌6株，防根部和叶部病害，同时喷施天达2116茄果专用型1 000倍液或碧护20 000倍液等植物生长调节剂1次，以加快秧苗的生长。及时摘除第5节以下的雌花，若长势旺盛，可留住第5节以下的瓜。根瓜膨大后，若茎叶长势旺、龙头强，可推迟到根瓜采收后进行浇水。若植株长势弱、缺水，必须提前浇水。

5　结瓜期管理

5.1结瓜初期管理 结瓜初期的管理要以促根壮秧为主，并进行1次追肥浇水，可在地膜两侧开沟追肥，每667 m2追施腐熟饼肥或粪干100 kg左右，施肥后浇水。根瓜要及时采收，防止坠秧，以促进秧蔓正常生长和上部坐瓜。根瓜采收后每667 m2追施三元复合肥（N-P-K为15-6-30）10 kg左右，并随即浇水。温度按照常规管理，白天25～28 ℃，最高不超过30 ℃，夜间13～18 ℃。此期要形成壮而偏旺的植株，为中期的高产管理打下基础。

5.2结瓜中期管理 在前期培育旺苗壮株（植株龙头生长健壮，有徒长的趋势）的基础上，逐渐进入高温管理模式。温室内白天温度30～35 ℃，夜间20～22 ℃。高温管理的同时配合高湿和高CO2。高温管理前先采用0.1%氯吡脲进行坐瓜处理，一般在雌花开放的前一天进行全瓜浸涂，每株坐3条商品瓜，隔节坐瓜，待幼瓜开始膨大后，进行大肥水和高温高产管理。每次随水追施一种肥，每667 m2施三元复合肥（N-P-K为10-6-30）30 kg或腐熟饼肥100 kg，两种肥料交替施用，浇肥水后进行大放风，当棚内温度上升到25～30 ℃时，放风2 h（小时）左右。结瓜期还要喷施0.01%芸薹素内酯水剂2 000倍液或天达2116茄果专用型1 000倍液等植物生长调节剂，每15～20 d（天）1次，保持植株健壮。盛瓜期水肥管理一般5～7 d（天）进行1次。

5.3结瓜后期管理 结瓜后期以控为主，加大通风量，减少浇水量，每7～10 d（天）浇1次，降低温度，白天温度不超过32 ℃，必要时停止浇水7 d（天），促使养分回流、促发新根和回头瓜。回头瓜膨大后，加大肥水供应量，每667 m2施三元复合肥（N-P-K为10-6-30）15～20 kg，每7 d（天）施1次，促进后期产量的形成。

6　植株调整

及时缠蔓、去老叶病叶、摘卷须和落蔓，正常植株上保留13～15片功能叶片，及时疏瓜，摘除弯瓜，侧枝坐瓜后留1片叶摘心。

7　及时采收

商品瓜采收一般在清晨进行，收瓜时保留果柄和瓜顶端的花，装箱后层层码紧。

8　病虫害防治

病虫害综合防治是高产管理的重要内容。该茬黄瓜主要发生靶斑病、霜霉病及细菌性病害等，虫害主要是蚜虫、白粉虱等。应坚持“预防为主，综合防治”的植保方针。提倡结合温湿度管理，于病虫害发生前喷药。坚持用小喷片施药，喷施时每667 m2大棚尽量用2桶水，以提高药效，减少药害。坚持保护性药剂与治疗剂配合施用原则，延长效果。

8.1病害 定植缓苗后叶面喷施1次碧护20 000倍液和75%百菌清（泛泰）水分散粒剂600倍液，预防苗期病害；结瓜前每5～7 d（天）喷施75%百菌清（泛泰）水分散粒剂600倍液+20%嘧菌酯（西普达）水分散粒剂1 200倍液+2%春雷霉素水剂500倍液，共喷2次，可以有效预防真菌及细菌性病害。结瓜初期每5～7 d（天）喷施1次30%苯甲·嘧菌酯悬乳剂1 500倍液+75%百菌清（泛泰）水分散粒剂600倍液，预防黄瓜靶斑病，共喷2次。进入结瓜盛期，喷施60%霜脲氰·嘧菌酯（诺凡）水分散粒剂1 500倍液+20%嘧菌酯（西普达）水分散粒剂1 200倍液预防霜霉病，每5～7 d（天）喷施1次；同时交替喷施30%苯甲·嘧菌酯（福递）悬乳剂1 500倍液+75%百菌清（泛泰）水分散粒剂600倍液+2%春雷霉素水剂500倍液，预防靶斑病及细菌性病害，共喷3次，确保温室基本不发生病害。当棚内出现中心病株，要及时对症用以上药剂进行治疗，可事先在水中加入安融乐助剂，能促进药剂的吸收和传导，提高防效。

8.2虫害 可在所有通风口设置40目防虫网，温室内悬挂黄色捕虫板进行诱杀，药剂可选用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液进行喷雾防治，每隔7 d（天）喷1次，共喷2～3次。

☆共同第一作者∶曹齐卫，男，研究员，专业方向∶黄瓜遗传育种与栽培，电话∶0531-83179183，E-mail∶caoqiwei2004@sina.com；李利斌，男，副研究员，专业方向∶黄瓜遗传育种与栽培，电话∶0531-83179183，E-mail∶libin224@126.com

∶孙小镭，研究员，专业方向∶黄瓜遗传育种与栽培，E-mail∶scssxl@163.com

∶2016-07-28；接受日期∶2016-08-10

国家重点研发计划项目（2016YFD0101705），国家大宗蔬菜产业技术体系济南综合试验站项目（CARS-25-G-24）