蒋卫杰博士：聚焦生产一线（二十七） 温岭设施西瓜稀植长季节栽培技术

林 燚　杨瑜斌　王 驰　毛玲荣　王文华　余宏军　蒋卫杰*（中国农业科学院蔬菜花卉研究所，北京 0008；浙江省温岭市农业林业局，浙江温岭 37500）

蒋卫杰博士：聚焦生产一线（二十七）温岭设施西瓜稀植长季节栽培技术

林 燚2杨瑜斌2王 驰2毛玲荣2王文华2余宏军1蒋卫杰1*
（1中国农业科学院蔬菜花卉研究所，北京 100081；2浙江省温岭市农业林业局，浙江温岭 317500）

浙江温岭设施西瓜采用稀植长季节栽培技术，通过培育壮苗，田间进行精细的肥水管理，每茬可连续采收5～7批瓜，效益显著。

温岭市位于浙江东南沿海，冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛，土壤肥沃，得天独厚的土壤条件与气候条件对优质西瓜的生长非常有利。20世纪90年代，温岭市农业部门引进新疆农业科学院育成的西瓜品种早佳（8424），并根据该品种特性进行栽培因子试验研究，形成了一套温岭设施西瓜稀植长季节栽培技术。该技术每667 m2种植250～300株，比地膜覆盖栽培减少150～500株；西瓜于4月中旬开始采收，一般8～9月终收，连续采收4～6批瓜；若7月下旬至9月不遭遇台风，越夏管理得当，可延长采收到10～11月，采收期可达5～6个月。2003年温岭市被命名为“中国大棚西瓜之乡”。2008年“玉麟”牌西瓜获“中国名牌农产品”称号。目前，温岭设施西瓜稀植长季节栽培技术随着温岭瓜农“追着太阳种西瓜”推广到全国23个省市。温岭瓜农在当地种植设施西瓜2 333 hm2（3.50万亩），在全国各地种植设施西瓜22 300 hm2（33.45万亩），一般每667 m2产量4 500 kg左右，产值逾8 000元。现将温岭市设施西瓜稀植长季节栽培技术总结如下。

1　品种特性

西瓜品种为新疆农业科学院育成的早佳（8424）。该品种长势中等，第1雌花在主蔓第8～9节，雌花开放至成熟约需30 d（天）；果实圆形，花皮，瓤质松脆，品质佳。砧木选择嫁接亲和性与共生亲和性强，且不影响早佳（8424）甜度、质地和色泽、风味的葫芦类品种，主要砧木品种为葫芦砧1号、京欣砧1号、京欣砧冠、神通力、华砧1号等。

2　茬口安排

前茬作物晚稻在11月中旬收割后晒垄；蔬菜、西瓜等在11月上旬采收后灌水或灌水闷棚15～30 d（天），之后放水、晒白。西瓜12月至翌年1月播种育苗，1月下旬或2月上中旬定植，4月中旬开始采收。

3　整地做畦和建棚

3.1田块选择 选择地势平坦、高燥、排灌方便、土层深厚的田块，连作不要超过3 a（年），灌溉水符合GB 5084要求。

3.2施肥深耕 定植前30 d（天），每667 m2撒施腐熟有机肥1 000 kg、硫酸钾型三元复混（合）肥（N-P-K为15-15-15）25 kg、 过 磷 酸 钙20 kg、硫酸钾10 kg；连作田块每667 m2增施生石灰100～150 kg或石灰氮25 kg。缺硼土壤每667 m2增施硼砂1.0～1.5 kg。用拖拉机耕翻，耕深30 cm左右，并耙平。

3.3搭棚开沟 大棚布局以南北向为好，棚间距1.0～1.2 m，每排棚之间错开，以利通风。定植前15～30 d（天）搭建毛竹大棚或钢架大棚。一般棚高1.8～2.0 m，跨度5.5～6.5 m，覆盖0.05～0.06mm厚的无滴膜。棚内做两条种植畦，畦宽2.5～3.0 m。畦间开宽30～40 cm、深15 cm的操作沟，棚间开宽30～40 cm、深40 cm的出水沟，大棚两端开宽40～50 cm、深60～80 cm的排水沟。

3.4安装滴灌设备 定植前7 d（天），安装好滴灌首部和直径50 mm的输水支管。滴灌首部包括1.5 kW水泵、施肥罐、过滤器、放肥阀及分水配件等，支管与畦向呈垂直方向铺于棚头，连接每畦铺设的简易滴管1条，滴管铺设在距种植穴30 cm处，滴管出水孔朝上。安装完毕后，打开水龙头试运行，查看各出水孔流水情况。检查完毕后，畦面连操作沟全层覆盖0.014 mm厚的无滴膜。

4　育苗

温岭设施西瓜已全面采用工厂化嫁接育苗。育苗设施为配有加温、保温和植物生长灯或白炽灯等补光设施的连栋大棚、日光温室或塑料大棚。育苗容器为口径8～10 cm育苗钵或50孔穴盘，育1 000株西瓜苗需苗床3～5 m2。

4.1播种 根据定植时间，提前40 d（天）左右播种。砧木比接穗提早7 d（天）左右播种，11月下旬至翌年1月播种。基质选用商品基质金色3号，或菇渣∶红壤土∶腐熟鸡粪为4.5∶4.5∶1（体积比）的混合营养土和商品基质金色3号各1份的混合基质。播种前7 d（天）做好 育苗畦，畦宽1.4～1.5 m，畦面比地面低10.0 cm（或5.5 cm），置入育苗钵（或穴盘）后与地面相平，畦面平整后铺一层地膜。播种前1～2 d（天）对已摆放了育苗钵（或穴盘）的苗床灌水，灌水高度7 cm（或3 cm），通过底吸的方法使基质吸足水分。晒种1～2 d（天）。砧木种子在70 ℃热水中浸泡15 min（分），然后在10%磷酸三钠溶液中浸泡15 min（分），用清水洗净，再在室温下用清水浸泡24～36 h（小时），其间搓洗2次；于31 ℃左右催芽，胚根长3～4 mm时，分次捡出，用湿布包好，在室温下炼芽12～18 h（小时），炼芽后平放在铺有4～8 cm厚基质的穴盘和育苗钵中，每穴（钵）播1粒，盖1.0～1.5 cm厚的基质。接穗种子先在10%磷酸三钠溶液中浸泡15 min（分），用清水洗净，然后在55 ℃温水中浸泡15 min（分），再在室温下用清水浸泡4～6 h（小时），其间搓洗1次；于30 ℃下催芽，在室温下炼芽12～18 h（小时），播在铺有4 cm厚基质的育苗盘中，种子平放，胚根朝下，间距以种子不重叠为度，盖1 cm厚的基质或蛭石，浇透水。砧木育苗钵表土干燥时，可在嫁接前2 d（天）对苗床畦面灌水，水从畦面一端流到另一端，灌满全畦即可；表土不干燥，则嫁接前不灌水。

4.2嫁接 接穗子叶出壳或出壳刚转绿色即可用插接法嫁接。嫁接前2～3 d（天）对砧木摘心。2人一组嫁接，其中1人削接穗，左手握接穗的两片子叶，右手用刀片在离子叶节0.5～1.0 cm处，由子叶端向根端方向削成楔形面，削面长约1 cm；另1人右手用一端渐尖且与接穗下胚轴粗度相适应的竹签，在砧木除去生长点的伤口下戳1个深约1 cm的孔，戳孔时稍斜偏于一侧，深度以不戳破下胚轴表皮、从外面隐约可见竹签为宜，右手拿削好的接穗，并拨出竹签，随手将接穗插入砧木孔中，使砧木与接穗切面紧密吻合，同时使砧木子叶与接穗子叶呈“十”字形。嫁接时保持棚内温度28～30 ℃，相对湿度70%～80%。

4.3苗期管理

4.3.1温度 嫁接后保持白天温度26～28 ℃、夜间24～25 ℃。如白天温度30 ℃以上，夜间15 ℃以下，则白天覆盖遮阳网等降温，夜间采用热风炉或空气加热器等加温。嫁接7 d（天） 后，保持白天温度23～24 ℃，夜间18～20 ℃。

4.3.2湿度 嫁接后湿度要求达到饱和状态，以小棚膜面出现水珠为宜。3 d（天）内不通风，4～5 d（天） 后在上午9∶00或下午15∶00～16∶00棚内湿度较高时短时间通风换气，以后逐渐增加通风量和通风时间。嫁接成活后即转入正常的温湿度管理。

4.3.3光照 嫁接当天和次日严密遮光，第3天早晚除去覆盖物，见光30～40 min（分）。7 d（天）后只在中午遮光，阴雨天不遮光。10 d（天）后恢复一般苗床管理。若连续低温、阴雨、少光照，每天用40 W节能型植物生长灯或白炽灯在10∶00～14∶00进行补光。植物生长灯有效照射半径2.5 m，故灯距以4～5 m为宜，悬挂于离幼苗1.5～2.0 m处；白炽灯以90～100 W·m-2为宜，悬挂于离幼苗35 cm处。

4.3.4肥水 嫁接后当天或翌日傍晚，灌1次水，水从苗床畦面一端流到另一端，灌满全畦即可。嫁接后10 d（天），每667 m2用硫酸钾型三元复混（合）肥（N-P-K为15-15-15）8 kg加水600倍灌入苗床畦面，并叶面喷施0.2%～0.3%尿素液或0.2%～0.3%磷酸二氢钾液。若发现僵苗，晴天下午每株浇0.3%磷酸二氢钾和0.3%尿素混合液100～500 mL，或叶面喷施绿芬威2号（N-P-K为12-12-4.5）1 000倍液，每667 m2用量15 kg左右。移栽前1 d（天），每667 m2用硫酸钾型三元复混（合）肥（N-P-K为15-15-15）8 kg加水600倍灌入苗床畦面。当砧木出现侧芽，要及时抹去，不要伤及接穗和砧木子叶。

4.3.5炼苗 定植前5～7 d（天）进行炼苗，白天温度23～24 ℃，夜间13～15 ℃。炼苗期间遇刮风、下雨、寒流等天气，要加盖覆盖物。

4.3.6病虫害防治 设施西瓜苗期主要病害有炭疽病、猝倒病、立枯病，可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或64%噁霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1 000倍液，或58%甲霜灵可湿性粉剂400～600倍液等喷雾防治1～2次，每次间隔7 d（天）。不宜用多菌灵、三唑类等农药，否则易造成苗期药害。主要害虫有蚜虫、蓟马、潜叶蝇，除每667 m2挂设黏虫黄板和蓝板25～30块进行物理防治蚜虫和蓟马外，还可用50%灭蝇胺可湿性粉剂5 000倍液，或5%啶虫脒乳油3 000～4 000倍液等喷雾防治1～2次，每次间隔7 d（天）。

4.3.7壮苗标准 苗龄40 d（天）左右，接穗茎粗0.2～0.3 cm，苗高10～15 cm，接口愈合良好，子叶完整，2～3片真叶，叶色浓绿。采用穴盘育苗的，根系要长满孔穴。

5　定植

于1月下旬或2月上中旬选晴天定植。定植时，要求地表下10 cm处土温10 ℃以上、棚温20 ℃以上，土壤水分以手捏成团、落地散开为宜。匍匐栽培。定植前先用打穴机在畦中央开种植穴，每畦种植1行，株距0.70～0.75 m，行距2.5～3.0 m，每667 m2栽植250～300株。然后将幼苗脱钵（穴盘）带土放入种植穴，嫁接西瓜适当浅栽，嫁接愈合处离畦面3 cm以上。边定植边浇定根水，用0.3%硫酸钾型三元复混（合）肥（N-P-K为15-15-15）、0.2%磷酸二氢钾、70%敌磺钠可湿性粉剂500倍混合液穴施，每穴500 mL，施肥后用土封严定植穴。然后按种植畦搭建高0.8 m、跨度1.0～1.2 m的小拱棚，覆盖0.014 mm厚的无滴膜。若气温低于5 ℃，在大棚内增搭高1.4～1.5 m、跨度5～6 m的 中 拱 棚， 覆 盖0.014～0.025 mm厚 的 无滴膜。

6　田间管理

6.1缓苗期 定植后以保温为主，密闭大棚，保持小拱棚内温度30～35 ℃。此期，南方地区低温、多阴雨，表土湿润或地表下10 cm处土壤手捏成团、落地不散开时不浇水。定植后3 d（天）检查幼苗成活情况，出现死苗立即补种。发现萎蔫苗或僵苗，在晴天下午每株浇0.3%磷酸二氢钾和0.4%尿素混合液500 mL，或叶面喷施绿芬威2号1 000倍液。

6.2伸蔓期 棚温20 ℃以上，揭去小棚膜。棚温超过30 ℃时，选择大棚的背风处进行通风降温。棚温超过35 ℃时，应逐步降温，防止降温过快造成伤苗。下午棚温达30 ℃左右时，关闭通风口。阴天和夜间仍以覆膜保温为主，保持棚内夜温13℃以上。当棚内夜温稳定在15 ℃以上时可揭去小拱棚。出子蔓后，及时理蔓，让主蔓向右前方、子蔓向左后方斜爬。理蔓于下午进行，避免伤及蔓上茸毛或花器。主蔓长60 cm左右时采用一主二侧的3蔓整枝法，每株留主蔓和2条粗壮的子蔓。嫁接西瓜整枝不能一步到位，要分次进行。主蔓长60 cm左右开始第1次整枝，保留主蔓，剪除或摘除基部细弱子蔓1～2条，以后每隔3～4 d（天）进行1次，每次整去1～2条细弱子蔓，最后每株保留主蔓和2条粗壮的子蔓，坐住瓜后不再整枝。此期看植株长势施肥，叶色黄绿、茎蔓细小，施1次肥，每667 m2用硫酸钾型三元复混（合）肥（N-P-K为15-15-15）5 kg加水30倍进行穴施，每穴250～500 mL，或采用滴灌施。坐瓜前植株生长旺盛、茎蔓粗壮、叶片肥大、叶色浓绿，不施肥。反之，则在坐瓜节位的雌花子房绿豆大时适当施肥，每667 m2施硫酸钾型三元复混（合）肥（N-P-K 为15-15-15）5 kg，滴灌时间7～8 min（分）。此期，南方地区低温、多阴雨，大棚四周要及时清沟排水。

6.3结果期

6.3.1第1批瓜管理 选子房肥大、圆滑、表面密布茸毛、果柄长而粗的健壮雌花，用当天开放的雄花于早晨7∶00～9∶00进行人工授粉，阴天适当推迟。1朵雄花可授3～4 朵雌花。一般每批瓜在5～7 d（天）内完成授粉。低温天气植株没有雄花开放或花粉无活力时，可用0.1%氯吡脲150～400倍液处理，于雌花开放当天或开花前后1 d（天）均匀喷淋雌花或浸子房1次。人工授粉或用氯吡脲处理后做好日期标记。保持白天温度25～30 ℃，夜间不低于20 ℃。当瓜径10 cm时进行选瓜，每株只保留主蔓第12～13节、第2朵雌花坐住的大而圆正的幼瓜1个，其余摘除。嫁接西瓜比自根西瓜易坐瓜，且第1批瓜过多易出现畸形瓜，要及早疏瓜。膨瓜肥要早施、轻施。幼瓜瓜径3 cm时施第1次膨瓜肥，以后每隔7～10 d（天）施1次，每次每667 m2施硫酸钾型三元复混（合）肥（N-P-K 为15-15-15）5～10 kg。采收前7～10 d（天）停止施肥水。此期肥水供应均采用滴灌方式，滴灌时间根据土壤的湿度及气温来定。地表下10 cm处土壤干燥，气温30 ℃以上，滴灌时间14～15 min（分）；表土干燥，气温20 ℃以下，滴灌时间7～8 min（分）；一般滴灌时间10 min（分）。

6.3.2第2批瓜管理 第1批瓜采收后，不要急于坐第2批瓜，要施1次植株恢复肥，每667 m2施硫酸钾型三元复混（合）肥（N-P-K为13-6-21） 10 kg，并叶面喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾液1～2次，每667 m2用液量60 kg。施肥3 d（天）后，叶色转深、枝蔓顶端上翘时，开始在子蔓上人工授粉坐瓜。一般不整枝，如枝蔓过于茂盛，可于坐瓜前剪去上翘枝蔓。幼瓜瓜径3 cm时施膨瓜肥，每隔7～10 d（天）施1次，每次每667 m2施硫酸钾型三元复混（合）肥（N-P-K为13-6-21）10 kg。结第2批瓜时外界气温逐渐升高，要及时通风降温，揭开棚两头的棚膜并打开棚两侧中间处的边窗。适当浇水，保持表土湿润。第2批瓜坐瓜节位以子蔓第4～5节为主，平均每株坐1.5～1.8个瓜。采瓜后施植株恢复肥。

6.3.3第3批瓜管理 结第3批瓜时气温已高，昆虫活动频繁，无需人工授粉，施植株恢复肥后5 d（天）左右，一般在子蔓第8～9节可看到幼瓜。第3批瓜结果期在6月，正值南方梅雨季节，多雨、湿度大、气温30 ℃左右，最高温度达35 ℃，蔓枯病、白粉病等病害易发生，管理上要防病害、防早衰、控制坐瓜数，每株坐1.0～1.5个瓜。适当减少滴灌追肥次数，每隔10 d（天）左右施1次肥，肥水浓度宜稀薄，每次每667 m2施硫酸钾型三元复混（合）肥（N-P-K为13-6-21）5～7 kg，在傍晚或早晨滴灌，滴灌时间11～12 min（分）。并结合防病治虫进行叶面追肥，每次每667 m2喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾液60 kg。采瓜后施植株恢复肥。

6.3.4第4批瓜管理 第4批瓜结果期正值夏季高温，气温35 ℃以上。嫁接西瓜耐热性不及自根西瓜，持续高温将导致植株叶片变黄、瓜形变小、瓤色变暗，管理上以养护根系、藤蔓为主，少坐瓜或不坐瓜。植株长势弱，持续遇高温，则不坐瓜；植株叶色正常，遇高温，每株坐瓜1个左右。同时要采取降温措施，可在大棚两侧中间处开边窗、棚膜上覆盖遮阳网或涂抹泥浆、石灰水，控制棚温35℃以下。适当增加滴灌追肥次数，每隔7 d（天）左右施1次，肥水浓度宜稀薄，每次每667 m2施硫酸钾型三元复混（合）肥（N-P-K为13-6-21）5～10 kg，于傍晚或早晨滴灌，滴灌时间13～15 min（分）。并结合防病治虫进行叶面追肥，每次每667 m2喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾液60 kg。

6.3.5第5～6批瓜管理 根据气象预报，若8～9月有台风，则7月下旬至8月继续坐瓜。采收4批瓜后，植株以孙蔓为主，下部叶片衰老变黄，上部叶片细小，枝蔓瘦弱，所结的瓜也偏小。此时，每批每株坐瓜1.5个左右，肥水管理同第4批瓜。

在无台风年，7月下旬不坐瓜，待8月下旬气温下降到30 ℃左右时，剪去病叶、老叶和枯枝蔓，并把老叶和枯枝蔓覆盖在畦面，继续坐第5批瓜；进入9月，只要叶片仍显绿，可继续坐第6批瓜。但此期所结的瓜偏小，每批每株可坐瓜2个左右，肥水管理同上。

6.3.6第7批瓜等的管理 第5、6批瓜采收后，只要植株长势尚可，坐瓜可持续至10月，采收至11月。夜间要密闭大棚，保持棚内夜温18 ℃以上，确保瓜瓤转色。

7　病虫害防治

7.1病害防治 设施西瓜伸蔓期主要病害有根腐病、炭疽病、疫病、蔓枯病，结果期主要病害有蔓枯病、白粉病等。

根腐病可用70%代森锰锌可湿性粉剂1 000倍液，或50%异菌脲可湿性粉剂1 000倍液灌根，每7 d（天）灌1次，连续灌3次。

炭疽病可用80%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或10%苯醚甲环唑水分散粒剂1 500倍液，或64%噁霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或58%甲霜灵（瑞毒霉）可湿性粉剂500倍液等喷雾，每7 d（天）喷1次，连续防治2～3次。

疫病可用10%苯醚甲环唑水分散粒剂1 500倍液，或64%噁霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍液，或72%霜脲·锰锌可湿性粉剂600倍液，或58%甲霜灵可湿性粉剂500倍液，或40%乙磷铝可湿性粉剂200～300倍液喷雾，每7 d（天）喷1次，连续防治2～4次。

蔓枯病可用10%苯醚甲环唑水分散粒剂1 500倍液，或43%戊唑醇悬浮剂5 000倍液，或80%代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾，每7 d（天）喷1次，连续防治3～4次。

白粉病可用43%戊唑醇悬浮剂5 000倍液，或80%硫磺干悬浮剂800倍液喷雾，每7～10 d（天）喷1次，连续防治2～3次。

7.2虫害防治 设施西瓜主要虫害有蓟马、蚜虫、根结线虫、红蜘蛛、黄蜘蛛、美洲斑潜蝇等，近几年烟粉虱、黄蜘蛛危害加剧。

蓟马用6%乙基多杀菌素悬浮剂2 000倍液，或50%苯丁锡可湿性粉剂4 000倍液喷雾，每7 d（天）喷1次，连续防治2～3次。

蚜虫用22%氟啶虫胺腈悬浮剂3 000倍液，或1%阿维菌素乳油1 000～1 500倍液喷雾，每7 d（天）喷1次，连续防治2～3次。

根结线虫可用80%敌敌畏乳油800倍液，或90%敌百虫晶体800～1 000倍液，或0.6%阿维菌素乳油3 000倍液灌根，每株用量200 mL。每7 d（天）灌1次，连续防治3次。

红蜘蛛和黄蜘蛛（二斑叶螨）用1.8%阿维菌素乳油3 000倍与20%丁氟螨酯1 500～2 500倍混合液，或11%乙螨唑悬浮剂2 000倍液，或43%联苯肼酯悬浮剂3 000倍液喷雾，每7 d（天）喷1次，连续防治2～3次。

美洲斑潜蝇用50%灭蝇胺可湿性粉剂3 500倍液喷雾，每7 d（天）喷1次，连续防治2～3次。

烟粉虱用25%噻嗪酮可湿性粉剂1 000倍液，或25%噻虫嗪水分散粒剂7 500倍液，每3～5 d（天）喷1次，连续防治2～3次。在虫口密度高时，可用2.5%联苯菊酯乳油1 000～1 500倍液，或22.4%螺虫乙酯悬浮剂1 500倍液，或22%氟啶虫胺腈悬浮剂1 500倍液喷雾，每7 d（天）喷1次，连续防治2～3次。

7.3生理障碍 设施西瓜主要生理性病害有花异常、化瓜、恶变果、急性凋萎。

花异常∶即雄花着生节位低，雌花着生节位高，雄花比雌花开放早；雌花开放时无雄花或有雄花而花粉少、花粉活力低等，造成植株不能坐瓜，或授粉受精不良，坐果率低。可采取大温差育苗，白天以较高温度（25～30 ℃）促进瓜苗生长，夜间以较低温度（15～20 ℃）促进花芽分化。为防止雌花开放时无雄花，可提前培育少量大果型品种的瓜苗，并促进其生长，以提供花粉作早期授粉之用，或利用保存的花粉进行授粉。在雄花花粉少、花粉不易散开的情况下，可以提前采摘次日开放的雄花，摊放在室内，保持25～28 ℃的温度条件，让其干燥、开放，以提高花粉量。

化瓜∶即子房生长停滞，由幼瓜上部开始逐渐枯黄、干瘪，最后干枯。可采用采光和保温性良好的栽培设施和棚膜，遇低温时加盖多层薄膜增温。抢晴好天气授粉，并保持较高的温度，白天保持25～30 ℃，夜间不低于20 ℃；瓜坐住后夜间温度也不能低于15 ℃，以确保幼瓜膨大。

恶变果∶即植株根、茎、叶均无异常，仅果实果肉发生恶变。恶变果一般在西瓜果实转色期发生，发病初期种子周围瓜瓤呈水渍状，颜色变深变暗，质地变软，并逐渐向周围蔓延，严重的整个瓜瓤均呈现上述症状，果皮失去弹性和光泽，果实失去食用价值和商品价值。恶变果发病率一般为5%～20%，严重时高达70 %。在气温高时施肥水易发生恶变果。要注意土壤水分和果实周围温度的管理，果实生长发育后期要保持土壤湿润，既不要过于干旱，又避免大水灌溉。宜采用滴灌技术，小水勤灌。尤其要注意肥水滴灌的时间，宜在早晨或傍晚进行。开深沟，并在下暴雨过程中或雨后启动排水泵排水，防止棚边沟积水。加强温湿度管理，及时通风、排湿、降温，控制棚温在30 ℃以下。坐果后15～25 d（天），西瓜膨大并开始转色，此时是管理的关键时期。只要棚温不低于20 ℃，均要进行通风。如遇高温天气，还应打开棚两头和边窗，加速棚内空气流通，降低棚内温度，防止高温危害。

急性凋萎∶西瓜嫁接栽培中容易发生的一种生理性凋萎。急性凋萎发生时期在坐果前后，其症状为初期中午地上部萎蔫，傍晚尚能恢复，经3～4 d（天）反复后植株枯死，根颈部略膨大，但无其他异状。该病与侵染性枯萎病的区别在于根颈维管束不发生褐变，在连续阴雨弱光条件下容易发生。经解剖观察，砧木与接穗结合处导管中的侵填体是由导管周围的薄壁细胞从侧膜膜孔处侵入导管内腔，形成袋状膨出物，引起导管阻塞而导致萎蔫。可采取选择亲和力强的砧木、采用顶插接的嫁接方法、分次整枝等措施，并通过深耕、地膜覆盖、及时排水等栽培管理措施促进根系发育，增强根系的吸收能力。

8　采收

西瓜采收根据坐果日期而定，但果实发育期间的气温对果实成熟快慢影响较大。果实发育期间温度高，开花至采收天数缩短，反之则延长。一般第1批瓜开花至采收的天数为40～50 d（天），第2批瓜为32 d（天）左右，第3～4批瓜为25～27 d（天）。成熟的西瓜用手抚摸瓜面有光滑感，并用左手托西瓜，右手拍打西瓜，左手掌有震感。在大量采收同批瓜前，要先品尝，以检验瓜的成熟度。

早佳（8424）易裂瓜，应在傍晚进行采收。采收时用剪刀将果柄从基部剪断，不伤及其他瓜蔓，每个瓜留5 cm长的果柄，并轻拿轻放，防止损伤。

林燚，女，推广研究员，主要从事蔬菜栽培技术研究与推广工作，电话∶0576-81608271，E-mail∶wl6690@sina.com

∶蒋卫杰，研究员，主要从事设施蔬菜的研究与推广工作，电话∶010-82108797，E-mail∶jiangweijie@caas.cn

∶2016-07-04；接受日期∶2016-07-06

国家西甜瓜产业技术体系项目（CARS-26-17），农业部园艺作物生物学与种质创制重点实验室项目