马铃薯高产高效栽培技术

2016-02-07邹皆明

中国农业信息 2016年22期

关键词：块茎有机肥养分

邹皆明，陈明

（山东省微山县农业局，济宁 277600）

马铃薯高产高效栽培技术

邹皆明，陈明

（山东省微山县农业局，济宁 277600）

马铃薯是一种重要的粮食作物。随着农业化技术的不断提高，马铃薯加工产业也逐渐发达，需求量也在逐渐的上升。文章主要针对马铃薯的生长环境要求进行详细的分析，探讨具体的选地、选种、施肥、催芽等环节的栽培技术。

马铃薯高产高效栽培模型

马铃薯是我国北方地区重要的农作物产品，其含有丰富的蛋白质和各种矿物质元素，得到了农作物市场的欢迎。马铃薯的栽培季节主要是在春季。因其栽培技术简单，且具有较高的产量和经济效益，在我国农村得到广泛的栽培种植。但是，马铃薯在生长过程中，需要经历不同的发育时期，每个时期对环境条件的要求也是不一样的。文章主要介绍马铃薯高产高效栽培技术，使农户获得更高的经济效益。

1 马铃薯生长对环境条件的要求

1.1 温度条件的要求

在最初的播种阶段，马铃薯块茎所处土壤的温度在5℃左右就能够发芽。但是，在块茎发芽过程中，最佳的温度条件是15℃左右。在地表，茎叶拓展最为合适的温度为19～20℃。块茎的膨大阶段，夜间的温度最佳在13℃左右。

1.2 水分条件的需求

马铃薯的前期生长过程中，首先要控制土壤湿度在合理的范围内，可以更好的加快发棵。其次在结薯期，块茎细胞体积不断扩大，需要适当的补充水分，并合理把控土壤湿度，否则会使得马铃薯表面粗糙，形状不正，甚至减产。

1.3 养分条件的需求

有机肥是提高马铃薯产量的重要因素，尤其是在发棵期，是提供养分的关键时期，并对氮、磷、钾有较高的需求。因此，施肥量一定要在合理的范围内，否则，不仅不会提高马铃薯的产量，还会对马铃薯产生负面的作用。

2 马铃薯高产高效栽培技术

2.1 品种选择

我国马铃薯高产地区要选择表皮光滑、芽眼浅，且淀粉的含量一般不低于14%，还原糖不超过 0.3%的品种作为标准。然后，进行切块处理。一般马铃薯切块的标准为1 kg左右的马铃薯切50块左右，块状的大小基本保持一致，且每1个切块上，要至少保证1个芽眼。

2.2 土地选择

马铃薯对土壤性质没有特别的要求，其最适合生长的土壤环境为轻质壤土。但是，很多区域的土壤性质为粘重土壤。为了保证马铃薯良好的土壤生长环境，应采用高垄栽培，保证土壤的排水功能畅通，并防止粘重土壤因其较好的锁水性能，导致马铃薯溃烂。在栽培前，如果土壤的墒情不好，应保证1次保墒浇灌，再进行栽培种植。

2.3 施肥

有机肥在一定程度上，可以改变土壤的物理结构，且能够为马铃薯的生长提供足够的养分。一般施有机肥 15～30 t/hm2、过磷酸钙 750 kg/hm2、硫酸钾 600 kg/ hm2、尿素150 kg/hm2。其中，有机肥和磷钾肥适合在马铃薯播种前施用，让营养成分渗入土壤之中，减少土壤对磷的固定，促进马铃薯的根系有效吸取土壤的养分，保证块茎前期良好的生长。

2.4 田间管理

（1）在马铃薯生长前期，要做好追肥、除草、培土等工作。马铃薯一般从播种到出苗需要1个月左右的时间，而在此过程中，气候温度却逐渐回升，给杂草生长提供了条件，所以，要及时进行除草作业。除草后，要及时进行追肥。要在追肥前进行灌溉作业，保证肥料能够及时的溶解，促进马铃薯根部养分的吸收。（2）马铃薯属于耐旱性作物，要保证马铃薯的高产高效，就要保证马铃薯的水分供给。例如，在夏季高温干旱时期，土壤温度极高，会造成块茎畸形，及时灌溉可降低土壤的温度，促进马铃薯的正常生长。（3）马铃薯植株病虫害的防治。在植株开花后，要及时对马铃薯进行病虫害的检查。如果发现病株后，应立即拔除、深埋，并撒上石灰粉。要对病株周围的植株喷洒波尔多液，防止受到病虫害的影响。在此期间，要每10 d对植株喷洒1次波尔多液，浓度控制在1∶100～1∶200之间。