修剪技术对红枣产量和品质的影响

田维军

（新疆生产建设兵团第一师十四团，新疆阿拉尔 843305）

修剪技术对红枣产量和品质的影响

田维军

（新疆生产建设兵团第一师十四团，新疆阿拉尔 843305）

最近几年，新疆生产建设兵团第一师十四团大力发展红枣产业，积极应用先进技术，实现了红枣矮化密植，对红枣实现高产和稳产奠定了坚实基础。整形修剪技术是保证红枣丰产和优质的关键，不同地区应探索出不同的红枣修剪技术；不同修剪技术对红枣产量和品质有着较为突出的影响。诸多因素，确保红枣产量。文章结合新疆生产建设兵团第一师十四团枣园立地情况、环境条件及病虫害防治等实际情况，就修剪技术对红枣产量和品质的影响进行了分析，以期对同行有所助益。

红枣 修剪技术 果树 新疆生产建设兵团

新疆生产建设兵团第一师十四团所处的塔里木盆地绿洲带，素有“塞外江南”、“瓜果之乡”之称。由于独特的沙漠性地理气候，所产红枣的糖分及有机质积累较好，尤其是所产灰枣，具有皮薄、肉厚、质地较密、色泽鲜亮、含糖量高、口感松软、纯正香甜的特点。该团在发展红枣产业时十分注重产业可持续性，红枣种植积极倡导绿色、有机生产模式，坚持以有机肥为主，化肥为辅，为枣树丰产、增产打好肥力基础，同时积极研究不同整形修剪技术对枣树产量和品质的影响，大范围推广开心型树形，增加枣树通风透光性，为枣树生长打好整形基础。目前兵团红枣的管理技术已经趋于成熟，涌现出一大批技术成熟的红枣种植能手。

1 枣园修剪整形的作用分析

枣树是一种适应性强，喜光果树，丰产性能优异。对枣树进行修剪整形，可以更好地提高枣树的通风透光率，为果园更好生长奠定坚实基础。因此，在枣树修剪过程中，应该确定合适修剪技术，以枣园栽培密度为基准，明确中心干高度，控制好树冠的大小，方便日后的枣园管理。积极分析和研究不同枣树修剪技术对枣树产量和品质造成的影响，对保证枣树获得高产有着很大帮助。

2 修剪技术对红枣产量和品质的影响分析

2.1 细纺锤形修剪模式对枣树产量造成的影响分析

嫁接当年的枣树萌芽6～8个主枝，长度生长到80cm左右之后对其进行摘心处理，主枝从上到下逐渐回缩。形成上小下大的圆锥形形状，轮生排列在主干上直接结果，这种修剪模式的优点是整个树冠比较小，适合矮化密植栽培的枣园，但是这种修剪模式也存在一定的缺陷，树体内部比较封闭，整个树冠的通风透光性能比较差，果实坐果主要集中在上半部分，中下部结果率较差。整个果实的商品性能比较差，在修剪过程中需要进行频繁的摘心处理，在中长期很难形成优势树形，对枣树今后的产量和品质影响比较大。因此，在修剪过程中，1～2年生枣园适合采用这种修剪模式，3年以上的枣园不适合采用这种修剪模式。

2.2 小树冠分层型修剪模式对枣树产量和品质造成的影响

这种修剪模式保存明显的中心干，在枣树生长过程中可以结合实际情况，适当对树干高度进行调整，如果枣园间作其他作物，树干高度维持在1 m左右，如果是矮化密植，树干高度维持在60 cm左右。主枝和2次枝分成3层生长在中心干上，同时定干高度采用2层模式栽培管理。一般情况下，第1层3个主枝，第2层2～3个主枝，第3层1～2个主枝，要保证每一层主枝分布均匀合理，不存在重叠现象，最终树冠高度控制在3 m左右。应用这种修剪模式，最合适的行株距分别为3 m×4 m、3 m×5 m、4 m×5 m。这种修剪模式的优点，使整个结构比较牢固，主次分明，果树通风透光性较强，容易获得高产，但是，整体果树高度比较高，很容易造成果实之间的相互遮挡，对后期大枣着色会产生不小影响。一般情况下，2～3年以上的枣园，适合采用该种修剪技术。

2.3 开心型修剪模式对红枣产量和品质的影响

该种修剪模式一般无主干，在中心干上下不同方位轮生着3～4个主枝或者2次枝，中心干可以适当增加，一般控制在1 m左右，整个枣树的高度控制在2.5 m以下，栽培行株距一般控制在2 m×3 m、3 m×3 m、3 m×4 m之间。这种修剪模式下，树形整体结构比较简单，方便修整，光照充足，枣树丰产性能优异，方便日后的管理。最近几年，在十四团红枣栽培过程中，积极推广应用这项修剪技术，十分适合矮化密植枣园栽培管理，2～3年生枣园最适合该种修剪模式。

[1] 黄先红．果树整形修剪技术在城市园林绿化中的应用．现代园艺．2014，（22）

[2] 刘俊宝，张根臣，陈洪军，等．寒地苹果树整形修剪技术．中国西部科技．2011，（07）