大同市黄芪产业发展调查分析

郭丽丽

（山西省大同市农业委员会园艺果树工作站，大同 037000）

大同市黄芪产业发展调查分析

郭丽丽

（山西省大同市农业委员会园艺果树工作站，大同 037000）

山西大同市是黄芪的主要生产地区之一，黄芪品质全国领先。然而在生产中存在问题，影响其快速进展。文章通过对黄芪的优势以及存在问题做简要概述，以期为大同市的中药材生产提供指导基础。

黄芪 大同市 生产 优势 问题

山西大同生产中药历史悠久，已经形成较为成熟的中药产业，尤其以黄芪生产驰名。浑源县生产黄芪是国内一流，与其自然地理面貌有关，该地区属于山区，地域广阔，气温适中、光线充裕、昼夜温差变化明显，营养成分可以最大限度地得到保持；周边水资源良好、空气质量较高，对于中草药的生产有利；土壤质量适合中药生长，土层深厚，富含微量元素硒，为中药提供了丰富的营养元素，尤其对于黄芪的生长是有益的，因此，浑源县被誉为黄芪之乡。

1 大同市黄芪发展的优势

1.1 自然优势

在山西的黄芪生产区域，地域广阔，土层肥沃，为花岗、片麻岩母质风化成的粗骨性沙壤土，土质松软，具有良好的透气性，蓄水能力较强，土壤中含有丰富的矿物质元素，以钾、硒等元素为主，气温适中、光线充裕、昼夜温差变化明显，非常适宜黄芪的生长发育。所产黄芪条长、条顺，上下粗细均匀，质地坚实，粉性足，品质好，单株质量大。

1.2 品牌优势

在国内，山西浑源所产的蒙古黄芪认为是营养价值最高的产品，已经成为我国黄芪产品的龙头和名片。所以，浑源县作为黄芪的主要生产基地，已经得到世界的关注与认可。目前，国内外大型制药集团均积极计划将生产基地建在此处。如丽珠医药集团公司、振东药业集团等都来浑源县筹建自己的黄芪 GAP 生产基地。这些举动对于推动地区经济发展，推进中草药产业的提升起到积极作用。

1.3 经验优势

大同市对于黄芪的生产由来已久，从清朝就有所记载，在长期的生产实践中，当地农户对于如何种植有着丰富的理解和经验，这些都是宝贵财富。如播种前进行种子处理，用温水浸种或石碾破皮，可以缩短出苗时间，且苗齐、苗壮；采用秋播寄籽或雨季播种，保持土壤墒情，提高出苗率；与莜麦、胡麻套种既能遮阴养墒，又能防止大雨冲坡保持水土。另外，对黄芪的采刨、加工炮制都有独特的经验技术。这些优势为大同市黄芪的进一步发展奠定了基础。

2 现状分析和存在的问题

2.1 资源丰富，但种植规模小

大同市地理资源优越，适宜黄芪生长，农户对于培育，黄芪的种植数量也较多，但是，大多是散户种植，缺乏规范化栽培。黄芪虽然已有 300 多年的人工种植历史，但是在本地区没有形成产业化、集中化，种植分散，投入力度低，方法较为落后，在种植中基本上是靠自然天气，没有形成科学种植，造成质量不均一、产量不稳定。浑源县在黄芪的产量方面没有达到科学增产，一般年份产鲜芪1 000 t 左右。在浑源县，产量不高是首要问题，虽然种植黄芪的村落较多，但是总体年常量还是无法达到预期。大部分黄芪坡杂草、灌木丛生，开发难度加大、开发成本增加，资源浪费严重。

2.2 黄芪产区社会经济状况落后，制约黄芪产业发展

大同市黄芪产区以偏远山区为主，位置多经过崎岖山路，交通难以通达，致使信息较为闭塞，区域中居民文化水平不高，经济水平落后，居民人均收入较低。多数农户已经外迁或者正在打算外迁，以方便子女上学，儿子娶媳妇，女儿嫁人。在该区域，年轻人更多的选择外出谋生，多数村庄成为“老人村”、“五保村”，这些村民没有能力去种植黄芪，经营黄芪，年轻人仅有少数在秋季回来收黄芪，但是没有十足动力去开展大规模生产。

目前，大同市黄芪生产已陷入进退维谷的两难境地，一方面许多有实力的企业和有识之士想承包黄芪坡但却包不到，另一方面农户多数的黄芪坡荒芜却无力去开发。村民由于缺乏能力和动力，将土地荒废，不愿意去开发种植，也不想将土地交由政府管理。究其原因，一方面，土地是农民赖以生存的全部；另一方面，农民对于创新的思想相对比较保守，不愿意改变已有的模式，对国家土地流转的相关政策，和土地流转对加快农业现代化步伐的意义认识不清，大都不想将土地转让给政府，集中化种植难以推进，大规模种植难以实现；还有，部分村民思想较为传统，认为土地是他们的根本，就算外出打工，也要保留土地，这样心里才踏实，不愿意将土地转让，也没有时间进行土地改革，使得土地荒废。种种思想的存在，使芪农宁肯让土地撂荒，也不愿流转，也不考虑将来复垦难度的加大和成本的增加。因此，大同市当前黄芪生产依然处于落后状态。

2.3 产量骤减，货源短缺，客户流失，市场萎缩

众所周知，浑源县在黄芪种植方面全国驰名，从清朝就有种植黄芪的记载，已经成为该地区主要的经济来源，该地区生产的黄芪以优质著称，销售价格也是全国最佳，得到了国内外赞赏。20 世纪90年代前，黄芪年产量水平高，销售价值良好。然而，在20 世纪90 年代以后，浑源县黄芪产量逐年减少，年产量只有 40 万 kg，许多客商因缺乏货源，转寻其他合作伙伴。

3 结语

当前，很多学者在积极探讨大同市黄芪增产。这需要在传统种植中，打破传统规律，勇于创新，采用“政府推动、科技促动、龙头带动、芪农入会”的方式去引导农户转变思想，改变墨守成规的种植模式，积极与政府相配合，形成规模化种植。相信随着我国黄芪产业化的标准完善，种植水平的不断提高以及村民整体素质的不断提高，大同市黄芪生产将会朝着正确的方向不断改进，将会为我国中草药的生产指引方向，为我国优质中药材的发展奠定基础。

［1］ 邓良平.中药材产地干燥初加工困境与对策.农产品加工，2012，（2）：1～3

［2］ 任迪峰，毛志怀.我国中草药干燥的现状及发展趋势.农业工程学报，2001，17（2）：5～8