沙田柚套袋技术初探

覃华容

（广西容县种子公司，玉林　　537500）



沙田柚套袋技术初探

覃华容

（广西容县种子公司，玉林537500）

沙田柚果大形正，幼果生长期恰好遇到多雨高湿季节，果实病虫害多，需要大量、反复喷洒农药，这不仅增加了种植成本，更影响了果实品质。果实套袋是现阶段提升水果品质、降低农药使用率、发展绿色健康果品的主要技术之一。文章结合自身专业技术和种植经验，介绍了沙田柚套袋技术，希望为该地区沙田柚套袋技术的应用与推广提供依据。

沙田柚 套袋技术 果实

沙田柚由于风味浓郁、清甜爽口、营养价值高，成为了人们喜爱的水果之一［1］。沙田柚果皮能够制作成菜、酱；果核能够作为药材，还能够提炼出工业用油；柚椽是芳香油提炼的主要原料。沙田柚市场需求量巨大，具有广阔的发展前景，是增加农民收入、发展农业经济的有效渠道。以前由于大量施加农药化肥，造成果实品质较低。近年来，农业技术人员积极改良其栽培技术，倡导套袋技术，有效提高了沙田柚的品质与产量。

1 沙田柚果实套袋的效果

种植实践证实，沙田柚果实套袋效果主要表现在：其一隔断和避免害虫、螨类、病菌的感染与传播，损害果实；其二避免强烈的阳光灼伤果皮；其三避风雨，防止酸雨、空气中的有害物质等侵入果实中；其四减少果实同其他物体互相摩擦而损害果面；其五降低农药的喷洒量，阻断农药与果实的直接接触，从而生产出无公害、绿色的优质水果；其六对温湿度进行合理调节，有助于果实迅速生长，提高果实蜡质，均匀着色，亮丽光洁；其七套袋前疏果，能够减少次果，增加单果总量，提高产量和优质果量；其八由于品质优，外观靓丽，售价明显高于普通沙田柚，能够获得显著的经济、社会和生态效益。

2 沙田柚套袋技术要点

2.1 选择合适材料套袋

由于沙田柚种植地区气候一般高温多雨，挂果时间长，应该选择抗湿强度大的柚果专用牛皮湿强纸袋。通过种植试验筛选，以内黑外黄的牛皮袋成本最低，效果最佳。

2.2 合理选择套袋时期

在套袋前，应该根据不同地区病虫害的具体情况确定沙田柚套袋时期。一般在沙田柚花谢后1个月间进行套袋最适宜，具体是指5月上旬到中旬，这是根据果园桔实瘿蚊危害果实的特征所决定的。早于花谢后30 d，沙田柚果比较幼嫩，生理落果还不够稳定，套袋后常常出现落果现状，也无法判断畸形果实；同时迟于花谢45 d，这时已经出现了严重的桔实瘿蚊灾害，套袋技术已经失去了作用。

2.3 定果

套袋前全面梳果1次，便是“定果”［2］。根据科学的负载量，每一个结果枝条应该保留1～2个正常生长的幼果，其余进行疏除；同时对可能入袋的枝条及叶片残桩予以清除，确保果袋清洁，防止果袋被刺破，从而不影响套袋效果。

2.4 浸果

选取1 500倍液的40%乐果乳油或乐斯本与1 000倍液的70%甲基托布津可湿性粉剂进行混合，把幼果、果枝及果柄全部浸入到药液中，浸后立即套袋。对出现溃疡病的果园，可在药液中添加800单位/mg的农用链霉素。

2.5 套袋方法

套袋前把上端袋口浸入水中2～3 cm，浸泡时间控制在30 s，这样纸袋口比较柔软，避免破裂，同时也有助于收紧袋口。套袋时尽量撑开纸袋，从下往上把整个果实套入果袋中并悬空，结果枝上着生的细弱残枝注意不要套入到袋中，果柄放置在袋口中间。束袋时用拇指和食指捏紧上端袋口和果柄，以果柄微为中心，先把无铁丝的一侧纸袋口由外向内折叠到果柄上，再将铁丝的一侧纸袋口向果柄收拢，然后把细铁丝绕果柄一圈扎紧袋口，避免病菌、雨水、昆虫从缝隙中钻入口袋中。

2.6 套袋后的管理

加强水肥管理和保护叶片是管理的重点，确保树势旺盛，满足沙田柚果实生长对营养的需求。

壮果肥。需要施加3次壮果肥，具体为7月份中旬在树冠滴水线下施加0.5 kg的45%的硫酸钾复合肥，并用细土予以覆盖，然后将100 kg的腐熟麸粪水喷洒在树盘上；8月中旬和9月中旬分别施加0.5 kg的60%硫酸钾复合肥，并喷淋100 kg的腐熟麸粪水。

采果肥。在采果前15 d，在每株柚子树浅沟中施加0.75 kg的硫酸钾复合肥，并覆上细土，树盘喷洒100 kg的腐熟麸粪水，从而促进树势恢复，确保花芽进一步分化［3］。

套袋后病虫害防治。套袋后2个月内需要每隔10 d对套袋中的果实进行检查，重点查看是否出现病虫害或不正常生理变化情况，如果袋口扎得过紧，在袋前1～2 d测定喷药，一般套袋后都不允许对果实喷洒农药，需要重点防治枝梗、叶片处的病虫害。

及时摘除夏梢和秋梢，果实生长中后期需要对支撑结果枝进行重点观察。

套袋对沙田柚的果实肉质并未任何影响，但是却能够有效改善沙田柚的果实外观，并且套袋技术能够预防溃疡病、疫霉褐腐病、日灼病、锈壁虱等病虫害的入侵，加大好果率，同时还能够避免机械对果面的损伤，降低农药残留量，从而有效提升沙田柚商品性，获得可观的经济效益。因此，沙田柚套袋技术值得广泛推广应用。

［1］ 黎容平，梁汉清，梁世彩.提高沙田柚果实质量的栽培技术.大众科技，2014，02，（01）：84～86+91

［2］ 陈义，赖惠兰，陈伟中，等.沙田柚施肥及果实套袋技术.现代农业科技，2010，02，（10）：131～133

［3］ 罗来辉.“沙田”柚果生长期套袋对果实品质的影响.植物生理学通讯，2010，11，（07）：683～686