浅析农产品加工业对农村经济的促进作用

2016-02-06张艺矾

中国农业信息 2016年15期

关键词：促进作用产业化加工

张艺矾

（甘肃省平凉市农业广播电视学校，平凉 744000）

浅析农产品加工业对农村经济的促进作用

张艺矾

（甘肃省平凉市农业广播电视学校，平凉 744000）

近年来，国家对农产品加工行业的发展日益重视，充分发挥其对农村经济发展的促进作用，既有利于开发与利用农产品，又可以解决农村剩余劳动力的就业问题，推动农产品经济朝着产业化、经营化的方向迈进。文章分析、总结农村加工行业的主要发展趋势及其对农村经济建设的促进作用，旨在推动农村经济的进一步的发展。

农产品加工业农村经济促进作用

作为农村经济建设中的重要组成部分，农产品加工有利于利用农村的剩余物，带动农村的工业化水平，推动与促进农村经济建设与发展，优化农村经济结构，推动构建社会主义新农村目标的实现。

1 农村加工行业的发展趋势

1.1 农产品产量的增加

近年，随着科学技术的进步，快速提高农业的综合生产能力，提升农业的发展水平，促使其迈向更高层次的阶段，达成供求基本平衡的目标。

1.2 国家各项政策支持

我国在“以城带乡，以工促农”的原则下，制定出各项措施以带动农村经济的发展。在全新的发展形势下，农业经济发展应当解放思想、与时俱进，不断地创新农业思想，以现代化的思路发展农业，实现农业与工业的有机结合。

1.3 国内市场需求的变化

现阶段，我国农产品产量基本实现供求平衡，农产品的市场实现由以往的卖方市场向买方市场转变，无形中降低农产品的经济效益。农产品加工过程中，应当转变加工方式，由以往的粗加工向精细加工转变。

2 农产品加工行业的发展带动农村经济的建设

2.1 提升农业的现代化水平

现代种植、加工以及物流等行业共同构成现代化农业，大力发展农产品加工行业，有利于带动3者的共同发展，提升农业的标准化与先进化水平。通过有机结合农业、工业以及第三产业，推动农产品的就业链与产业链的形成，促使农业朝着产业化与经营化的方向发展，大力发展现代化农业，充分利用农业资源，转变落后的农业经济发展方式，构建现代化的农业体系，以农产品加工行业的发展全面带动农业经济的发展，从而增加农民的收入，提高农业生产效率。因此，农业在发展的过程中，应重视引进与培养高素质人才，提升农业发展的科学技术含量，实现农业的产业化经营。

2.2 转变农村经济的发展方式

农产品加工行业的发展，通过对农产品进行加工与包装等，有利于提高农产品的附加值，不仅带动农村劳动力的就业，而且推动提升农村经济效益。据相关的调查数据显示，我国的蔬菜、水果、粮油的产品居世界首位，但受到农产品加工水平的制约，与发达国家相比加工转化率存在较大的差距。主要因为农产品的附加值较低，导致农产品的经济效益一直得不到提升。为此，大力发展农产品的加工行业，有利于转变农村经济发展方式，由以往的粗放型向精细型转变，进一步提高农村经济发展专业化与经营化的水平。

2.3 优化调整产业结构

现阶段，我国的加工企业多达8万家，规模化的加工企业数量达到4万家，极大地推动了农村经济建设的发展。农产品加工行业的发展，推动我国农村经济朝着经营化、产业化的方向发展，逐步形成产业化、规模化与标准化的市场体系，进一步推动发展格局的形成，提升我国的农村经济的产业化、市场化水平，不断转变农村经济的产业结构。