山区茶叶种植管理措施分析

2016-02-06王美玲

中国农业信息 2016年17期

关键词：饮茶茶树山区

王美玲

（云南省红河州屏边苗族自治县茶果站，红河 661299）

山区茶叶种植管理措施分析

王美玲

（云南省红河州屏边苗族自治县茶果站，红河 661299）

随着饮茶文化的普及和发展，我国的茶叶种植逐渐增多。然而，由于茶叶种植处于分散经营，导致茶叶种植技术不够先进，田间管理相对粗放，这些问题都会影响茶叶的质量。文章主要就山区茶叶种植的管理措施进行相应分析和说明。

山区茶叶管理措施

在我国，茶叶种植历史悠久，是人们重要的生活饮品之一。随着经济的发展，饮茶文化也在不断发展，人们对茶叶的要求和需求也在不断增加。为了进一步满足人们的饮茶需求，改善茶叶种植管理是必不可少的。目前，我国茶叶种植管理分散，缺乏科学的种植技术，管理较为粗放，这些都严重影响着茶叶的产量和质量。为了改变这一现状，就要引进科学种植技术，加大开发力度，严格管理茶叶种植，从根本上提升茶叶的产量和质量，不断完善茶叶的生产加工技术，实现茶叶种植的整体结构升级[1]。

1 简述山区茶叶种植技术

要引进茶叶种植技术，就必须对当地的种植环境进行相应的了解。要根据当地环境（土壤、湿度、气候等）选用科学合理的种植方法，以及不同茶叶的生长特性，制定不同的养护模式，开发相应的管理技术。茶叶是一种多年生长作物，只有进行科学的栽种和管理，才能有利于茶叶后期的成长和维护，确保茶叶能够持续生产，进而为茶民带来更多的收益。（1）要根据茶叶的生长需求建立茶园。茶园位置的选择非常重要，建园人员要考虑当地的土壤肥力、深度、通风性等多个方面，确保种植地不会出现积水现象，还要保障土壤营养的平衡，从而保障茶叶的生长。（2）种植人员在种植过程中，要注意蓄水保土，并根据当地的实际种植情况和地形、地貌进行蓄水改造，保障茶园有足够的水分和肥力支持茶叶的生长。（3）由于茶叶与其他农作物不同，土质的选择尤为重要。为了保障茶叶的长期发展，种植人员一定要对土地进行深翻，了解土壤的整体情况。深耕有利于茶叶根部的发育和生长，完成土壤深翻后，还要对土壤进行整平，根据土壤的肥沃情况选择肥料，做好各项准备工作后，才能进行茶苗的种植。（4）种植时，要根据茶叶的生长需求，选择相应的种植手段和茶苗密度，避免茶苗之间相互影响、抑制生长。通常，茶叶的种植都是单行条栽培，应根据当地土质、茶树品种等各类条件，对茶树密度进行适当调整[2]。

2 山区茶叶种植的管理措施

2.1 种植土壤管理

土壤管理是茶叶种植管理的基础内容，只有做好土壤管理，才能确保茶叶的良好生长，保障茶叶在生长过程中的养分吸收。因此，为了加强茶叶的种植管理，种植人员首先要从土壤管理入手。土壤管理主要分为2个方面：茶园覆盖和茶园耕作。茶园覆盖是指绿肥的种植。种植人员可在茶园中大面积种植绿肥，等到绿肥生长成熟，再进行埋青处理。此外，铺草覆盖也是一种方式。采取铺草覆盖的方式可以为茶叶生长增加肥力，不仅起到保土、保水作用，还能够减少茶园中杂草的生长，对土壤生物活性的增加有极大的帮助，为茶叶的后期管理奠定一个良好的基础。

2.2 茶树施肥管理

茶树施肥是茶叶种植过程中十分重要的一项内容。合理施肥能够确保土壤肥力，减少病虫害，从而有效提升茶叶产量和质量。因此，种植人员要加强茶树的施肥管理。要选用适合的有机肥，严格禁止各类化学肥料和改良肥料的使用。同时，有机肥要进行高温发酵处理，以此提升有机肥的安全性。

春季是茶叶生长的重要时期，在这一时期，进行合理施肥，能够有效提升茶叶的产量和质量。所以，茶树萌芽时，种植人员要展开追肥工作，施用有机肥，且确保肥料将土壤全部覆盖，浇灌位置最好是茶树的根部，这样能够促进茶树对肥料的吸收。禁止使用任何硝类氮肥。此外，茶叶生长要注意叶面喷肥，确保茶叶的生长品质。

2.3 茶树修剪管理

为保障茶树的生长和生产，提升茶叶质量和产量，修剪茶树是必不可少的一项重要工作。修剪管理主要有轻修剪、重修剪、定型修剪等方式。轻修剪可以保障茶树树冠的生长，将其调整至最佳状态，提升茶树生命力；重修剪是依据茶树的生长需要，进行树冠的再造；定型修剪是为树冠奠定一个良好的生长基础，确保树冠日后的生长和延伸。

2.4 茶叶采摘管理

茶叶种植不仅要进行严格的管理，而且茶叶采摘也要进行科学合理的操作和管理。由于茶叶的品种不同，采摘方式也各有不同。种植人员要根据茶树的生长情况和采摘季节，合理选择科学的采摘方式。合理的采摘不仅能够保障茶叶的后续生长，还能够提升茶叶产量，对茶叶的生产和发展有很大帮助。一般春茶要从小开面开始采摘，以中开面作为结束，这样能够保障茶树的后续生长，对茶树的维护有很大的帮助[3]。

2.5 冬季茶园管理

为保障茶树的可持续生长，茶园的冬季管理尤为重要，只有做好茶园的冬季管理，才能保障春天茶树的茁壮生长，并且有效减少病虫害的出现。为此，种植人员要从多个方面入手，首先是施肥管理；其次是修剪工作的展开，并在修剪结束后，将茶园清理干净。当秋冬交替时段，茶树的地面部分发育较慢，地下部分生长较快，为了满足茶树的生长需求，种植人员要顺着茶树根的生长，合理开挖施肥沟，以此增强茶树的抗逆能力，保障茶树能够顺利度过冬季，为来年春天的再次发芽和生长奠定坚实的基础。