不同用量硅钙镁钾肥对设施黄瓜长势产量及品质的影响

宋效宗++林海涛++张玉凤++都明霞++沈玉文++杨力

摘要：针对当前设施蔬菜生产过程中过度施用化肥导致的土壤酸化、土壤质量下降等问题，本试验以设施黄瓜为材料，研究不同用量硅钙镁钾肥对其植株长势、产量、果实品质的影响。结果表明：①在黄瓜初花期调查，175处理各生长性状指标较好；②黄瓜产量随着硅钙镁钾肥用量的增加呈现先增后减趋势，各处理间以T75的产量、经济收益最高，较对照分别增加16.10%、16.40%，达到极显著水平（P<0.01）；③施用硅钙镁钾肥各处理黄瓜果实的维生素C含量均有提高，可滴定酸含量下降，但未达到显著水平。综合比较，T75处理（666.7㎡施75 kg硅钙镁钾肥）对设施黄瓜的田间应用效果（壮苗、增产、提质）最佳。

关键词：硅钙镁钾肥；设施黄瓜；生长指标；产量；品质

中图分类号：S642.206+.2 文献标识号：A 文章编号：1001-4942（2015）12-0049-04

当前，山东省设施蔬菜产业快速发展，已成为各地农村重要的支柱产业。然而设施蔬菜地块常年处于半封闭状态下，加上农民过量施用化肥，导致土壤酸化板结、盐分积累，出现连作障碍、养分不平衡及拮抗作用等问题，严重影响作物正常生长及产量品质的提高。

土壤是作物所需营养元素的主要来源，土壤中各种元素的供给水平直接影响到作物的生长。随着作物产量的不断提高，土壤中各种元素的消耗也随之增加。土壤pH及各种营养元素的变化受肥料成分和用量影响巨大，且土壤pH和有机质也对中微量元素的存在形态及其有效性影响也较大。硅钙镁钾肥作为一种碱性矿质肥料，一方面可调理土壤酸碱度，改良酸性土壤；另一方面此肥料含有大量的硅、钙、镁中量元素以及铁、钼、锌、硼等微量元素，养分全面。因此，本研究针对设施蔬菜土壤存在的问题，以设施黄瓜为试材，进行硅钙镁钾肥应用试验，研究其作为土壤改良剂在矫正蔬菜大棚土壤酸化、提高作物产量和改善作物品质等方面的作用，探寻解决大棚土壤酸化问题的新途径。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验于2013年在寿光市稻田镇常乐营村的蔬菜大棚进行，壤质褐土，位于N 36°51' 00"、E118°55'34"。供试肥料硅钙镁钾肥（主要指标见表1）及硫基复合肥由山东金正大生态工程股份有限公司生产并提供。试验品种为当地主栽黄瓜品种“736B”，由天津德瑞特种子公司提供。

1.2 试验设计与处理

大棚规格76.0mxl0.2m。试验小区面积24.5㎡。随机区组排列，重复3次。秧苗于2月8日移栽，株行距30cmx60cm。于6月10日收获结束。灌溉方式为微滴灌（两段式）。试验设5个处理，具体如下。

CK：习惯施肥，不施硅钙镁钾肥；

T50：习惯施肥+666.7㎡施50kg硅钙镁钾肥；

T75：习惯施肥+666.7㎡施75kg硅钙镁钾肥：

T100：习惯施肥+666.7㎡施100kg硅钙镁钾肥；

T125：习惯施肥+666.7㎡施125kg硅钙镁钾肥。

1.3 肥料用量和施用方法

基肥：用硫基复合肥（15-15-15），666.7㎡统一施100kg，连同硅钙镁钾肥于翻耕前均匀撒施，然后整地起垄。追肥：没有限定肥料用量，而是根据作物长势依据当地施肥习惯确定，但保证每次施肥时各小区用量均匀一致。灌溉、追肥（硫基复合肥：15-5-20）用量和时间见表3。

1.4 调查测定项目

1.4.1 黄瓜长势及产量测定在每个小区选取代表性植株10株，分别用红色丝线标记，并在生长期内测量各生长指标（株高、茎粗、叶片数、节间数），比较各处理不同用量硅钙镁钾肥对植株长势的影响。整个结果期，全程跟踪并用电子秤分别记录每个小区黄瓜的产量，累计总产量。

1.4.2 黄瓜品质测定盛瓜期每小区随机取3个果实样品，四分法混合取样。分别用紫外分光光度法、斐林比色法、酸碱中和转移法和2，6-二氯靛酚滴定法测定黄瓜硝态氮、可溶性糖、可滴定酸和维生素C含量。

1.5 数据处理

采用Microsoft Excel 2007进行数据处理，利用DPS 7.05软件进行方差分析以及差异显著性检验，多重比较采用最小显著差异法（LSD）。

2 结果与分析

2.1 不同用量硅钙镁钾肥对黄瓜生长指标的影响

不同用量硅钙镁钾肥条件下黄瓜的株高、茎粗、节间数和叶片数的生长动态变化见表4。从表中可以看出，在初花期，施用硅钙镁钾肥的株高均高于对照，但各处理间差异并不显著。综合比较表明，175处理下黄瓜的株高、茎粗、节间数、叶片数均高于其它处理，显示硅钙镁钾肥在该用量条件下黄瓜植株生长迅速，茎秆粗壮，为之后的坐果结瓜打下了较好的营养基础。由此表明该生长期内175处理对黄瓜植株长势的促进效果较好。

2.2 不同用量硅钙镁钾肥对黄瓜产量的影响

由表5可以看出，与对照（习惯施肥）相比，施硅钙镁钾肥处理黄瓜产量增加的为T50、T75处理，分别增产8.92%、16.10%，均达到极显著水平（P<0.01）；T100、T125两个处理则比对照减产，分别降低7.26%、10.l9%。各处理间黄瓜产量随着硅钙镁钾肥用量的增加，呈现先增产后减产的趋势。这主要是因为黄瓜为浅根系作物，根系吸收养分能力较弱且需要持续不断的养分供应才能保证产量，因此，适量的硅钙镁钾肥可以促进黄瓜对土壤养分的吸收，但随着用量的升高，可能带来土壤环境的变化，改变土壤有效态养分含量，加之离子拮抗作用，不利于黄瓜植株生长，最终导致产量下降。这与前人研究结果一致。各处理间的经济收益也以T75最高，T50次之，分别增加16.40%、8.99%（表6）。

由此可见，T75处理的增产效果最好，即666.7㎡施75kg硅钙镁钾肥。可以推断，硅钙镁钾肥的666.7㎡用量阈值应在75～100kg之间。

2.3 不同用量硅钙镁钾肥对黄瓜品质的影响

由表7可以看出，随着肥料用量的增加，黄瓜果实的维生素C含量均较对照有不同程度的提高，表明硅钙镁钾肥对黄瓜果实品质提高有促进作用，但各处理间并未达到显著性差异；不同用量硅钙镁钾肥对黄瓜果实中硝酸盐含量有一定的促进作用，但均在可食用标准范围内，且并无显著性差异；与对照相比，各处理果实中可滴定酸含量大幅度下降，表明该肥对黄瓜酸度具有较好的抑制作用，大大改善了黄瓜的风味口感，提升了品质；不同用量硅钙镁钾肥对黄瓜果实中的可溶性糖含量基本没有影响，各处理间含量非常接近。

3 结论

3.1 硅钙镁钾肥对设施黄瓜植株长势有促进作用

不同硅钙镁钾肥用量条件下黄瓜的生长指标（株高、茎粗、节间数和叶片数）的生长动态变化测定结果表明，施用该肥处理都明显比对照的长势好，但在不同的生长阶段，各处理则表现有所不同，其中尤以T75处理对植株长势促进作用最为明显。

3.2 硅钙镁钾肥对设施黄瓜产量的作用

本试验结果表明，黄瓜各处理间产量以175最高，T50次之，较对照增产均达到极显著水平（P<0.01），增产率分别为16.10%、8.92%，其经济收益分别增加16.40%、8.99%。

3.3 硅钙镁钾肥对设施黄瓜品质有改善作用

随着硅钙镁钾肥用量的增加，黄瓜果实的维生素C含量均较对照有不同程度的提高，可溶性酸含量显著下降，表明该肥对黄瓜果实品质有改善作用。

本试验仅针对黄瓜长势、产量和品质进行了研究，而对于造成如此效果的原因尚未涉及。关于施用硅钙镁钾肥对土壤理化性状（如速效氮磷钾、容重、土壤酸碱度、电导率等）、养分利用率、微生物区系等指标的影响，还有待于进一步研究。endprint