一方鉴评 专家审评漳平水仙茶

安图幼

专家审评结果——

清香1号

外形：扁平方形，紧适度适中，色泽油润。

内质：香气花香清高，滋味细腻爽口，汤色金黄。

叶底：柔软，黄亮匀齐，红边鲜艳。

清香2号

外形：扁平四方，紧适度适中，色泽油润。

内质：香气花香清高显锐，滋味醇厚较爽，汤色金黄略深。

叶底：较柔软，黄亮匀齐，红边鲜艳。

炭焙

外形：扁平四方，紧适度适中，色泽显乌润。

内质：香气较浓，滋味醇和，汤色橙黄。

叶底：匀齐，稍显硬挺。

重焙火

外形：扁平四方，紧适度适中，色泽乌润。

内质：香气尚醇厚，滋味醇和，汤色橙黄。

叶底：匀齐，稍显硬挺。

闽北制法

外形：扁平四方，紧适度适中。

内质：香气尚浓郁，滋味较醇厚，汤色金黄。

叶底：匀齐，较柔软，稍带细梗。endprint