山羊高架舍饲技术的研究与推广

储晓林储新生陈光辉李存彬

（1.江苏省海安县城东镇畜牧兽医站，江苏海安　226600；2.江苏省海安县大公镇畜牧兽医站，江苏海安　226600）



山羊高架舍饲技术的研究与推广

储晓林1储新生1陈光辉1李存彬2

（1.江苏省海安县城东镇畜牧兽医站，江苏海安226600；2.江苏省海安县大公镇畜牧兽医站，江苏海安226600）

［摘 要］通过本项目的实施，推广了山羊高架床养殖和山羊舍饲技术，包括标准化规模养殖场的规划设计、高架床的设计建设，秸秆的综合利用，全混合秸秆颗粒饲料生产，山羊饲养管理和山羊疾病防控等山羊养殖新技术，形成了农户饲养母羊、规模场饲养育肥羊的生产模式，促进了山羊生产的迅速发展，年饲养量从项目实施期初的81.35万只增加到100.43万只，增长了23.45%，年产羊肉a量从期初的4600t提高到6170t，增长了34.13%，推进了山羊养殖标准化、规模化生产，优化了养殖业结构，实现传统产业的转型升级。

［关键词］山羊 高架舍饲技术 饲养管理

江苏省海安县是畜牧业大县，畜牧业是海安县的支柱产业之一，全县畜牧业产值占农业总产值的比重连续10年超过50%。打造山羊产业集群，发展优势特色产业是海安县畜牧业转型的重点，也是今后一段时间畜牧经济增长的重要来源。通过实施山羊高架舍饲技术的研究与推广项目，推动了全县山羊规模养殖的健康发展，取得了较好的效益。

1　研究推广的技术内容和采取的技术措施

山羊高架床养殖和山羊舍饲技术，包括养殖场的规划设计、羊舍的设计建筑，高架床的设计建设，秸秆的利用，全混合秸秆颗粒饲料生产，山羊饲养管理和山羊疾病防治等，在3年的研究与推广中，采用培训、宣传和指导等形式，使得5个镇有1006家养殖场（户）采取此项技术，养殖山羊275.13万只，在城东镇、大公镇、海安镇、雅周镇用此项目技术的养殖户达到95%以上，角斜镇90%以上，累计上市山羊153.53万只。

1.1研究设计推广标准化养羊设施设备

山羊喜干燥，最怕潮湿的环境，湿度高易感染各种疾病，特别是肺炎、寄生虫，影响生长发育；山羊合群性强，在采食、饮水、起卧等活动中能和平相处，同一性别的山羊在同圈内很少发生打斗；山羊采食力强，能利用的饲草饲料广泛，包括多种牧草、农作物秸秆；山羊爱清洁，遇有异味、污染、沾有粪便的饲料和饮水，宁可忍饥挨饿也不食用。因此我们在设计羊舍和高架羊床时充分考虑到上述因素，以满足山羊生长发育的需要。

1.1.1羊舍的设计建设

羊场分为生活办公区、生产区、隔离区和粪污处理区，各功能区有合理的间距。生产区内净道与污道分设，互不交叉，雨水和污水分开排放，雨污分离，羊舍坐北朝南，长36～50m，宽12m左右，采用砖墙、钢架、彩钢瓦屋面，檐高2.8～3m，朔钢窗，东侧安装湿帘，西侧安装负压通风机，舍内水电到位，安装照明设施。该羊舍造价210元/m2，比传统羊舍节约90元/m2。

1.1.2高架羊床的设计建设

每张高架床长3m，宽1.2m，双列式，8个圈一组。羊床距离地面0.5m，羊床底板采用3×4.5cm的木条钉制，间距1.8～2cm，用5×10cm的木条作龙骨，每1m一根，每块木底板长4m，宽2.4m；围栏用4×10的C型钢制作，6m长，重约12kg，栏高0.85～1m，四道横档，每3m设一竖档，所有C型钢间用铆钉固定，可在最下方加一根3×5的方管，防刚入舍的小羊从食槽下方跑出，食槽用31.5cm的PVC管，从中间剖开作2根用，固定在自下而上的第二根C型钢上，自来水固定在最上方的C型钢内侧，防止羊只啃咬，每相邻两圈中间设一个自动饮水器。下设2.2m的粪槽，采用自动刮粪的地面为水泥U型槽，坡度200∶1，人工清粪的也可使用泥土地面，走到为水泥地面。该羊床造价242.72 元/m2，比原来的钢管加线材焊接的羊床节支59.7元/m2，降低了24.6%，而且该羊床经久耐用，减少了维修费用。

1.1.3羊床由养殖者自己建设，节约开支

绝大部分羊场由养殖者自己建设羊床，只要配备铆钉机就可钉制底板，固定围栏的C型钢也只要电钻打孔，再用螺丝固定即可，不需要太高的技术，操作方便。节省了请专业人员施工的费用，节省建设费80元/m2。同时，我们设计的羊床尺寸能充分利用所有定尺材料，无零料，无浪费。

1.2推广山羊高架舍饲新技术

1.2.1推广高架养殖技术，提高了山羊成活率和生长速度。海安县养羊生产主要集中在河东沿海地区，以散养和拴养为主，分布在千家万户，养殖规模小，总量也不大。每逢阴雨天气，湿度大，山羊发病率高，死亡率也较高，特别是梅雨季节，高温高湿，不少春繁的羔羊因拉稀等疾病而死亡，严重影响了养羊业的发展。本项目改过去的拴养散养为舍内饲养，改地面平养为高架饲养，解决了本地区年降雨量大、阴雨天气多、山羊发病率高、生长速度慢的问题。经过对21个羊场的养殖记录分析，入舍山羊37862只，平均入舍体重10.22kg，饲养164.22天，上市肉羊37418只，成活率98.83%，平均体重37.69kg，日增重167.28g，消耗饲料93.62kg，料重比3.41：1。

1.2.2充分利用农作物秸秆，节能减排。海安县是苏中地区的产粮大县，每年种植小麦3.6万hm2，水稻3.67万hm2，玉米0.27万hm2，大豆0.33万hm2，除了生产粮食外，还产生了大量的小麦、水稻、玉米和大豆秸秆。为了有效防止农民在稻麦收获后焚烧秸秆造成的空气污染，本项目在政府的支持下，突击收购农作物秸秆，在羊饲料中添加20%～30%，制作成颗粒饲料喂羊，达到了充分利用秸秆、变废为宝、节能减排的目的。2010至2012年共利用秸秆3.56万t。

1.2.3推广全混秸秆颗粒饲料。全混秸秆颗粒饲料是在山羊高架舍饲条件下实现规模养殖的基础，查阅国内外资料，参照国内《肉羊饲养标准》（NT/816-2004），结合海安县饲料资源实际，设计全混合秸秆饲料配方。根据配方要求，配制全混合饲料。全混合饲料用制粒机加工成颗粒饲料。肉用山羊高架舍饲技术首先在有饲养经验的海安县大洋山羊养殖场、海安县金科养羊场和吴中富养羊场进行饲喂试验。试验取得了令人满意的效果，肉羊日增重166g，最高达252g；整个育肥期仅用了5个多月。

筛选出的适合肉羊生长全混合秸秆颗粒饲料配方：育肥前期：秸秆30%，玉m38%，豆粕20%，皮壳8%，磷酸氢钙1.5%，石粉1%，食盐0.5%，添加剂预混料1%；育肥后期：秸秆25%，玉米45%，豆粕18%，皮壳7%，预混料5%。

1.2.4科学的饲养管理。适度提高养殖密度，按照理论上的育肥山羊饲养密度：0.8～1只/m2；采用高架舍饲后，育肥山羊饲养密度：4只/m2，1000 m2羊舍，原来只能饲养800～1000只育肥羊，现在建设了600 m2高架床可饲养育肥羊2400只，饲养量提高了2.4～3倍。适度提高养殖密度后，减少了山羊活动量和打斗，降低了维持需要，提高了饲料利用效率，加快了生长速度。山羊的饲喂采用“三定”：定时、定质、定量，每天6～7时饲喂全天投喂量的45%，16～17时饲喂全天投喂量的55%，饲料配方按照山羊育肥期及时调整确定。

1.2.5疾病防控。高架舍饲条件下，每只羊入舍1周后，可以根据山羊的免疫程序实施山羊的三联四价苗、羊痘苗、羊口蹄疫的防疫，每次免疫的间隔时间为7～10d。山羊驱虫只要在山羊在上架后用伊维菌素针剂注射一次，剂量0.03ml/kg。

1.3海安山羊高架舍饲技术走出海安推向全国

海安县山羊高架舍饲养殖技术通过中央电视台等新闻媒体的宣传报道后，引起了社会的广泛关注和一致好评，农业部畜牧兽医司王俊勋副司长在考察了海安县的养羊生产后，充分肯定了海安的经验和做法，先后3次带领新疆维吾尔自治区学习考察团120多人来海安参观学习养羊技术。至2015年底，已有20多个省市、60多批次、2000多人次来海安参观学习高架舍饲、秸秆养羊技术。

2　经济效益明显，社会效益显著

通过项目实施，取得了显著的经济效益和社会效益。

2.1提高了养羊经济效益

在项目推广的3年中，共饲养山羊275.13万只，出栏153.53万只，推广覆盖率城东镇、大公镇、角斜镇95%以上，其他镇90%以上。年上市山羊51.18万只，平均出售体重37.69kg，单价28元/ kg，销售收入1055.32元，年销售收入54011万元。生产成本每只育肥羊总成本742.88元，每只山羊养殖利润312.44元，投入成本742.88元，投入产出比2.38：1。3年养殖利润47968.91万元。

2.2增加了社会效益

一是通过项目推广，促进了山羊养殖的规模化、标准化生产和高效可持续发展。项目实施后，带动全县山羊养殖规模化、标准化生产，规模养殖占比逐年提高，2011年建成千头羊场24个，2012年建成千头羊场10个，至2015年底千头以上羊场达49个；二是充分利用秸秆、变废为宝、节能减排，3年累计利用秸秆3.56万t；三是增加了农民收入，促进了劳动力就业，农民出售秸秆增收356万元，带动养殖示范户380户，年养殖利润3750万元，受益人口900多人，户均收入9.87万元，明显高出当地农民人均收入水平。

参考文献

［1］ 夏元友，张宇学，郑义.山羊高床舍饲技术推广中存在的问题及对策--来自对高床舍饲农户的调查［J］.畜禽业，2002，（12）：56-57.