规模化畜牧养殖对生态环境的影响及对策

张馨月

（山东省单县畜牧兽医局，山东单县 274300）



规模化畜牧养殖对生态环境的影响及对策

张馨月

（山东省单县畜牧兽医局，山东单县 274300）

［摘 要］随着我国经济社会的发展，国民的物质水平得到极大的提升，传统的分散式畜牧养殖方式已经不能满足对畜产品的日益旺盛的需求，因而畜牧养殖的养殖方式逐渐向规模化、集约化方面转变。虽然规模化畜牧养殖能满足人们的生活需求，同时为畜牧养殖者带来极大的利益，但其也给生态环境带来一定的影响，而这种影响更多是一种破坏。基于此，本文从规模化畜牧养殖对环境的影响入手，提出了对应的建议，进而有利于保障我国的畜牧业实现可持续发展。

［关键词］规模化养殖生态环境防治措施

在经济体制改革的推动下，三个产业均在快速发展，但相比较而言，第二三产业的发展速度远远高于第一产业。畜牧业作为第一产业的核心也实现了跨越式发展，畜牧业的经营生产方式主要为规模化、标准化，这样能对整个畜牧养殖进行统一标准化的管理，并且能提高生产者的利润。但这样的生产经营方式也为周围环境带来一定的影响，尤其是牲畜粪便对大气环境、水质环境的污染较重。这阻碍了规模化养殖的进一步发展，因此本文就当前我国规模化畜牧养殖对生态环境的影响进行分析，并提出对策建议。

1　规模化畜牧养殖对生态环境的影响分析

1.1规模化畜牧养殖对水的影响

畜牧养殖中对环境的主要影响之一就是对水质的影响，而动物粪便的排泄使得对附近的水质产生不同程度的影响和破坏，由于动物粪便中含有大量的富含氮磷钾等有机物质，因而这些粪便在未经处理的情况下一旦接触水体或被雨水带入地下，则会使地下水的富营养化。这些地下化经过自然汇集进入江河湖泊中也会使水体逐渐恶化，致使江河湖泊中的生物大量死亡。同时，由于畜牧养殖场离城镇居民地较近，因而这些有机粪便会对附近居民的饮水安全产生威胁，从而危害人类健康。

1.2规模化畜牧养殖对空气的影响

在大规模的养殖家禽牲畜时容易产生的另外一个问题即为大量的家禽牲畜对空气的污染，由于大量的动物聚集在一起，不仅会排放大量的废气，同时由于动物粪便中含有大量有机物质，这些有机物质大多为未消化的饲料，这些饲料经过厌氧发酵之后就产生了大量的有害气体，严重影响了空气的质量和农民的生活质量。

1.3规模化畜牧养殖对土壤的影响

受制于快速发展的养殖规模，养殖场相应的配套设施不能得到完善的配置，往往就是简易的畜牧养殖设施，在这样的环境下，养殖场无法对动物的粪便进行无害化处理，因此在自然渗透或雨水的冲刷下，在大量的粪便对环境影响时会造成土地分解能力的考验，因而会对土壤造成破坏。

2　规模化畜牧养殖对生态环境影响的原因分析

2.1畜牧业的养殖方式及规模发生了根本转变

在传统的畜牧养殖方式时，养殖多分散且规模较小，因此对养殖动物产生的粪便容易处理，由于相对分散因而不会产生集中处理的风险，因此对环境影响很小。但在新的养殖方式下，养殖业的规模区域扩大，这时会产生大量的动物排泄物，同时集中处理的成本较高，因而会对环境造成破坏。

2.2养殖场地的变化以及化学药物和化学原料对生态环境的影响

改革开放以后，我国经济社会的飞速发展，使得人们对物质生活水平要求越来越高。同时由于我国社会的发展和城市化进程的加快，城市人口越来越多而且也越来越集中，这样的消费群体为养殖者的产品销售提供了极大的便利。但随着物质生活的不断满足，人们对产品的要求越来越高，如新鲜的蔬菜水果及各种肉制品、乳制品的卫生干净等。为了保证产品的时效性和新鲜度，争取在最短的时间内将产品送到消费者的手中，大多数畜牧养殖基地的选址位于城镇的周边，这样方便畜牧奶制产品的运输，而城市周边的种植业逐渐减少，原本出现在远离城市的污染出现在了城市的周边，对城市居民的影响变得更大。并且，为了防治动物疾病，需要给予动物化学制剂的使用，同时很多养殖产品需要化学原料和药物进行制作，而化学原料远比有机肥便宜许多，造成了有机肥无法有效的利用，所使用的化学原料和药物流入环境中也造成了环境的污染。

2.3缺乏必要的污染处理设备

在规模化养殖快速发展的前景下，大量大型养殖场建立起来，但相关的配套基础设施缺失，养殖者更多的是追求利益，而忽视生态环境的保护。受限于资金等因素，较多的养殖场缺乏必要的污染处理设备，从而导致废水、排放物等无法及时处理，不仅仅影响到周围的生态环境，同时也会影响到畜禽的正常生长发育，大大增加畜禽的患病概率。

3　规模化畜牧养殖对生态环境影响防范措施

3.1提高管理人员对生态环境的重视

规模化养殖管理是一个系统的工程，其中养殖场管理人员的管理水平对其影响最大。在对规模化养殖场控制时，管理人员的管理水平直接影响着养殖场的具体操作。通过对畜牧养殖场的调查发现，畜牧养殖场的管理者大多将经济利益放到首要位置，往往忽视对环境的保护。在调查中发现，养殖场中存在大量的随意倾倒动物粪便、废水等，这些对周围的土壤、水资源造成不同程度的污染。因为在减少规模化养殖对生态环境破坏的前提下，需要提高管理人员对环境的重视，因此提高养殖管理人员的对生态环境的重视是当前工作的重中之重。可以从两方面着手，一是加强养殖人员的环境保护意识，相关环保部门要大力宣传相关环保法律，让养殖人员认识到环境保护的重要性，提高环境保护意识，只有提高养殖人员的环保意识，才能避免养殖过程中出现的污染想象；二是在全社会形成民众高度关注的畜牧养殖污染的舆论氛围，从而增强畜牧养殖户的环保意识。

3.2加强对养殖场工作的检查力度

在规模化养殖得以迅速推广之后，我国养殖模式发生了巨大变化，但通过对养殖场调查可知，目前我国部分养殖场的基础设施不健全，使用不合格饲料，在饲料中增加添加剂的成分，使牛羊肉的品质遭到很多质疑。而基础设施不完善不仅减少了养殖者的收益，同时这也对环境造成破坏。因此相关管理部门不能仅仅是加强养殖场设施建设，更要加强检测部门的不定时检测，引起养殖部门的重视，不定时的对养殖场的饲料、添加剂等进行检测，如果发现有使用添加剂或者药品超标的养殖场必须停顿整治。同时防疫部门要对家畜及时进行防疫，减少疾病的传染，保证家畜的健康，此外环保部门也要加强环保检测，了解养殖场对环境造成的不利影响，及时采取措施，进行整修。

3.3合理规划养殖场建设

在面对日趋激烈的市场竞争，为了获得更多的利益，畜牧养殖场规模越来越大，同时数量越来越多，因此对环境的破坏也越来越严重。因此在改善养殖场对环境的影响时，可以对整体的养殖场布局进行科学合理的规划。由于规模养殖能产生更多的粪便、废水及各种有害排泄物，同时为了节省成本经常会将污染物扔到河里、田地里或道路旁，如不及时处理将会对生态环境造成严重的影响。因此在管理规模化畜牧养殖场时，在养殖场周围建立沼气池，提高对污染物的排放，也可以对养殖场进行整修，增加一系列的污水排放设施或粪便污染区等。

4　结束语

随着社会经济的不断进步展，养殖业已从传统的养殖模式向规模化养殖转变，而如今规模养殖已成为畜牧养殖的主流形式。这种养殖模式为养殖者提供更多带来更多的利益，但随之而来的是一系列不好的影响，如对生态环境的破坏、对人体健康的危害等，因此需要采取措施及时解决这些问题。本文在对规模化养殖的影响及原因分析之后，从提高管理人员的管理能力、加强养殖场的检查及检测体系的建立入手，提出了减少规模化养殖对生态环境破坏的方法。

参考文献

［1］ 柴霞.当前我国畜牧养殖对生态环境的影响［J］.南方农机，2015，（1）：24.

［2］ 吴庆华.以鸡为例分析畜禽养殖的环境污染及减量措施［J］.中国畜牧兽医文摘，2015，（4）：75- 81.

作者简介：张馨月（1971-），女，山东菏泽人，硕士研究生，兽医师，研究方向为基层畜牧兽医。