适合对俄出口的高效益蔬菜品种

关　石

(牡丹江市蔬菜科学研究所，黑龙江牡丹江157000)



适合对俄出口的高效益蔬菜品种

关石

(牡丹江市蔬菜科学研究所，黑龙江牡丹江157000)

牡丹江市毗邻俄罗斯滨海边疆区，并与俄哈巴罗夫、犹太、萨哈林、马加丹、堪察加等州区，辐射人口约430万。近几年俄方从我市绥芬河、东宁两口岸进口的蔬菜约30万t，其中牡丹江地产蔬菜约15万t，创汇额4.5亿元左右，这为牡丹江市发展外向型农业，促进农民增收发挥了重要作用。据实际调查，牡丹江市蔬菜生产出口数量比较大的种类有大棚番茄、露地甘蓝、圆葱、胡萝卜等，还出口少量的大棚黄瓜、大棚彩椒、马铃薯、食用菌等蔬菜。现将情况简要介绍如下：

1　大棚番茄

据实际统计，2015年牡丹江市有棚室蔬菜面积4.51万亩，其中温室面积1.15万亩，大棚面积 3.36

万亩; 在棚室蔬菜生产中，大棚番茄所占的份额较大，约占总面积的50%。大棚番茄产品除满足本地市场需求外，还大量出口到俄罗斯和销往我国南方省市。在出口俄罗斯的番茄中，市场需求的性状主要是红色果实、大中型、硬果型、货架期超过15天以上的品种。多年的生产实践，牡丹江市试栽了大量国内外番茄品种，数量超过百个，其中国产品种有上海合作903、918系列，西安的毛粉802、818、808、红冠系列，辽宁农科院系列，中科院的中杂、中蔬系列等，进口品种有以色列多非亚、红利、秀丽、189、R-144等系列，荷兰奥尼、百利等系列，此外还有美国大红、101等品种。从试验栽培结果看，一部分番茄品种不适应对俄出口的要求，并在大棚生产中表现有生理性病害，如青皮、裂果、空果、植株卷叶等，有的品种还容易感染叶霉病、灰霉病、早晚疫病、病毒病等病害，这样就影响了果实品质、外观和产量、收入，导致大棚番茄生产效益下降。

在生产中，我们也筛选出了一批产量高、品质好、耐储藏、抗逆性强，非常适合出口的优良品种，如合作903、毛粉802等国内品种和荷兰百利、改良百利与玛瓦等和以色列多非亚、红利、秀丽、189、R-144等。这些品种的最大特点是采用生物遗传技术将硬皮R基因与青皮基因重新导入硬皮R基因，解决了由于番茄青皮原因导致商品性下降问题，提高了番茄的商品率；同时，荷兰百利系列番茄品种和一些以色列大多在地中海地带育成，这样就解决了番茄品种耐热和由于高温干旱条件下产生的生理病害植株卷叶问题，提高了番茄的丰产性；另外，在栽培管理上荷兰百利和以色列的品种比其它品种可高出2℃进行管理，非常适于夏季栽培，玛瓦番茄较抗低温的品种，在春秋冬三季进行结果比其它的品种具有丰产性。还有我市栽培的一些国内番茄品种所表现出的丰产、稳产和优良品质，也适合俄罗斯市场的要求。目前牡丹江地区每年约种植1万多亩大棚番茄对俄出口，当地农民均获得了非常高的效益，每亩大棚番茄纯收益在1.2万元以上。2015年牡丹江市蔬菜研究所试验栽培的两个荷兰品种的亩产量(一季栽培)达到超过10t，商品率在90%以上，亩效益约1.6万元。

2　露地甘蓝

牡丹江城郊每年春季栽培露地甘蓝约3000亩，产量约1.2万t，主栽培品种有中科院的8312、8398及中甘11和日本金子种苗株式会社的爽月与珍奇品种，而爽月与珍奇两个品种从1996年以来就成为对俄出口的主力品种，这些品种都具有田间耐裂球、耐贮运、抗病性好、丰产性高、对其他品种就会不屑一顾，爽月品种生育期为定植后55天左右收获，单株1.5～2kg。珍奇品种生育期为定植后65天左右收获，单株在2.5～3kg。一般情况，农民种植早春露地甘蓝亩纯效益可达2500元左右，下茬种植秋菜，仍可获得较好的收成。

3　圆葱

圆葱是牡丹江市对俄出口蔬菜的拳头产品，以宁安农场为主要基地，很多农民纷纷在农场租地大量种植圆葱，每年面积在1.5万亩左右，农民也获得了很大的收益。由于品种纯正，外形美观，质量一流，极耐贮运，在俄罗斯市场上非常受欢迎，价格一直很高，且供不应求。

牡丹江市蔬菜所从1998年以来就大力发展推广种植圆葱，经过大量引种试栽美国、欧洲、日本、韩国、香港等40多个圆葱品种进行观察实验，美国、法国的品种均为淡黄色叶色，葱球进入收获期不倒伏，而圆葱收获期是8月中下旬，正是我市的多雨时期，容易从叶鞘进入雨水、阳光照射后产生烫伤、葱球易腐烂；而韩国及国内育成的品种为中日照及短日照品种，在6月末7月初进行休眠、产量低，不能获得较好的产量及收益。只有从日本引进的卡木依、空知黄、桧熊、福星、野狼等长日照品种在我地区表现抗病性好、丰产性强、效益高。1999～2001年我所对宁安红城村进行技术扶持使红城村从大葱-大白菜两茬栽培模式改成圆葱一茬栽培模式，效益翻倍，多年来，我市的圆葱亩效益都在5000元左右。

4　胡萝卜

胡萝卜也是我市对俄出口大宗蔬菜品种，每年种植面积1万多亩，郊区的温春镇和宁安市的宁安镇、渤海镇是重点生产区域。一般情况，当年从4月份开始播种到5月末，从7月中旬后收获到9月初，并进行大量窖储。多年的实际生产总结，目前我市应用的胡萝卜出口品种多为日本的新黑田杂交种或板田杂交种品种和韩国新黑田杂交种。荷兰B9的品种，法国威马公司杂交籽，其外型、颜色、品质都合乎对俄出口的需要，一般每亩效益在2500元左右。

5　马铃薯

马铃薯是俄罗斯人重要的日常生活所需的蔬菜品种，也是我市对俄出口的大宗蔬菜品种，以尤津988，克新系列品种为主，具有抗病、丰产、耐贮运等优点，深受俄罗斯消费市场的欢迎，牡丹江市种植面积大约10万亩左右，亩效益在3000元左右。

6　其他蔬菜品种

选择大棚黄瓜品种的好坏对产量、品质、市场和效益至关重要。当前，牡丹江市种植的出口品种都大都根据俄罗斯人的消费习惯选用的品种，如选用的荷兰和以色列的品种，这些品种深绿色、肉厚、质佳、果实短，主蔓结瓜为主，坐果率高、早熟丰产、抗病性强，以荷兰产的玛莎、荷兰绿、依兰和萨瑞格等为多；大棚温室彩椒大多选用“格兰特”品种，近几年我市的宁安农场保护基地内每年种植在300亩左右，亩效益2～3万元。大棚茄子安德烈等品种效益也都不错。我们建议种植黄瓜、青椒等出口蔬菜的生产者在市场销售范围很小的情况下，一定要与出口企业签订有效合同后再组织生产。

S6-33 文献标识码:A

DOI.:10.13268/j.cnki.fbsic.2016.04.044