甘肃米仓红芪道地性分析Δ

李越峰，牛江涛，曹 瑞，徐富菊，严兴科（.甘肃中医药大学药学院，兰州 730000；2.陇南市武都区政府，甘肃武都 746000）

·药师之友·

甘肃米仓红芪道地性分析Δ

李越峰1，2＊，牛江涛1，曹 瑞1，徐富菊1，严兴科1（#1.甘肃中医药大学药学院，兰州 730000；2.陇南市武都区政府，甘肃武都 746000）

目的：为米仓红芪的道地性及品质研究提供参考。方法：以“红芪”“米仓红芪”“武都红芪”“道地性”“道地药材”“研究现状”“生长习性”“Radix Hedysari”“Geoherbalism”“Geoherbs”等为关键词，组合查询1990年1月－2016年9月在PubMed、中国知网、万方、维普等数据库中的相关文献，对中药材道地性以及甘肃米仓红芪道地性的成因进行分析研究。结果与结论：共检索到相关文献128篇，其中有效文献28篇。道地药材的形成与适宜的自然环境、优良的种质、特殊的产地采收和加工、独特的化学成分等因素有关。而甘肃米仓红芪之所以被称为道地药材，除了与道地药材的形成因素有关外，还与其较大的产量和深厚的历史文化因素密不可分。

米仓红芪；道地性；分析

红芪，又名绵芪、独根、黑芪，为甘肃主产特色药材之一，来源于豆科岩黄芪属植物多序岩黄芪（Hedysarum polybotrys Hand.-Mazz.）的干燥根。红芪其根皮为红棕色，故因此而得名。其药用历史悠久，最早记载于《神农本草经》，早在南北朝时期，红芪就作为黄芪品种之一，临床上与黄芪通用[1]。红芪性温，味甘，有补气固表、利水托疮的功效[2]。其身长条直，质地密实，粉性足，甜度高，最早种于武都县光明乡，今在甘肃宕昌、武都、岷县、舟曲、临潭、漳县、西和、礼县、武山等地分布极广[3]。陇南红芪以武都区安化镇和宕昌县将台一带为中心产区，海拔1 600～2 200 m之间红土地带最宜生长，且海拔在1 800～2 000 m之间所产的红芪品质最优[4]。其中，尤以武都安化“米仓红芪”为佳，成为著名的传统特产，是我国的独特品种，荣获国家外贸部《出口商品荣誉证书》，因其品质优良而享誉国内外[5]，特别在港澳台和东南亚地区，更是非常畅销[6-7]。故“米仓红芪”具有极大的市场价值和品牌价值。

目前，中药材市场上流通的红芪产地各异，药材品质参差不齐，不利于临床用药和红芪药材资源的可持续发展。笔者以“红芪”“米仓红芪”“武都红芪”“道地性”“道地药材”“研究现状”“生长习性”“Radix Hedysari”“Geoherbalism”“Geoherbs”等为关键词，组合查询1990年1月－2016年9月在PubMed、中国知网、万方、维普等数据库中的相关文献。结果，共检索到相关文献128篇，其中有效文献28篇。现对中药材道地性以及甘肃米仓红芪道地性的成因进行分析研究，为米仓红芪的道地性及品质研究提供参考。

1 中药材道地性分析

1.1 道地药材的概念

古今医家都喜欢使用道地药材，在中医处方笺上，许多药名前标有“川”“云”“广”等产地，“川”即四川，“云”即云南，“广”即广东、广西。这些药物大多就是道地药材。学者们对道地药材有着不同的界定，但总的来说有着大体相同的认识。他们认为道地药材是集地理、质量、经济、文化概念于一身，具有优质性、稳定的主产性、产地相对稳定性、基原的独特性和生产的技术性，赢得质优效佳的美誉，形成了一定的道地产区，并且与特有的遗传背景、生态环境、文化背景及中医药理论有关，地域性强的一类常用中药材[8-11]。目前比较公认的定义是高学敏主编的《中药学》中提出的道地药材，又称地道药材，是优质纯正药材的专用名词，是指历史悠久、产地适宜、品种优良、产量宏丰、炮制考究、疗效突出、带有地域特点的药材[12]。道地，也就是地道，也即功效地道实在、确切可靠。

1.2 道地药材的内容

道地药材包括了以下几个大的方面：其一是指同种异地出产的药材，在质量上有明显差异，如红芪、黄芪、人参、地黄、杜仲、当归等，产地不同药效差异很大。常把某地出产的药材称为“道地药材”，而其他产地出产的则叫“非道地药材”。其二是指同一种药材国内外均有分布，但在中国是在中医理论指导下应用，则具有独特的疗效。其三是指原产其他国的药物流传入中国之后，经过发展，成为常用中药。这些药物在中国的某些或某一地区已经引种成功，如红花、木香等。其四是指经加工而形成的药品，其“道地”主要是指工艺上的考究。其五是指一些正品药物的代用品，这些代用品相对于“道地”的正品药物而言，就是“非道地”的药材了。

1.3 道地药材形成的因素

药材品质的形成是一个与外部生态环境、内部遗传变异相关的复杂系统的自适应过程，这两种因素不断影响着植物次生代谢产物（化学成分）的形成，最终影响药材的药效作用[13]。道地药材形成的因素众多，主要包括以下几个方面：（1）适宜的自然环境。自然环境对动植物的生长影响巨大。各地所处的地理环境十分复杂，水土、气候、日照、生物分布都不完全相同。因此，药物本身的质量，也即其治疗作用有着显著的差异。如“四大怀药”“浙八味”“川贝”“云三七”等中的“怀”“浙”“川”“云”分别指河南、浙江、四川和云南，这正是地域性的表现。（2）优良的种质。种质的优劣对药材的质量有决定性的影响。优良的种质资源是道地药材形成的基础，也是道地药材形成的内在因素。道地药材的种质自古延续的如五加科人参属人参Panax ginseng C.A.Mey.、伞形科当归属当归Angelica sinensis（Oliv.）Diels、五加科人参属三七Panax pseudo-ginseng Pall.等[14]。（3）较大的产量。一种药材要成为道地药材，产量也是一大影响因素。如岷县当归以种植面积最大、品质最佳，被誉为“岷归”，产量占全国总产量的70%以上[15]。（4）特殊的产地采收和加工。道地药材产区都有较强、较悠久、较科学的采收和加工技术。不同的产地采收和加工往往也是形成道地药材的又一重要因素。如党参，产于甘肃文县称“文党”，其产地加工需要反复揉搓。（5）独特的化学成分。药材所含的化学成分的种类和含量是评价药材质量的主要依据[16]，而独特的化学成分也是道地药材形成的一大重要因素。如不同产区关黄柏所含主要活性成分小檗碱含量以及不同产地陈皮药材中橙皮苷的含量等，均在不同程度上显示了道地产区与非道地产区中成分的“量变”，并且道地药材在有效成分的含量上略高或是明显高于非道地药材而体现其“优效”[17-18]。

除上述5个主要因素之外，还有交通运输[14]、政治文化[19]、资源破坏和引种等因素[20]。可见，促使形成道地药材的因素是复杂、多方面的。

2 甘肃米仓红芪道地性的成因分析

2.1 米仓红芪适宜的自然环境

笔者认为，红芪作为甘肃米仓的道地药材，其最宜在海拔1 700～2 000 m之间红土地带生长，地理坐标为东经104°34′30″～105°38′45″、北纬32°47′55″～33°42′30″。不同地域的土壤所含盐碱量不同，不同盐碱量对红芪种子萌发和幼苗生理指标的抑制效应是不同的。碱性盐的抑制作用要强于中性盐的，3种盐碱的抑制作用大小为Na2CO3＞Na2SO4＞NaCl[21]。植物生长的外部环境除了光照、积温、降雨量等因素外，还包括土壤的酸碱度以及土壤中矿质元素。故土壤中微量元素对药材化学成分的形成也存在一定的影响。出产红芪的米仓山阳坡，每1 g土样中钙和镍的含量分别为75和5.7×10－3μg，而阴坡每1 g土样中钙和镍的含量分别是24.2和2.30×102μg，即阳坡土样中钙的含量较阴坡高3倍，而Ni的含量在阳坡较阴坡低4倍。其余16种元素在阳坡和阴坡土样中含量也有很大差异。植物体内矿质元素的种类、含量与其生长土壤中的元素种类、含量成正相关。这提示中药材质量的地区性，可能与其所含矿质元素有关[22]。

2.2 米仓红芪独特的化学成分

米仓红芪所含有的化学成分众多，其部分化学成分均高于其他产区红芪。例如，红芪根含红芪多糖与微量元素（硒、钒、钴等），并含γ-氨基丁酸、（-）-1，3-二羟基-9-甲氧基紫檀烷、5-羟基-2-（2-羟基-4-甲氧苯基）-6-甲氧基苯并呋喃、刺芒柄花素、阿魏酸烷（基）酯、阿佛洛莫生、甘草苷元、异甘草苷元、驴食草酚、香草酸、3，4，5-三甲氧基肉桂酸甲基酯、6-羟基-2-（2-羟基-4-甲氧苯基）-苯并呋喃、芒柄花苷、琥珀酸、β-谷甾醇、4-甲氧基苯乙酸甲酯、2，6-双叔丁基-4-甲基苯酚、正十五烷酸甲酯、棕榈酸甲酯、9，11-十八碳二烯酸甲酯、亚麻酸甲酯、硬脂酸甲酯、1，7-二羟基-3，8-二甲氧基氧口占吨酮、二十四烷酸、硬脂酸、3′，4′，3，5，7-五羟基黄酮、熊果酸、阿魏酸二十四醇酯、3，4，5-三甲氧基桂皮酸甲酯等化学成分[6-7，23]。武都米仓红芪中，某些有效成分含量均高于其他地区所产红芪[24]。

2.3 米仓红芪特殊的产地采收和加工

笔者走访调查得知，甘肃米仓红芪，播种期一般为9月下旬至10月上旬或翌年4月中旬至5月上旬，生长年限为4年。采收时期为第4年10月到11月，地上部分植株枯萎时，先割除地上部分，然后将根部挖出。产地加工一般为采挖后去净泥土、残茎、根须和芦头，然后进行晾晒，待晒至七八成干时，扎成小捆，再晒至全干即可出售或贮藏。

2.4 米仓红芪较大的产量和深厚的历史文化因素

甘肃米仓的红芪产量较大，现以家种为主、野生采挖为辅。目前陇南红芪种植面积达到1万多亩，年产量达300多万公斤[25]。该地药材栽培历史悠久，已有1 000多年栽培历史，素有“千年药乡”“天然药库”之称[26]。2011年4月，武都红芪获国家地理标志商标[27]。2013年，武都区成功申报“中国红芪之乡”[15]，并成功注册“武都红芪”“米仓红芪”等中药材品牌。

3 结语

“药材好，药才好”，优良质量是药材具有较高疗效的根本保证。为了保护和发展红芪道地药材，未来要从源头抓起，正本清源，提高红芪道地药材的可辨识性，建立红芪道地药材产地溯源机制[28]，加强道地产区红芪《中药材生产质量管理规范》（GAP）基地建设和红芪道地品牌的保护。

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Analysis on Geoherbalism of Hedysarum polybotrys from Gansu Micang

LI Yuefeng1，2，NIU Jiangtao1，CAO Rui1，XU Fujun1，YAN Xingke1（1.School of Pharmacy，Gansu University of TCM，Lanzhou 730000，China；2.Longnan Wudu District Government，Gansu Wudu 746000，China）

OBJECTIVE：To provide reference for geoherbalism and quality study of Hedysarum polybotrys from Micang. METHODS：Using“hongqi”“Micang”“Wudu hongqi”“daodixing”“daodi yaocai”“yanjiu xianzhuang”“shengzhang xixing”“Radix Hedysari”“Geoherbalism”“Geoherbs”as keywords，related literatures were inquired from PubMed，CNKI，Wanfang，VIP and other databases during Jan.1990-Sept.2016.The geoherbalism of Chinese herbal medicine and the reasons for geoherbalism of H.polybotrys from Micang were analyzed and studied.RESULTS&CONCLUSIONS：128 related literatures were retrieved，including 28 effective ones.The formation of famous region herbal medicine is related to suitable natural environment，excellent germplasm，special harvesting and processing of production area，unique chemical composition and other factors.H.polybotrys from Gansu Micang is called famous region herbal medicine which is closely related to a big yield and profound history and culture except for the formation reasons of famous region herbal medicine.

Hedysarum polybotrys from Micang；Geoherbalism；Analysis

R932

A

1001-0408（2016）34-4882-03

2016-03-21

2016-10-12）

（编辑：余庆华）

国家自然科学基金资助项目（No.81460611）；国家教育部科学技术研究重点基金资助项目（No.212186）；甘肃省自然科学基金资助项目（No.1010RJZA212、145RJZA076）；甘肃省财政厅高校基本科研业务费专项基金资助项目（No.2013-2）；兰州市科技局项目（No.2014-1-188）；甘肃省中医药管理局科研课题（No.GZK-2015-57）

＊教授，硕士生导师，博士后。研究方向：中药及复方活性成分及加工炮制机制。电话：0931-8765585。E-mail：lyfyxk@126.com

#通信作者：教授，博士生导师，博士。研究方向：中药及复方有效成分及质量研究。电话：0931-8765585。E-mail：lyfyxk@126.com

DOI 10.6039/j.issn.1001-0408.2016.34.40