蔓生菜豆丽芸2号大棚栽培技术

马瑞芳，章根儿，张典勇

（丽水市农业科学研究院，浙江 丽水 323000）

蔓生菜豆丽芸2号大棚栽培技术

马瑞芳，章根儿*，张典勇

（丽水市农业科学研究院，浙江 丽水 323000）

早春大棚栽培可使蔓生菜豆丽芸2号产量高达48.087 t·hm-2。适宜播种期为1月下旬至2月上旬，采用穴盘育苗，大棚内搭建小拱棚进行保温；移栽时需施足基肥，铺设黑色地膜；苗期至搭架引蔓期间要做好保温防冻、防高温烧苗等工作；如遇长期阴雨天气，要注意通风减少棚内湿度，减轻病害。整个生育期做好田间管理、病虫防治，嫩荚成熟时要及时采摘，同时要注意尽量减少对花梗的伤害，以求达到高产稳产。

蔓生菜豆；丽芸2号；大棚；栽培技术

文献著录格式：马瑞芳，章根儿，张典勇.蔓生菜豆丽芸2号大棚栽培技术［J］.浙江农业科学，2016，57（1）：69-70.

丽芸2号是浙江省丽水市农业科学研究院选育的蔓生菜豆新品种，2014年12月通过浙江省非主要农作物品种审定委员会审定。该品种春季大棚栽培平均产量48.087 t·hm-2，比对照红花青荚增产24.9%；鲜荚长平均19.2cm，淡绿色，炒食糯性好、微甜，品质佳；抗锈病、中抗枯萎病和炭疽病；早春大棚种植出苗至采收60～65 d，开花至采收嫩荚为12～15 d。现将丽芸2号大棚高产栽培技术总结如下。

1 种植地块

蔓生菜豆丽芸2号大棚早春种植应选择排、灌方便、土壤肥力较高的田块，长江中下游地区春季雨水比较多，排水比灌水更为重要。最好选择水旱轮作或2年以上没有种植过菜豆和豇豆的田块，以减少菜豆根腐病、枯萎病等病害的发生。

2 播种期

丽芸2号菜豆开花、结荚对温度要求较为严格。过早播种易出现烂种、不出苗，前期生长缓慢，容易发病等问题；早播立支架提前，大棚内的小拱棚揭膜早，容易产生冻害，开花时温度过低会导致只开花不结荚。过迟播种则发挥不了大棚种植的优势，严重影响经济效益。丽芸2号的播种时间需根据当地常年的气象资料来确定，在气温稳定在10℃时往前推15～20 d为播种适期。丽芸2号在丽水河谷平原地区播种时间为1月下旬-2月上旬为宜［1］。

3 育苗方式

为了发挥大棚生产优势，争取获得最大的经济效益，在安全的生长季节早播种、早采摘，要利用一切栽培措施力争早播种、出好苗。播种前晒种以提高发芽势，然后在25～30℃条件下进行催芽，种子发芽后，采用育苗基质穴盘（穴盘以32孔为好）或营养钵育苗。播种后采用小拱棚+塑料大棚进行保温，以利于早出苗、出好苗。

4 育苗期管理

经过催芽的菜豆种子一般经4～7 d就会出苗。因早春气温极不稳定，种子出苗后要加强温度的管理。晴天中午小拱棚需通风降温，下午2：00以后要及时关棚保温。如遇长期阴雨天气，需在中午进行适当的通风降湿，以减轻病害的发生，同时可用75%敌磺钠750 g加水375～600 kg·hm-2喷施1～2次，防治猝倒病和根腐病。

5 整地、施肥

整地时施腐熟有机肥15～22.5 t·hm-2或腐熟鸡粪2.25～3.0 t·hm-2，三元复合肥0.75 t· hm-2，撒施均匀。土壤深耕后起垄作畦，一般畦面宽1.2 m，做成龟背形，沟宽0.4 m左右，以利于排水、通风透光及采摘。

6 移栽

当幼苗长出1～2片复叶，苗高6～7 cm时，选择冷尾暖头的晴天进行移栽。移栽前炼苗3～5 d，炼苗时白天大棚两头通风，棚内小拱棚全部掲开，夜间关上大棚两头。移栽前盖好黑色地膜，黑地膜比白色地膜保温性更好，同时能防止杂草丛生，地膜四周用泥土压封严密。移栽时先用开洞器开洞，开洞后施钙镁磷肥0.300～0.375 t·hm-2。每畦种2行，每穴移栽2株健壮小苗，株距0.4～0.5 m，栽苗深度与基质土齐平为宜。移栽后用2%尿素或三元复合肥液浇根，使苗的根系与泥土充分接触，以利于活苗。

7 苗期管理

移栽后到搭架引蔓期间主要做好保温防冻、防高温烧苗工作。移栽后要及时在小拱棚上覆膜，塑料薄膜四周用泥土压严，防止冷空气侵入，避免低温冻苗。长期低温阴雨时，在中午大棚两头可适当通风，降低棚中的空气湿度，以减轻病害发生；晴天棚内温度高于35℃时要及时两头通风，以防高温烧苗。

8 搭架、提蔓

丽芸2号早春大棚种植，搭架、提蔓时间不同于露地栽培。为避免冻害，应尽量延长幼苗在小拱棚内的生长时间，当株与株之间藤蔓开始缠绕时，即可揭去小拱棚进行搭架、提蔓。棚架用竹竿作支架，竹竿长度一般在2.5 m左右。搭架时要注意在靠近大棚两边的畦面上搭成“人”字架，其余畦搭成“X”型，这样有利于通风透光，降低田间湿度，减少病害发生，同时又利于采摘。竹竿与竹竿的交叉处横放一根竹竿，增加整个棚架的牢固性。支架搭好后应及时提蔓，有利于植株健壮生长。

9 采摘

丽芸2号早熟栽培的一切措施均围绕“早”字进行，以提高经济收入。一般出苗后60 d左右即可开花结荚，开花后 10 d左右便可采收嫩荚。采摘原则是早期宜早不宜迟，中、后期适时采摘。

10 通风、揭膜

随着气温的不断升高，先采用大棚两头通风，再四周裙膜提起，最后用全棚揭膜的方式来调节温度，把棚内的温度控制在35℃以下。

11 摘除老叶和顶芽

适时摘除基部的老叶，根据植株长势及时摘除顶芽。当嫩荚采收到主蔓的3/4时，应及时摘除中下部的老化叶片，以加强通风透光，减少养分消耗及病虫害的发生，同时促进基部侧蔓的形成、潜伏芽和腋芽的萌发、花芽的发育；顶芽的摘除应视植株的长势而定，生长旺盛的植株顶芽要早摘、多摘，生长弱的植株可迟摘、少摘或者不摘。

12 花梗保护

提高菜豆产量的关键栽培技术之一是采摘嫩荚时要保护好花梗。丽芸2号嫩荚采摘后，只要花梗不受损伤或损伤较小，在适宜的温度，充足的养分供应下，每根花梗上又可开出2～5朵花，所以在采收嫩荚时要尽量减少对花梗的损伤。

13 肥水管理

长江中下游地区，蔓生菜豆的大棚早熟栽培在施足基肥的基础上，一般在豆荚采摘前不需要进行肥水管理。丽芸2号当豆荚采收5～7 d后施1次开花结荚肥，用三元复合肥0.3 t·hm-2。此后每次采收后10 d左右追肥1次，采摘期结束前15 d终止施肥。在整个生育期土壤以保持湿润为宜。

14 病虫害防治

丽芸2号抗锈病、中抗枯萎病和炭疽病，该品种在大棚栽种时的田块如不是连年种植菜豆或豇豆，一般病虫害发生率比较低，但要注意蓟马、炭疽病和生长后期斑点病的防治。防虫以黄板引粘为主，化学防治为辅，病害防治用低毒、低残留、生物农药。蓟马防治可用生物农药紫貂苦参碱300mL·hm-2加水225 kg·hm-2或5%吡虫啉乳油2 000倍液均匀喷雾。炭疽病防治可用25%咪酰胺乳油800倍液、25%吡唑醚菌酯1 000倍液均匀喷雾。斑点病防治可用52.5%抑快净（恶唑菌酮+霜脲氰）水分散粒剂1 500倍液液、58%甲霜·锰锌可湿性粉剂500倍液均匀喷雾。

［1］章根儿，李汉美，刘庭付，等.蔓生四季豆塑料大棚不同播种期试验［J］.浙江农业科学，2013（12）：1630-1631.

（责任编辑：张才德）

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0528-9017（2016）01-0069-02

10.16178/j.issn.0528-9017.20160126

2015-11-15

丽水市农业新品种选育专项（20141230115409878）

马瑞芳（1985-），女，助理研究员，从事菜豆育种工作，E-mai1：mareifang@126.com。

；章根儿（1956-），高级农艺师，E-mai1：1szgr.163.com@163.com。