哺乳仔猪断奶应激及其应对措施

刘 彬

（甘肃省武威市天祝县赛什斯镇畜牧兽医站，甘肃武威 733000）

哺乳仔猪断奶应激及其应对措施

刘 彬

（甘肃省武威市天祝县赛什斯镇畜牧兽医站，甘肃武威 733000）

早期断奶的仔猪消化功能尚未健全，加上内外环境的改变和病原微生物等多种因素的影响，势必会引起仔猪的应激反应，应激反应表现为食欲下降、消化不良、烦躁不安等，会给养猪生产带来一定损失。为了减少仔猪应激应做到适时断奶、科学配合仔猪饲料、仔猪原舍保育、加强环境控制、防止疾病的发生等。

哺乳仔猪早期断奶应激反应

断奶前的哺乳仔猪在断奶一段时间内，会产生身体和心理上各系统不适反应——应激反应。随着人们对应激的原因及机理研究越来越透，用营养调控应激是既节约又可行的方法之一。除营养外选择适合于猪场的断奶方法最重要，做好卫生防疫工作，不仅能度过断奶关，还能有效的发货猪的最大生产潜能，获得最好的经济效益。

1　仔猪发生断奶应激表现

从畜牧学的观点看，应激包括2种含义，其一是指不利于家畜健康的环境条件。例如：气候性的过冷或过热、病理的或神经性的、营养性的（饥饿或缺水）、体内的（生理过程异常）、社会性的（拥挤、拴系、运动、惊吓及运输等）；其二是指动物在有害因子的作用（环境压力）下所产生的非特异性反应的症候群。

1.1仔猪对所用饲料的应激表现

断奶前的哺乳仔猪，其营养全部或部分由母猪供给，母猪乳中含有丰富的脂肪和易于消化的酪蛋白，其碳水化合物以乳糖为主，不含淀粉和纤维，而断乳后，主要能量来源的乳脂由谷物淀粉所代替，并且饲料中含有仔猪不能消化的纤维素，因此给仔猪出现失重，血糖、胰岛素和生长激素不平衡，脂肪酸水平升高，其结果表现为断奶仔猪采食量和饲料利用率降低，从而导致消化不良和发生腹泻。一般仔猪在断乳（3～4周）后，第1、2天几乎不采食，随着时间的延长，仔猪体重下降，体脂消耗，饥饿感，才使仔猪慢慢开始采食。一般断乳后的一个星期，仔猪采食1.5kg左右，体重增加很少或几乎没有增加。有人认为：“小肠黏膜的萎缩与断奶后的开食料有关，而且仔猪离开母猪和分栏也是主要因素之一。如果消化受阻，会导致仔猪下段养分过剩，从而使微生物大量繁殖，引起腹泻。

1.2仔猪对周围环境的应激表现

在目前养猪的生产中，由于各个车间的技术人员和饲养人员不同，仔猪从哺乳舍到保育舍，对应不同人员而表现相应的应激反应为怕惊、胆小等症状。另外对防疫人员也会产生应激。还有就是饲养人员对断奶的仔猪的管理与哺乳时期不同，这些都是产生应激的因素。

2　减少断奶应激的措施

断奶仔猪应激是养猪生产面临的一个主要问题，也是养猪学者研究的热门课题。在一定时期内，完全能够避免仔猪断奶应激可能性较小，人们只是着重研究如何减少断奶应激。就目前生产条件，减少仔猪应激可以从以下几个方面着手：

2.1科学饲养仔猪

根据仔猪消化生理特点，结合其营养需要，配制出适于仔猪采食，消化吸收和生长发育所需要的饲粮（奶粉）。通过添加诱食剂的方法解决适口性的问题，选择与母猪乳汁气味相同的诱食剂。

2.1.1提高能量水平，减少应激

能量是影响早期断奶仔猪生长性能的关键要素。仔猪断奶后，由于饲料类型和管理条件的改变，使大脑皮质糖苷分泌增加，对饲粮中能量的要求有所增加。适当提高日粮中的能量水平，以保证猪每日所需能量的绝对摄入量，可减少应激。

2.1.2注重蛋白质和氨基酸的合理使用

在为早期断奶仔猪选择蛋白质原料时，需考虑原料的可消化性，氨基酸的平衡、适口性及该蛋白原料是否能提高仔猪的免疫力。通过蛋白质控制应激的方法有：降低日粮蛋白质含量，提高氨基酸水平，限制植物蛋白的用量。

2.1.3增加日粮中易消化碳水化合物减少应激

断奶仔猪能很好地利用乳糖，在于其甜度高、适口性好，易于消化，更主要的是乳糖能被酵解产酸，来维持仔猪的肠道健康。断奶仔猪乳糖来源于乳品工业副产品（乳清粉、脱脂奶粉等）。葡萄糖是最易被猪吸收的单糖，尽管还没有肠道营养吸收和代谢需要之间关系的直接比较，但是没有发现葡萄糖与采食有关的吸收能力界限。

2.2科学管理仔猪

2.2.1适时断奶

仔猪免疫系统和消化系统基本成熟体质健康时进行断奶，可以减少应激，如4周龄断奶比3周龄断奶更能抗应激。鉴于此种情况，建议4周龄断奶。有条件的猪场不要一次突然断奶，应实行逐步断奶，在断奶前3～5d要减少哺乳次数，减少心里应激的影响。

2.2.2搞好环境卫生

保育舍要求安静舒适的卫生，空气新鲜，有足够氧气含量，减少其他有害气体含量。保育舍的温度要求依仔猪周龄而定。保育舍要经常通风换气。寒冷季节不要在舍内搞耗氧式的燃烧取暖，以免降低舍内氧气浓度，而使CO2、CO浓度增加，不利于断奶仔猪的生长和健康。通风换气时要注意空气流动速度，防止贼风吹入引起仔猪感冒，空气的流动速度控制在0.2m/s以下。搞好通风要做到对风扇和通风口应能随意控制。保育舍定期带猪消毒，舍内粪尿每天至少清扫 3次。舍内饮水器要便于猪饮用。

3　小结

应激是人们一直比较关注的问题，尤其随着生产力的提高，养殖业向集约化、规模化发展，可同时影响应激的因素也越来越多。但人们对应激的原因及机理研究越来越透，用营养调控应激是既节约又可行的方法之一。当然，除营养外还应选择适合于猪场的断奶方法，做好平时的卫生防疫工作，才能安然度过断奶关，有效的发挥猪的生产潜能，获得最大的经济效益；注意天气变化，天气骤然变化，特别是舍外湿度、气流加大时，舍内空气湿度、气流亦加大，如果是低温高湿的天气，会对仔猪产生不良的刺激。仔猪体温调节功能发育不健全，20日龄前仔猪胃液中缺乏胃酸，对病原微生物抵抗力差，很容易引起消化道疾病的发生。此时应特别注意猪舍的密封，增加仔猪饲料中的能量物质，保证其体能正常。

[1]李立山，张周.养猪与猪病防治[M］.中国农业出版社，2006：106-113.

[2]赵婧.早期断奶仔猪腹泻发生的原因及预防措施[J］.养殖与饲料，2016，（6）：34-35.