商品肉鸡的饲养技术探索

2016-01-30杨金钗

中国畜牧兽医文摘 2016年1期

关键词：平养肉用仔鸡

杨金钗　杨　礼

(1.贵州省沿河县畜牧兽医局,贵州沿河　565300, 2.贵州省沿河县畜牧技术推广站,贵州沿河　565300)

商品肉鸡的饲养技术探索

杨金钗1杨礼2

(1.贵州省沿河县畜牧兽医局,贵州沿河565300, 2.贵州省沿河县畜牧技术推广站,贵州沿河565300)

商品肉鸡养殖是肉鸡生产的主体,也是养鸡业中见效快、获得经济效益最高的产业.但是由于"速生鸡"事件、"H7N9禽流感"事件对肉鸡养殖业的影响很大,使肉鸡生产陷入低谷.在危机消退以后,肉鸡养殖产业要进行深刻的反思和调整,科学合理地进行肉鸡养殖,提高养殖水平、管理水平,可使肉鸡产业健康持续的发展.笔者根据当地的养殖情况、结合实际生产经验,阐述了商品肉鸡养殖的关键技术,供养殖户参考。

1　良种是前提

肉鸡养殖成功的基础就是要有优良的品种.在进行肉鸡养殖的时候要根据当地的气候条件、市场经济、风俗习惯选择适合的品种.现代肉鸡生产饲养的品种有两大体系:白羽肉鸡和黄羽肉鸡.白羽肉鸡有AA、罗斯308、科宝等.黄羽肉鸡有引进黄羽肉鸡、优质三黄鸡以及地方品种.这些品种各有特点,白羽肉鸡生长速度快,饲养周期短,饲料利用率高,适应性强.黄羽肉鸡具有三黄的特点,屠体皮肤光滑、体脂适度、肉味鲜美,但是生长速度较白羽肉鸡慢、生长周期稍长。

2　饲养是基础

商品肉鸡通常也称为肉用仔鸡、童仔鸡,生长速度快,需要饲喂专门化的肉鸡饲料,要有独特的饲养方式.养殖户要根据自身的经济条件、饲养技术结合肉鸡的生长特点,确定合理的饲养规模和饲养方式。

2.1肉用仔鸡的生长特点

肉用仔鸡生长速度快,一般的饲养周期为6～8周,出栏体重为2kg左右.饲养的密度也很大,一般平养一平方米可以饲养8周龄的肉鸡8～12羽,笼养的密度更大,可达15～20羽.管理方便,适合规模养殖.生产周期短,周转快,对鸡舍和设备的利用率高,经济效益可观.肉用仔鸡的饲料利用率很高,属于高效节粮型畜禽,适合我省大规模推广.肉用仔鸡的肉质鲜嫩、味道鲜美,蛋白质含量高,脂肪适中,营养全面.尤其是我国的三黄鸡,深受广大客户的喜爱,市场前景广阔。

2.2饲养方式

目前肉鸡的饲养方式主要有3种:厚垫料平养、网上平养、笼养。

(1)厚垫料平养是比较普遍的饲养方式,就是让肉鸡在铺着厚垫料的地面上饲养.厚垫料多采用刨花、玉米秸或者稻草等,肉鸡出售后将垫料清除.这种饲养方式投资少、成本低但是占地面积大、容易感染疾病。

(2)网上平养是让肉鸡在网床上饲养,这种方式比厚垫料平养更先进一步,肉鸡不与粪便直接接触,减少了疾病的发生.缺点也是占地面积大、成本稍高。

(3)笼养是目前最广泛的饲养方式,饲养密度大、容易管理、清扫方便,饲料的利用率也高,减少浪费.但是投资成本高。

2.3饲养技术要点

2.3.1饲料的选择

肉用仔鸡生长速度快,周期短,这就要求日粮中含有较高的能量和蛋白质,有丰富的微量元素和维生素,来满足肉鸡生长的需求.根据肉鸡的不同生长阶段,科学配制适合的全价配合饲料.蛋白质的含量前期一般不低于21%,后期不低于19%.同时还要根据当地的气候条件、饲养方式、饲养品种、管理水平等适当地进行微调。

2.3.2饮水

小鸡出壳后要及时饮水,水中可以根据具体情况加入5%葡萄糖或0.1%的甲硫氨酸.如果雏鸡经过长途运输可以在水中加入适量的高效电解多维,便于雏鸡恢复体力和生长。

2.3.3喂料

饲喂肉鸡的料型有干粉料、湿拌料和颗粒料.目前应用最广的是干粉料,饲喂比较方便,鸡群发育比较均匀,但是浪费较多.湿拌料适口性好,适合小规模的饲养,但夏季容易腐败变质,引起鸡群腹泻.颗粒料,容易消化,营养均匀、全面,是理想的饲料,但是生产成本高。

3　管理是关键

3.1温度

肉用仔鸡不同的生长阶段对温度的要求不同,1～2日龄33℃～35℃;3～7日龄32℃～34℃;以后每周降低2℃～3℃;直到第四周降到20℃～25℃.在实际育雏工作中要仔细观察,雏鸡抓堆说明温度低;雏鸡喜喝水,说明温度高;雏鸡活动自如,分散均匀,说明温度合适。

3.2湿度

饲养肉用仔鸡的比较合适的湿度为60%～65%.刚出雏时要求的湿度稍高,65%～70%比较合适.鸡舍内湿度过高或者过低都不好,尤其是生产过程中容易出现湿度大的情况,容易导致鸡群生长不均匀,诱发呼吸道疾病。

3.3光照

光照对于肉用仔鸡来说主要是提供饮水和采食的条件.关照的来源有自然光照和人工光照两种.光照制度也有两种形式:持续性光照和间歇性光照.持续性光照:0～5日龄为全天24h关照, 5日龄以后23h光照,1h黑暗.间歇性光照:0～5日龄全天24h光照,5日龄以后1h光照,3h黑暗.这样比较省电,而且肉鸡活动量小,增重快。

3.4分群饲养

在养殖过程中,要根据实际情况进行分群饲养.雏鸡在育雏室育雏的时候进行第1次挑选,把弱雏挑出来单独饲养,淘汰残雏,净化鸡群.在首次接种疫苗的时候进行第2次选雏,把个小体弱的雏鸡隔离,加强饲养.可以进行雌雄鉴别的养殖户,最好把公母分开饲养,饲喂不同的日粮,发挥最大的生产潜能。

3.5采用全进全出的饲养制度

在肉鸡的养殖生产中,应该采取"全进全出"的饲养制度.这样便于操作管理,有利于防控疫病,消灭病原微生物。