简阳大耳羊育肥试验研究

2016-01-30周昌松汪仁明

中国畜牧兽医文摘 2016年1期

关键词：简阳忠县公羊

周昌松　汪仁明

(重庆忠县畜牧兽医服务中心黄金镇站,重庆　404306)

简阳大耳羊育肥试验研究

周昌松汪仁明

(重庆忠县畜牧兽医服务中心黄金镇站,重庆404306)

因忠县本地山羊存在体躯低矮、生长速度慢,肉质较差等诸多缺陷,选择简阳大耳羊在忠县推广应用具有十分重要意义.本试验通过引进简阳大耳羊和本地羊育肥性能对比研究,为以后忠县大力推广该新品种奠定理论基础,也为该品种与本地山羊杂交选育作铺垫。

简阳大耳羊育肥研究

忠县本地山羊存在体躯低矮、生长速度慢,肉质较差等诸多缺陷,选择优良的山羊品种在忠县广泛推广应用,是忠县养羊业持续健康发展的必由之路.而简阳大耳羊具有生长速度快、体躯高大、肉质优良等诸多优点,若该品种能成功在忠县大量推广饲养,对忠县山羊产业快速健康发展具有极其重要意义。

本试验从四川省简阳市引进优质简阳大耳羊品种在忠县示范推广,系统全面研究其育肥性能,以引进优质简阳大耳羊为试验组,本地山羊为对照组,进行对比研究,为以后忠县大力推广该新品种奠定理论基础,也为该品种与本地山羊杂交选育作铺垫。

1　试验材料与方法

1.1测定时间

称重具体时间点为:初生、2月龄、4月龄、6月龄、成年羊(24月龄),测定时间为每个时间点的第1d早晨8点开始.屠宰:本试验拟定在忠县兴峰乡三元村屠宰点进行。

1.2选择羊场

重庆广腾牧业发展有限公司简阳大耳羊种羊场(洋渡镇上祠村5组)、忠县橘下养羊专业合作社(黄金镇斑竹村4组)。

1.3试验羊选择

重庆广腾牧业发展有限公司简阳大耳羊种羊场选择体重相近(误差<0.05kg)简阳大耳羊母羊20只、公羊15只为试验组;忠县橘下养羊专业合作社选择体重相近(误差<0.05kg)本地山羊母羊20只、公羊15只对照组.试验羊数量总计70只。

1.4测定内容

系统测定初生重、2月龄、4月龄、6月龄、24月龄(成年)体重、日增重等指标.在试验组和对照组中选择24月龄体重相近的母羊屠宰,测定屠宰率、后腿比例与腰肉比例、眼肌面积、净肉率、骨肉比等主要指标。

1.5疫病防控

搞好羊舍舍内舍外日常卫生消毒,所有参试羊全部注射羊快疫、猝狙、肠毒血症三联苗,每2月定期驱虫1次。

1.6屠宰测定

试验组和对照组各随机抽取3只成年母羊(24月龄),饥饿24h后进行屠宰测定。

2　测定结果分析

2.1体重分析

2.1.1引进简阳大耳羊与本地山羊体重比较分析

通过测定分析,本地山羊公羊初生、2月龄、4月龄、6月龄,成年(24月龄)体重分别达到2.11kg、13.09 kg、19.66 kg、24.63 kg和65.40kg,较引进的简阳大耳羊公羊体重分别相差为29.96%、7.19%、0.46%、1.03%和3.58%.本地山羊母羊初生重、2月龄、4月龄、6月龄,成年(24月龄)体重分别达到2.01kg、10.81 kg、17.04 kg、20.07 kg和45.64kg,较引进的简阳大耳羊母羊体重分别相差为22.49%、11.51%、3.00%、3.51%和2.83%。

结论:引进的简阳大耳公羊和母羊体重均高与本地山羊,除初生及2月龄体重差异较大外,其余时间点差异均较小,表明引进的简阳大耳羊生长发育明显优于本地山羊,充分体现了简阳大耳羊品种的优越性。

2.1.2日增重分析

计算日增重得知,简阳大耳羊0～2月龄生长速度最快,公羊日增重达184.83g,母羊日增重达160.33g.公羊在1～6月龄内可保持日增重120g以上生长速度,母羊在1～6月龄可保持日增重100g以上的生长速度.由此可见,商品母羊宜在6月龄前出栏屠宰,公羊较母羊生长速度快,饲养商品公羊较饲养商品母羊效益高.本地羊0～2月龄生长速度最快,公羊日增重达183g,母羊日增重达146.67g.公羊在1～6月龄内可保持日增重125g以上生长速度,母羊在1～6月龄可保持日增重95g以上的生长速度.与引进简阳大耳羊相比,本地山羊公羊和母羊的生长速度逊于简阳大耳羊。

生长发育方面,引进简阳大耳羊体重、日增重指标均高于本地山羊,表明简阳大耳羊生长发育快,品种优势明显,可在全县广泛推广饲养。

2.2屠宰结果分析

引进简阳大耳羊的屠宰率为49.34%,高于本地山羊0.71%;腰肉百分比为11.60%,高于本地山羊1.93%;后腿比例为29.41%,高于本地山羊0.39%;眼肌面积为26.23cm2,高于本地山羊2.12cm2;净肉率为38.87%,高于本地山羊2.85%;骨肉百分比为22.09%,高于本地山羊1.72%.但差异均较小,表明引进简阳大耳羊屠宰率高,产肉性能好于本地山羊。